Trine&Zen崔妮傑恩
在微風(fēng)信義甫開幕時(shí)就知道他進(jìn)了很多間異國(guó)美食也手刀朝聖了
但是每間微風(fēng)百貨都能看到身影的Trine&Zen反倒是還沒領(lǐng)教
位在4樓地Trine&Zen看著門面與整體裝潢是簡(jiǎn)潔俐落的黑白色調(diào)
門口有適合上班族外帶的烘焙坊與蛋糕櫃
如果有在裡面用餐再購買可以打九折
這裡的麵包是來自法國(guó)巴黎的MAISON KAYSER
座位區(qū)寬敞明亮
以線條與格框?yàn)樵O(shè)計(jì)主調(diào)
營(yíng)造出低調(diào)卻不失專業(yè)的幹練風(fēng)格
角落一棵柔和的紫花樹卻莫名能吸引女孩目光
半開放的小廚房
能看見廚師們忙碌的烹飪過程
格局有意無意地劃出了前後段
後方的部分有間8人小包廂
是可以關(guān)起門來的隱蔽性足夠
吊起美美的水晶燈除了商務(wù)開會(huì)親朋好友相聚也很適合
從後方看出去就是微風(fēng)信義的平臺(tái)廣場(chǎng)
常駐的Line Friends公仔是大家打卡的熱門點(diǎn)
經(jīng)訓(xùn)練有素的服務(wù)員接待入座說明是首次用餐
就有詳細(xì)的菜色介紹與套餐優(yōu)惠資訊告知
與其他分店相比這裡是提供比較正式的餐點(diǎn)
排餐.飯麵.下午茶的水準(zhǔn)都高了些層次
現(xiàn)推的商業(yè)午餐非常劃算,但我們今天是採(cǎi)單點(diǎn)用餐
喔吼吼想說中午不用吃到排餐這麼豐盛
這一盤義大利麵上來也是很讓人震驚
除了蔬菜美美的配色擺盤(居然有茄子!
佔(zhàn)據(jù)半個(gè)分享盤的肥美虎蝦來自菲律賓彈牙鮮嫩
左右護(hù)法般藏於下方的兩顆大干貝厚實(shí)甘美
最愛吃這種不會(huì)煎得太老還保有彈性的嫩干貝
緊緊包覆麵條的醬汁雖然以茄汁為底
但加入了蝦子熬煮一整個(gè)濃郁鮮香
除了淡淡的酸味基本都是海味的甜
一口接一口都是馥郁盈滿舌尖
一樣以海鮮為主角的燉飯滋味大不相同
點(diǎn)餐時(shí)會(huì)提醒米口感比較硬實(shí),可以要求煮軟一點(diǎn)
黃黃的米飯浸泡於奶味香醇的醬汁裡每一口都濃郁入味
也有一顆干貝與多種海鮮彩蔬交織出豐富的鮮美
只是要提點(diǎn)神又怕晚上睡不著覺點(diǎn)中杯的latte就很剛好
甜蜜蜜的焦糖與牛奶融合沖淡了咖啡的苦澀順口香醇
符合女性審美的latte不只撒上浪漫花瓣
喝起來的優(yōu)雅玫瑰清香也很舒服
但味道比較不甜
選用MAISON KAYSER的甜品
雖然外帶有優(yōu)惠價(jià)格但經(jīng)後廚裝盤後更顯精緻
不但有水果點(diǎn)綴甜點(diǎn)都附有手工餅乾讓份量更足
多層疊起的莓果塔有餅乾與軟綿內(nèi)餡交錯(cuò)酸甜不膩
據(jù)說Trine&Zen的主廚大有來頭曾為多國(guó)國(guó)際飯店主廚
這次真的有被主餐的醬汁驚豔到馬上就加入了最愛排行
也開始對(duì)其他間的分店餐點(diǎn)感到好奇了呢~
Trine&Zen微風(fēng)信義
地址:臺(tái)北市信義區(qū)忠孝東路5段68號(hào)4F
電話:02-6623-5508
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