氵醉-Bar《臺中。大里》｜Facebook｜愛評網(wǎng)網(wǎng)站｜電話 04-2496-3965｜體驗時間?106年08月18日｜地址 臺中市大里區(qū)中山路180號｜營業(yè)時間 中午1130至下午1430 下午1730至晚上2330

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位於臺中大里的【氵醉-Bar】，光是名字就特別讓人印象深刻！雖然位於稍微外圍些的大里，但距離逢甲市區(qū)其實只要二十分鐘?。?/p>

從外觀看來，是間有個性工業(yè)風的臺式餐酒館，有像居酒屋、快炒店的類型，有著繽紛亮眼的黃色門面，非常顯眼。附近有許多路邊汽車停車位，好停車。

【氵醉-Bar】將玻璃酒瓶作為室內(nèi)壁面大面積的陳設(shè)，各個角落也有著美式風格掛圖的擺設(shè)，整體營造出餐酒館的休閒氛圍。餐桌椅則是有椅背的休閒塑膠椅。

本次餐點為牛排三重奏2.0套餐，內(nèi)容物如下：

（1）和風生牛肉

你是否跟我一樣不敢吃生牛肉呢？相信我，你可以嘗試看看【氵醉-Bar】的和風生牛肉，絕對讓你對於生牛肉的刻板印象改觀！

店內(nèi)的牛肉使用美國無骨牛小排的肉質(zhì)，和風生牛肉的外圍約莫有一、二分熟左右，帶著些微的碳烤香氣，油花均勻分布，新鮮帶著嚼勁，邊嚼邊享受著肉質(zhì)原本的鮮甜，搭配飽滿的鮭魚卵，一起在嘴巴中爆炸了！

（2）越式牛肉湯

老實說，當初看到這道菜的名字並不感興趣，但我錯了！這是道菜居然是這次體驗中我最最喜歡的料理啦！

一鍋清澈帶著微橙色的湯頭，有著洋蔥、蕃茄、榨菜等佐料調(diào)配而成，光喝湯就開胃，風味十足的酸甜湯頭！

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由精緻石板呈盤的生牛肉片，油花分布也非常均勻漂亮，且份量十足。輕輕涮兩下越式湯頭，讓生牛肉透著優(yōu)雅地微粉紅即可入口。不知不覺一口接著一口，好滿足！

（3）威士忌火焰牛

顧名思義就是會有酒、有火的燒烤牛肉啦！的確一出場排場就不小，好幾位服務(wù)人員一起上菜，有的倒威士忌、有的點火、有的餐點說明，排場好大??！

厚實的牛肉塊，外皮輕微焦酥，中間卻透著玫瑰紅，非常新鮮，光就由視覺感受就讓人流口水啊！

調(diào)味方式有胡椒鹽及玫瑰海鹽兩種，單吃牛肉能吃到最原始的牛肉甜味，但搭配上海鹽提味，味道更好?。?/p>

帶著金黃色的【法國貓頭鷹蘋果氣泡酒】，是罐100%使用法國諾曼第cider蘋果所製造的氣泡酒，其內(nèi)容使用了23種不同的cider蘋果調(diào)製而成，且完全不加糖、水、人工色素及香料。濃郁的蘋果香，口感酸甜並帶著些微的酒澀風味，酒精濃度約莫4.5%。

雖然每到臺中都是往市區(qū)跑，但這次的體驗深深讓我愛上他們家的【越式牛肉湯】，開始期待著下一次的造訪，有來臺中的旅人可以來試試這道平凡中的不平凡唷！

【感謝愛評體驗團特別邀約體驗活動】

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