前陣子加入了FUNP瘋體驗(yàn)的的活動(dòng)，是由FUNP所建立的一個(gè)試吃平臺(tái)，店家可以刊登試吃資訊讓使用者去報(bào)名，然後再由店家去篩選體驗(yàn)的人選，當(dāng)然吃完回來以後要發(fā)表文章寫心得XD；這次報(bào)名了高級(jí)法式料理安東廳的體驗(yàn)運(yùn)氣很好的入選，但是在沒什麼時(shí)間的狀況硬擠之下，變成上週六吃洋蔥士林店，週日吃安東......0rz
這天喜來登的來客不少，感覺相當(dāng)熱鬧又很有國際感XD(很多外國人)，我們默默的上了二樓，光是二樓的部分就有泰式、日式、法式三間餐廳，而且生意都還不差喔！安東廳的入口看起來就很法國，訂位完成之後還有接到電話提醒要穿正式服裝。
店裡暗的亂七八糟，氣氛無敵，而且很安靜不會(huì)吵雜，旁邊整排的酒很吸睛啊！
安東廳貼心的安排我們坐在小包廂，在這裡用餐相當(dāng)自在不受外界打擾，像這樣可以容納大約四人的小包廂有兩間，另外還有一些更大的包廂和開放式的座位。
今天用的菜色，一人2600+10%！(我還沒自費(fèi)吃過這種價(jià)位的餐點(diǎn))，不過大家也不用太擔(dān)心，這邊還是有一些一千元上下的套餐選擇，當(dāng)然更貴的也有...既然之則安之，就讓我們來體驗(yàn)一下高級(jí)法式料理的水準(zhǔn)吧！
桌上有服務(wù)鈴，有什麼需求可以隨時(shí)找到服務(wù)生，今天用餐期間服務(wù)生都很親切有禮貌，果然是高級(jí)餐廳無誤。
柳橙汁和葡萄柚汁，喝起來是挺新鮮，但應(yīng)該不是現(xiàn)榨的，杯墊用的是很重一片金屬。
奶油和礦泉水，服務(wù)生會(huì)詢問是否需要?dú)馀莸V泉水或者一般礦泉水，不過這個(gè)不在這次的體驗(yàn)範(fàn)圍內(nèi)，所以是要另外收費(fèi)的，不想被價(jià)錢嚇到的人不要亂點(diǎn)XD。
餐具都是知名品牌，看起來好像很多，實(shí)際吃一餐下來用更多，中間會(huì)更換好幾次餐具。
開胃菜－蘑菇乳酪塔搭配肉汁。
濃郁的蛋奶香溫?zé)岬乃づ渖蠌椦赖哪⒐?，和肉醬搭配起來很順口，第一道就讓人意猶未盡，果然是開胃菜！
麵包，外酥內(nèi)鬆似乎是好吃麵包的要點(diǎn)，前一天才吃的洋蔥士林店麵包也不會(huì)輸安東廳喔！
抹上兩種不同的奶油(原味和鹹味)，其實(shí)個(gè)人覺得兩種口味差異很小，不過麵包就是要搭配奶油更好吃啊～
干貝沙拉佐紅酒醋醬汁，調(diào)味微酸不會(huì)太刺激，四顆新鮮大干貝一個(gè)人享受真夠奢侈了>///<，因?yàn)榇蟾韶惖孽r甜柔嫩印象太深，其他菜類完全就被比下去了。
鮮菇燴香料田螺，又是好濃郁的醬香，感覺法式料理的靈魂人物應(yīng)該就是醬料無誤，每道菜都有不同醬料不同特色，這道田螺算算也有六顆之多，彈牙螺肉和鮮菇在口齒間碰撞出令人陶醉的口感，好吃～～
蛤蜊奶油濃湯，大概是我見識(shí)少，去殼的蛤蜊我還是第一次見到，為了讓大家知道安東廳的東西份量扎實(shí)，又偷偷算了一下一樣是有五六個(gè)蛤蜊XD，蛤蜊的鮮味和奶油組合出的濃湯味道真的很香。
嫩煎蘇眉魚佐龍蝦醬汁，這道上桌有稍微嚇到一下，因?yàn)轸~肉真的很厚一塊，吃到濃湯其實(shí)已經(jīng)有一些飽足感，但是之後的東西還是好吃到讓人停不下來...0rz
魚肉口感扎實(shí)不過味道變化稍嫌單調(diào)，龍蝦醬汁溫潤好帶甜，很難用文字形容的滋味。
安東特製沙碧，檸檬口味冰沙，在主菜上來之前先清口腔去除其他味道的干擾。
接著服務(wù)生端上六種調(diào)味料，由上至下從左至右是三色胡椒、萊姆皮、檸檬皮、有機(jī)鹽、精緻海鹽、玫瑰鹽，這些是牛排的調(diào)味料，依個(gè)人喜好添加，上面三種味道比較屬於增加香氣作用，真正的提出牛肉鮮美當(dāng)然還是非鹽莫屬啦！
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熟度依照服務(wù)生推薦的五分往前類推點(diǎn)了四分(好牛肉生一些應(yīng)該還好)，肉質(zhì)柔嫩有點(diǎn)彈性，肋眼肉香誘人，仔細(xì)看盤子上幾乎沒有油，切肉的同時(shí)也沒有什麼肉汁流失，吃起來卻不乾不澀而且很好吃！相當(dāng)神奇的一塊牛排啊！
牛排旁的配菜，用馬鈴薯切片和奶油層層堆積而成，一口咬下的口感和味道都很棒:P，飽足感當(dāng)然也十足。
甜點(diǎn)－松露焦糖布丁和水果還有一口檸檬草冰沙(好酸=x=)。
布丁焦糖甜度適中不膩，吃起來有綿密的口感和超濃的蛋香，其中還帶一些微微苦澀的香氣，就是松露啦！
紅茶用的糖，白色是一般的糖，深色的則是蔗糖成分較多甜度高，容器也有一定的講究，看起來好豪華。
紅茶味道濃郁無糖，怕苦的人自行調(diào)味囉！
最後用馬卡龍和杏仁脆片做最完美的ENDING，第一次吃馬卡龍，外薄酥脆內(nèi)層卻綿密帶點(diǎn)黏牙的口感的確是有驚艷到！甜度頗高，覆盆子、椰子、柳橙、巧克力四種口味各有特色，因?yàn)樘贸运詢蓚€(gè)人吃四個(gè)完全不夠，我一個(gè)人應(yīng)該可以吃十幾二十個(gè)啊～～～
這趟法式料理的初體驗(yàn)真是讓我們開了眼界也滿足了味蕾，服務(wù)細(xì)心周到，食物水準(zhǔn)也相當(dāng)高，雖然價(jià)錢不斐，但是吃完以後會(huì)有存點(diǎn)錢下次可以找什麼慶祝名目再來的念頭，如果想要跟重要的人吃頓完美的餐點(diǎn)，不論是情人約會(huì)或者是公司重要客戶，有機(jī)會(huì)都可以來試試看喜來登大飯店的安東廳喔！相信應(yīng)該是不會(huì)失望的。
最後當(dāng)然要來一張超好吃的馬卡龍?zhí)貙懀?是這樣嗎XD？)
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