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位於府前路與西門路的圓環(huán)旁邊老宅外觀真美。
這間「食久堂」是小高看到格友在我的社團(tuán)分享得知，今天是星期六晚上前來品嚐停車位超難找的，網(wǎng)路查才知道「食久堂」前身就是「時(shí)光驛棧」，老屋的外觀維護(hù)得相當(dāng)完整且充滿了復(fù)古風(fēng)情，這棟老宅白天看起來並不會(huì)特別美觀與顯眼，但是晚上燈光一打老宅復(fù)古高雅的氛圍顯現(xiàn)，據(jù)說食久堂老闆是從日本學(xué)習(xí)廚藝回國(guó)，所以裡面的料理是以和風(fēng)洋食為主，較特殊店家的營(yíng)業(yè)時(shí)間是在晚上時(shí)段，所以小高也只能利用星期假日前來品嚐。
老宅的空間是雙店面外觀老舊的木質(zhì)落地窗非常美觀，店門口擺放大油桶座位讓空間呈現(xiàn)工業(yè)風(fēng)的氣氛。
這一邊是料理廚房外觀很有復(fù)古日式居酒屋的氣氛。
老舊大片的木門很貼心使用按壓式的電動(dòng)門，入內(nèi)可以看到老舊的木製的櫃檯真是很罕見。
牆面上貼著2015年自由時(shí)報(bào)的報(bào)紙的介紹篇幅很大。
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這個(gè)老舊的木質(zhì)樓梯是小高目前看到維護(hù)最完整的，樓梯超美的但是樓梯也是超陡的小高小時(shí)候經(jīng)歷過。
用餐區(qū)在二樓為主老屋維護(hù)非常的完整看屋頂就知道。
二樓用餐空間也分為兩個(gè)用餐區(qū)裡面的燈光搭配非常美。
牆面上的老宅的街景插畫畫的很有水準(zhǔn)，旁邊的黑板的人物介紹原因?yàn)楹涡「呔筒恢恕?/p>
二樓還是有設(shè)置老舊的櫃檯佔(zhàn)掉很大的空間。
另外一邊用餐區(qū)較為寬敞可以提供較多人同時(shí)用餐。
這裡還是復(fù)古氛圍這裡有許多黑板上面有寫菜單，與菜色介紹與日式的人像的插畫非常特殊。
小高特別介紹店家的木質(zhì)窗戶搭上臺(tái)南古都的夜景超有氣氛。
整本的菜單主要以居酒屋菜色為主售價(jià)稍微偏高。
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這張菜單是店家較多點(diǎn)的菜色方便客人點(diǎn)選，小高請(qǐng)我太太先點(diǎn)少一點(diǎn)看口感如何再?zèng)Q定是否加點(diǎn)。
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味增湯20元口感不死鹹還不錯(cuò)喝。
牛丼130元。
牛丼裡面有牛五花、洋蔥與玉子燒等食材等等。
玉子燒口感很濕潤(rùn)綿密滿滿蛋香很好吃
牛肉份量足吸滿偏甜的醬汁很軟嫩不柴很好吃
白飯吸滿偏甜醬汁口感米粒偏軟但是還不錯(cuò)吃。
明太子茶泡飯100元。
茶泡飯裡面有白飯、明太子、白芝麻、芥末與海苔絲等等。
茶泡飯要充分?jǐn)嚢杞婺┨嵛断驴诟星逅焕焙芎贸浴?/p>
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和風(fēng)炸雞160元。
炸雞有六大塊是稍微偏貴旁邊有金桔供提味。
炸雞塊是使用雞腿肉裹粉較厚炸成金黃色有水準(zhǔn)。
炸雞塊外皮酥脆很入味肉質(zhì)多汁但是偏油膩還不錯(cuò)吃。
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豬肉起司大阪燒200元。
大阪燒裡面有加入起司上面淋上醬油膏與美乃滋來提味。
大阪燒外表煎的焦黑應(yīng)該是煎過頭導(dǎo)致，大阪燒口感外表酥脆裡面濕潤(rùn)起司提味還不錯(cuò)吃。
樂天小高食後個(gè)人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質(zhì)與安全）：「食久堂 WU'S KITCHEN」用餐環(huán)境整復(fù)古潔明亮超舒服，服務(wù)非常親切，整體口感表現(xiàn)有水準(zhǔn)售價(jià)偏貴，但是如果喜歡店家的的氛圍還是值得您品嚐。
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