這天跟朋友到一間最近在101附近發現的新大陸-GUMGUM Beer & Wings餐酒
是今年由五位剛熟成的年輕大叔合開的餐酒館（粉專自己寫的XD）
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餐廳外觀每面都是落地窗的設計，加上柔和的燈光
讓人經過都會想停下腳步一探究竟
從這面看覺得很像在國外慶祝節日時，一家和樂融融的氣氛
整個裝潢風格就是我的菜
店家的LOGO設計是一個人叼著菸小便的圖樣
代表著希望我們到GUMGUM用餐可以好好享受，找回自己最放鬆的那一刻
到店門口被我銳利的眼睛發現禁止圖示是怎麼回事？
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一進門可以看到長形吧檯，馬上吸引我的是燈飾很美而且也太多樣
感覺店家非常用心在裝潢
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料理區是開放式廚房，環境很整潔乾淨
廚師們秉持著自在隨性的概念穿著休閒服
整間店空間很大，位子很多有各種樣式的桌椅
一進門的長型沙發，很適合一群好友來這邊聚會
進到另一區最引人注目的絕對是這棵樹
而且這邊是可以攜帶寵物的喔
超美的
真的是各種高矮胖瘦圓的扁的桌椅都有，可以自己選擇要坐哪張椅子
這區桌子跟椅子在比矮的，感覺可以直接坐在地上吃
全面落地窗的設計搭配燈光就好像夜裡在星光下的露天用餐
廁所位在後方，也很符合餐廳風格
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我們位子是小小的四方矮桌搭配很舒服的躺椅
一旁還有高腳燈（超希望家裡有一隅也可以這樣擺設）
餐具杯盤都相當有質感
放包包的籃子容量很大，至少可以塞下三個後背包
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來看菜單MENU囉
（在看菜單的時候，店員非常詳盡的介紹，有任何問題都可以問店員喔！）
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金沙蛋黃雞翅 190
來剛剛必吃雞翅，一共十種口味可選
也可以三種口味做拼盤
我們點了一看名字就覺得好吃的金沙蛋黃口味（泰甜蜜跟淚水般的酸鹹滋味感覺也不錯）
一份共有四支雞翅四支雞腿，份量足夠兩個人吃
有別於一般美式餐廳的炸雞翅，剛剛的多了幾分臺味
雖然看似很油但吃起來完全不會有油膩感，金沙蛋黃相當入味肉質又很嫩
非常推剛剛的雞翅，下次想揪多一點人來一次點兩個拼盤，就可以吃到六種口味了
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女生必點松露薯條 180
腦波弱一點的女生們看到這道就一定點下去了吧（我們就是）
我和同伴很愛點薯條當配菜
心中默默有個排行，而這次也不例外
一上桌被份量嚇到也太多，不是給女生點的嗎
松露已經幫我們平均分布在每一根薯條上，而且松露量沒在客氣的
方圓10公尺就可以聞到松露香，搭配起來真的非常美味
一旁還有附一疊沾醬也別有一番風味，每一根薯條咬下都是飽滿的馬鈴薯，讓我們一根一根吃不停
如果硬要說缺點的話就是太大盤了！可能四名女生一起吃剛剛好（畢竟還有其他菜要吃啊）
另外男生必點的香蒜口味也好吸引我，已經選好下次來的菜單了
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酥炸生蠔 290
這道我覺得也可以列為必點餐點之一，我超愛
是非常考驗新鮮度的一道菜，只要一顆不新鮮應該會反胃三天
但是！剛剛的生蠔又大又新鮮，外皮炸得又酥又脆
裏頭滿滿的生蠔肉，非常肥美多汁
淋上檸檬或沾上沾醬都很搭
給生蠔跟剛剛廚師滿分100分
是不是也想來一塊呢
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鳳梨莎莎豬五花 230
一樣是上桌時內心小驚呼了一下，看起來也太美味
油脂跟肉各半，不敢吃肥肉的朋友也覺得超好吃，一點都不油膩
因為使用八種辛香料醃漬後慢烤數小時，搭配鳳梨沙沙酸甜口感解膩
很適合當下酒菜，除了皮有些硬外肉質是一級棒
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溫泉蛋松露蘑菇燉飯 360
這天就吃了兩道松露菜，加到燉飯裡的料理不點怎麼行
看那顆溫泉蛋吹彈可破，完全捨不得破壞它
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使用義大利米飯粒粒分明，是我愛的口感
除了有松露香跟蛋奶香還有洋蔥鮮甜的滋味
看這蛋黃與燉飯的融合，不吃真是對不起自己
份量一樣很多，每口都能吃到菌菇類
吃得相當有幸福感
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麥卡倫12年 220
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芒果啤酒（隱藏版）
剛剛最有名的就是啤酒跟雞翅，所以一定要點來嚐看看
芒果啤酒是店員推薦的隱藏菜單，因為我其實不太喜歡啤酒味
所以給朋友點，我喝了覺得清甜的芒果香加上淡淡的麥味有沖淡了啤酒本身的味道
但不是像臺啤的水果酒那樣，如果你喜歡喝帶有淡淡果香，又不失小麥味的啤酒，一定要來這裡小酌一下
喝酒不開車，開車不喝酒
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高腳燈與我們點的菜單
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餐廳還有一部份擺放販賣的小物
我們使用的杯盤也有賣喔
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整體真的非常喜歡，餐點道道美味份量十足
服務也很周到，裝潢環境更是在現今臺北市難有的樣子
感受得到店家的用心
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※店家資訊※?
●地址: 臺北市信義區光復南路473巷11弄38號
●電話: 0227585987
●營業時間: 12:00-0:00（週一公休）
●店家網站: Gumgum Beer & Wings FB
●地圖:
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