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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺南市 > 北區(qū)

造訪商家: 捌柒海產(chǎn)粥
0981-011-841
臺南市北區(qū)成功路130號
作者本次評價(jià):
4.40
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.50

臺南賣海產(chǎn)粥的店不少,花兩百元不到就能吃到整尾的澳洲小龍蝦的,我還是第一次看到。

聽說是夜間限定的龍蝦海產(chǎn)粥,這對愛吃消夜的Lydia來說根本就是完全沒有抵抗力,

找了一天就給他來嚐嚐囉!

捌柒海產(chǎn)粥以餐車的方式營業(yè),目前的營業(yè)地方是在成功路130號的路口轉(zhuǎn)角騎樓下,有簡單的幾張桌椅可以內(nèi)用。

聽說餐車是老闆自己設(shè)計(jì)的,因?yàn)槔祥浀呐笥严矚g叫他87,所以店名取名做『捌柒』海產(chǎn)粥。

整臺餐車只有老闆一個(gè)人,而且是採用現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)煮,所以要有耐心等待。

車上就直接擺上水族箱,澳洲小龍蝦都是活生生的。

客人點(diǎn)餐老闆才會現(xiàn)抓現(xiàn)煮,我看老闆抓起來還會細(xì)心地用刷子把小龍蝦刷洗乾淨(jìng)才入鍋煮。

聽說是老闆朋友自己養(yǎng)殖的澳洲小龍蝦,每日新鮮直送,所以一天只限量50碗,晚來就吃不到囉!

老闆賣的品項(xiàng)不多,菜單上的地址是之前在裕農(nóng)路的地址,現(xiàn)在已經(jīng)搬到成功路囉!

麻油酒蛋 $50元(二顆蛋) -- 一份是兩顆蛋,我去的這天剛好剩下最後三顆蛋,所以老闆就把最後剩的一顆蛋請我們吃了。

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用麻油下去煎的荷包蛋,有薑片跟九層塔香,香氣濃郁麻油味道不苦澀。
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魚蛋沙拉 $60元
魚蛋沙拉吃起來雖然沒有腥味,但因?yàn)闆]有很冰,我吃起來就覺得普普通通囉!
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龍蝦海產(chǎn)粥 $180元
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點(diǎn)了龍蝦海產(chǎn)粥,裡面有澳洲小龍蝦、蝦子、蛤蠣、蚵仔、花枝、魚肉等等的海鮮料!料真的是滿滿阿!
喝一口湯滿滿鮮味,聽說湯頭是用魚骨跟豬大骨等食材每天熬煮三小時(shí)的高湯煮成,完全靠食材本身的甜味與鮮味不添加味精。
看照片就知道,老闆煮得海鮮時(shí)間控制的滿好的,所以上桌時(shí)蚵仔跟蛤蠣都是飽滿多汁,小龍蝦肉質(zhì)吃起來也非常鮮跟彈。
因?yàn)槲尹c(diǎn)的是海鮮粥所以湯頭整個(gè)都是海鮮味,湯頭喝起來鮮甜濃郁,海鮮料吃起來也新鮮。
老實(shí)說是很令人驚豔的一碗粥阿!!
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路邊攤車花200元不到就能吃到新鮮又料滿滿的海產(chǎn)粥,還能吃到澳洲小龍蝦,
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捌柒海產(chǎn)粥

地址:臺南市北區(qū)成功路130號
電話:0981-011-841
營業(yè)時(shí)間:18:00-03:00(週日公休)

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(食記為個(gè)人當(dāng)次消費(fèi)心得,不為店家背書,食記內(nèi)容僅供參考~)

Lydia?~一位平凡忙碌且身兼媽媽及老婆的OL,有一個(gè)乖巧的女兒和喜歡帶我四處吃吃喝喝玩樂的老公,雖然每天生活忙碌,但始終相信懂得享受生活才是王道!我希望能嚐遍全世界的美食,走遍全世界的道路,因?yàn)槿松痪褪且順穯??

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