?
分享一間位於花蓮市區的臺式熱炒店
與一般熱炒店不同是它整體的懷舊風格
能和親朋好友一起在復古氛圍下用餐
走入時光機來到這間【愛上這味懷舊餐廳】?
?
Loading...
檢視較大的地圖
位於明禮路與林森路口的愛上這味
據說店家開幕至今還沒有多久的時間
具體地點就位於尚志橋南段的橋墩旁
從花蓮火車站過來約15分鐘左右的車程
旁邊則是一塊公有停車場然後是免收費的
因此在停車這塊就不太需要多擔心了
一走進店內就被整個暖色調的裝潢所吸引
格局長方形的店面裡坐著滿滿的客人
就可以知道愛上這味已經在這邊開始紮根
?
店內一些復古小裝飾都是老闆的蒐集
像是可以看到木製電線桿上掛的老鐵牌
或是以前農業社會家中常見的碗盤櫥櫃等
就連牆上標語也很符合當時的時代氛圍
讓簡單的臺式小吃店變得更有用餐的感覺
?
熱炒店少不了一定是清涼的啤酒了
那當然不喝酒的朋友也有其他的選擇
一坐下就乾了一大罐招牌檸檬汁來解渴
味道上較甜然後偏明新冰菓室的感覺
開車不喝酒，喝酒也不要開車喔
?
店家還會販售當季的新鮮漁獲
像入秋後鮮甜飽滿的大閘蟹也吃的到
現點現切的生魚片也放在冷藏櫃中
喜歡吃海鮮的朋友可以留意一下這邊囉
?
餐點種類比一般熱炒店又多了一些
從一盤100出頭一直到900多塊的都有
然後店家也有一些特色的餐點能選
?
柚子的產季漸漸地到了尾聲
店家也很有誠意請每桌客人享用
?
(四季刺身)
對於一個熱衷於生魚片的人來說
一份12片包含鮭魚、鮪魚和旗魚等
夠新鮮的生魚片沾著些許芥末和醬油
吃起來不管口味還是肉質就是不一樣
這一道就算要我再吃兩份都沒問題
?
(現撈螃蟹海鮮粥)
點了份滿滿一大鍋的螃蟹海鮮粥
如果四人份是沒有一整隻螃蟹的喔
裡頭的料有蝦蟹、花枝、蛤仔以及蚵仔
米飯吸收了海鮮的精華之後非常夠味
光吃完這鍋大家就已經呈現半飽狀態了
?
(醬香古法蛋)
吃到這道有種回到阿公阿嬤家的感覺
以前農村社會只要一碗白飯配上醬油蛋
就已經是一件大大滿足的事情了啊
?
(麻油蛋香松阪豬)
裝在鐵盤上並持續加熱的松阪豬
不斷將麻油香氣和枸杞的味道吸附進去
雖然說臺式熱炒的口味都會有點重鹹
建議大家就趁這個機會多扒點飯吧
?
(鮮蘆筍手捲)
在連續吃了好幾道濃郁帶鹹的熱炒後
每人來上一隻手捲解膩是再好不過的了
裡面除了有新鮮的蘆筍以及蔬菜絲之外
還特別擠了一些芥末在裡面增加口感
個人還滿喜歡這道菜的推薦給大家
?
(椒心脆腸)
這道椒心脆腸就是店家的手路菜了
一般熱炒店吃到的都是四季肥腸而已
但是老闆將生辣椒包進了脆腸裡面
剛開始吃還可以但後來太辣只好作罷
然後開始把辣椒跟脆腸分開來享用
推薦給喜歡然後又能吃辣的朋友參考
?
(泡菜豬五花)
(糯米椒爆鹹豬肉)
泡菜豬五花和糯米椒鹹豬肉兩道
口味上屬於臺式熱炒中比較重鹹的
雖然味道不錯但對平常吃比較清淡的來說
這道菜就比較不適合我的胃口了
感覺比較像是下酒菜中會出現的料理
?
(燒烤肉串)
孜然羊肉串和金針菇豬肉串
沾著旁邊附的調味粉好好吃喔
配著後來拿的仙草茶一起味道超級搭
但是玫瑰鹽菲力牛肉串有點可惜啊
好像在烤的過程中時間有點太久
因此肉變得有點太老口感偏硬一些
不然沾著玫瑰鹽吃應該是超美味的
?
(怪味四季豆)
這道取名為怪味四季豆的料理
加入了大量爆香過的蒜頭做調味
雖然取名很暗黑但是很不錯吃
?
(皮蛋地瓜葉)
新鮮的地瓜葉吃起來就是好吃
但是總覺得皮蛋給的好像有點少
?
(椒鹽松阪豬)
旁邊還撒了一圈的七味粉作為裝飾
烤好之後的松阪豬配上生洋蔥一起吃
這種組合真的是絕妙搭配很好吃啊
?
(愛上螺絲卷)
最後與一般銀絲卷不同造型的是
店家把銀絲卷做了螺絲形狀下去炸
用這道脆脆的飯後點心當作結尾
是再好不過的選擇連吃三個很滿足
總結是一間用餐氣氛非常不錯的店家
然後還有當季的海鮮和手路菜可以享用
以上不專業心得分享給大家參考看看
?
?
【愛上這味懷舊餐廳】
營業時間：平假日17:00-00:00(週四公休)
餐廳地址：花蓮縣花蓮市林森路280號
連絡電話：03-8359527
?
?
?