Item: 老店薑母雞
Rating: 4.45
Author: 踢小米

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? ? ?【老店薑母雞|狀元雞|菜單營(yíng)業(yè)時(shí)間電話.外帶.停車資訊】

? ? ? 少年街上的老店薑母雞相信很多人都吃過(guò)了, 以前小米也曾經(jīng)有寫過(guò)食記XD 這次不是介紹多年來(lái)一直很受歡迎的薑母雞, 而是來(lái)訪品嚐今年新產(chǎn)品狀元雞, 這個(gè)由鮑魚。多種菇類。烏骨雞所組成養(yǎng)生鍋湯頭甜美又有濃郁菇菇香氣, 不燥溫和口味不只大人可以吃, 連孕婦。兒童。長(zhǎng)輩們都會(huì)喜歡口味? 那大家就跟著小米一起去看看吧, GO!???

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(每禮拜都有更新啊)??

? ? ??老店薑母雞從北大路往北新街方向走, 看到少年街往右轉(zhuǎn)進(jìn)去不到1百公尺就看到他們了, 開(kāi)車朋友可以停在附近民富街停車塔, 盡量不要影響到附近居民的進(jìn)出唷!??

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店內(nèi)是傳統(tǒng)火鍋店的格局, 不過(guò)燈光明亮及環(huán)境乾脆挺舒適的??

? ? ? ?老店薑母雞前身是經(jīng)營(yíng)『老店』鴨肉麵, 後來(lái)在民國(guó)92年轉(zhuǎn)行研發(fā)『老店』薑母雞後就受歡迎至今, 聽(tīng)店長(zhǎng)說(shuō)現(xiàn)在還沒(méi)有開(kāi)分店過(guò)呢. 另外小米以前有聽(tīng)過(guò)老闆想讓太太有溫和滋補(bǔ)而研發(fā)用烏骨雞來(lái)取代鴨肉溫馨故事~ 問(wèn)了店長(zhǎng)的確有其事!?

? ???? ? 來(lái)看一下菜單吧,? 今天要來(lái)吃的狀元雞以外, 薑母雞當(dāng)然是他們的招牌, 此外還有首烏雞/淮蔘雞/薑母鴨等, 其他火鍋料都是30~120元之間???

? ? ?哈哈...今天是中午就來(lái)開(kāi)吃, 雖然天氣還沒(méi)很涼, 不過(guò)吃完?duì)钤u還真的不太會(huì)燥熱, 難怪聽(tīng)店長(zhǎng)說(shuō)這是四季皆宜的鍋品??

? ? ? ? 狀元雞430元, 內(nèi)容物是鮑魚。多種菇類。烏骨雞及一些紅棗枸杞來(lái)提味, 其他的火鍋料加點(diǎn)時(shí)會(huì)先放在鍋內(nèi)一起煮好再上桌, 這樣看起來(lái)好澎湃唷?

? ? ?這個(gè)狀元雞湯頭很甜美, 有濃濃菇菇香氣在裡頭(沒(méi)有中藥成份), 多喝幾碗也不會(huì)覺(jué)得膩, 甜甜口感相信小朋友也很適合, 如果吃薑母雞時(shí)家長(zhǎng)們可能會(huì)遇到薑味太濃時(shí)小朋友會(huì)有不敢吃的現(xiàn)象XD 吃狀元雞就不會(huì)了.

? ? 還有他們?yōu)豕请u每次來(lái)吃都是一樣的SIZE很大且份量還不少, 讓喜歡吃肉肉的小米很滿意?建議大家火鍋上來(lái)時(shí)先煮滾後先煮5~10分鐘, 讓雞肉吸入更多湯汁會(huì)很軟嫩又入味風(fēng)味更佳?在等待過(guò)程中可以先吃火鍋料暖身一下XD

? ? ? 跟大家說(shuō)這些菇菇要記得吃, 已經(jīng)熬到嫩嫩的入味又可口呢, 咬下去是菇菇甜味不會(huì)苦.??(謎之聲: 小米你說(shuō)那麼久, 鮑魚呢?)

? ? ? ?有啦, 寶物沉在鍋底嘛, 大家要吃時(shí)候要往鍋裡撈, 大概有5片上下吧~ 嫩嫩的還不錯(cuò)吃!

? ? 小米不客氣啦~ 今天來(lái)溫補(bǔ)完回家有體力了! (謎之聲: 有體力要幹嘛?) 寫文給大家看啦~ 對(duì)了, 大家有發(fā)現(xiàn)小米頭髮刻什麼字嗎??

?雞肉真的蠻大塊, 塞沒(méi)幾樣?xùn)|西小碗就滿了XD

? ? ? ? 小米很喜歡他們腐乳醬, 是鹹香帶甘甜味道, 雞肉沾多一點(diǎn)來(lái)吃也不會(huì)有死鹹重口味?

? ? 麵線35元, 這也是小米喜愛(ài)比較乾爽麵線, 吃起來(lái)有爽Q口感又帶油酥香, 這個(gè)是必點(diǎn)的!?

? ? ? ? 如果在吃火鍋併酒忘記吃麵線時(shí), 可以加一點(diǎn)湯頭在米線吸一下湯汁吃, 風(fēng)味會(huì)不一樣外又可以吃到有溫度麵線唷!?

? ? ?鴨腸(60元)也是小米必點(diǎn)菜色之一, 涮一下有脆度還不錯(cuò)吃, 再沾辣椒醬油吃很過(guò)癮呢??

? ? ?帝王筒(兩支120元), 軟Q有鮮味不會(huì)粉粉挺不錯(cuò)吃的~??

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其他像鴨肉丸(50元)。燕餃(50元)及魚餃(50元)也可以點(diǎn)看看增加飽足感.

玉米(30元)記得要點(diǎn)來(lái)吃, 現(xiàn)在季節(jié)超甜的!　

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?金針菇(50元)

高麗菜50元, 可以跟湯頭煮久一點(diǎn)越煮越甜唷!?

玉米筍50元.?

?大陸妹50元, 這個(gè)口味比較重一些, 建議吃重口味湯頭才點(diǎn), 像這個(gè)狀元雞搭高麗菜會(huì)比較好~

最後提一下如果不喝酒, 可以試看看他們店內(nèi)冷泡茶(120元), 有回甘茶味很解膩呢?

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店家資訊:老店薑母雞?
地址:新竹市北區(qū)少年街51號(hào)
電話:03-5284895 0936312957
營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:00~04:00
停車資訊:民富停車場(chǎng)

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