臺(tái)南玉井享有「芒果的故鄉(xiāng)」之稱，臺(tái)南玉井青果市場(chǎng)是山區(qū)最大的芒果集散地，

許多遊覽車及遊客喜歡到市場(chǎng)採(cǎi)購(gòu)，每到芒果產(chǎn)季市集更是熱鬧，喜歡吃芒果的朋友，可以來(lái)這看看！

但，今天介紹的可不是芒果冰，而是玉井人私藏口袋名單的銅板美食哦！
「香腸在」有兩間店，位於市場(chǎng)也有另外一間攤販，而今天來(lái)的這間是自宅，就在圓環(huán)的路旁，旁邊都是住宅，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能看到藍(lán)色攤販，不難找，販?zhǔn)垌?xiàng)目很簡(jiǎn)單就是手工古早味的大腸、香腸。

阿姨將蒸籠蓋打開，熱呼呼的氣體隨之竄出，蒸籠內(nèi)躺著一團(tuán)團(tuán)肥滿可愛的大腸圈，好討喜呢！由於是傳統(tǒng)方式手工製作，所以大腸大小也不依，採(cǎi)用秤重的方式計(jì)價(jià)，可造人數(shù)及想吃的份量做挑選。攤子一旁少不了的夥伴烤香腸，飄散著迷人的燒烤氣味，烤網(wǎng)上躺著一條條紅通通的香腸，香腸隨著時(shí)間烘烤不停地流出肉汁，滴於烤爐發(fā)出聲響，好誘人啊！

豬腸衣很薄透有些許的彈性，咬下去豬腸香氣很重，內(nèi)頭米粒扎實(shí)夾雜著大顆飽滿的花生，另外香腸也是相當(dāng)推薦，香腸更是一絕，多汁紮實(shí)的瘦肉混少許的肥肉，跟一般香腸都是肥肉的比例完全相反，鮮嫩多汁、香氣逼人入口不油膩，推薦給不愛吃油滋滋的人，大腸與香腸切盤，搭配上頭自製的醃蘿蔔，一根噴香的烤香腸、搭配大蒜、相當(dāng)爽口，來(lái)玉井必吃！

玉井-香腸在
【地址】 臺(tái)南市玉井區(qū)民生路266號(hào)
【電話】 06-5742375
【營(yíng)業(yè)時(shí)間】 05:00~18:00

??食記內(nèi)容為個(gè)人真實(shí)感受，每個(gè)人口味不盡相同，歡迎參考。

??正確餐點(diǎn)訊息及價(jià)格若有更改，為店家提供資訊為準(zhǔn)。?

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