以太坊钱包打开什么样

游小熊
邀約
窩客好文

游小熊

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 內(nèi)湖區(qū)

造訪商家: Dessert 8
02-8792-3387
臺(tái)北市內(nèi)湖區(qū)行善路387號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.80
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

臺(tái)北內(nèi)湖.Dessert 8

從小時(shí)候就跟著我們一起吃吃喝喝的丫尊ㄟ

若是你問(wèn)他,平常休假在做什麼?

或是這禮拜休假要去哪裡(幼稚園老師曾問(wèn)過(guò)好幾回)

咱丫尊ㄟ的回答,十次裡至少有七、八次都會(huì)回....

「去吃下午茶」...噗~

在這麼多年的跟吃經(jīng)驗(yàn)「歷練」下

丫尊ㄟ對(duì)於「食物」的好吃與否和喜好

在其心中似乎也有屬於自己判斷的一套標(biāo)準(zhǔn)

「麻麻,這個(gè)好好吃...」

「麻麻,這個(gè)的口感很不錯(cuò)吔...」

「麻麻,這個(gè)太甜/鹹/辣/酸...不好吃」?

對(duì)於好吃的,總是不吝於誇獎(jiǎng)

誇獎(jiǎng)之餘,還會(huì)很諂媚的說(shuō)「謝謝拔拔麻麻帶我來(lái)吃下午茶」

不好吃的,也會(huì)說(shuō)「下次不要來(lái)吃這家(小孩反應(yīng)很直接X(jué)D)」

這回一樣是帶丫尊ㄟ和昕妹妹到了臺(tái)北內(nèi)湖吃下午茶

在吃過(guò)後還讓咱丫尊ㄟ念念不忘,直問(wèn)我下次什麼時(shí)候要再來(lái)

也說(shuō)甜點(diǎn)都好好吃、這裡好好玩....

究竟是怎樣的一家店能讓咱丫尊ㄟ這麼喜歡呢?

就讓我們繼續(xù)看下去....

位於內(nèi)湖行善路上的Dessert 8

店面就在一棟住宅大樓的一樓

(註:附近有停車格也有停車場(chǎng),蠻好停車的)?

?

黑色的建築,光從大樓外觀上看就很有時(shí)尚感

店門旁的圓形扛棒

有著一隻Q版的可愛(ài)狗狗畫像

一開(kāi)始游小熊以為這是法國(guó)鬥牛犬說(shuō)

但經(jīng)店家解釋後才知原來(lái)這是美國(guó)惡霸犬

也因此讓游小熊又多認(rèn)識(shí)了一個(gè)品種的狗狗啦?

?

About Dessert8

口音就似喊著:吃甜點(diǎn)吧!?甜點(diǎn)發(fā) !

我們有來(lái)自四面8方的各路好手,共創(chuàng)不同的創(chuàng)意甜點(diǎn)! ^^

8大經(jīng)營(yíng)理念:

??講究食材、??製作透明、??堅(jiān)持品質(zhì)、??吃得健康

客戶互動(dòng)、??持續(xù)改進(jìn)、??服務(wù)至上、??共創(chuàng)平臺(tái)

?(以上資訊來(lái)源:Dessert 8粉絲頁(yè))

落地窗前具設(shè)計(jì)感的展示架也很吸睛

在門口看到原來(lái)這裡也有烘焙課程可以上吔?

?

每個(gè)月會(huì)有不同主題的蛋糕(甜點(diǎn))課程

採(cǎi)小班制教學(xué),上課地點(diǎn)就在Dessert 8裡

我們來(lái)的這天,Dessert 8剛好也有烘焙課程開(kāi)課

這天做的是冰棒淋面蛋糕

有看到粉絲頁(yè)分享的照片,感覺(jué)也很棒喔~

(也有親子烘焙課程,相關(guān)資訊可密切留意粉絲團(tuán)動(dòng)態(tài))

?

走進(jìn)店裡,左手邊是甜點(diǎn)櫃和櫃(吧)檯的的位置

環(huán)顧店內(nèi)有著金屬感的櫃檯、原始石材的磨石地面及木質(zhì)的餐桌椅

因此Derrest 8整體屬偏向工業(yè)風(fēng)的設(shè)計(jì)

除了工業(yè)風(fēng)之外,另外還帶著點(diǎn)時(shí)尚的質(zhì)感風(fēng)

甜點(diǎn)櫃

每天所供應(yīng)的甜點(diǎn)都不大相同

會(huì)依時(shí)令和季節(jié)做調(diào)整

若想知道當(dāng)天供應(yīng)什麼甜點(diǎn)

也可以追蹤或留意粉絲團(tuán)的動(dòng)態(tài)喔

?

剛在門口就有看到掛有個(gè)「冰」字的日式燈籠

指的就是這兩款來(lái)自日本的冰淇淋喔

有白玉抹茶和煉乳紅豆,光看上面圖示就覺(jué)得好吃吔

三種不同口味的生乳捲,有小山圓抹茶、蜂蜜和法芙娜巧克力

除了切片的之外,還有一整條的可以選購(gòu)帶回家喔

(提醒:欲選購(gòu)整條者,其購(gòu)買方式依店家規(guī)定為主喔)

每天供應(yīng)的甜點(diǎn)不同

在甜點(diǎn)櫃裡則會(huì)有當(dāng)日供應(yīng)甜點(diǎn)的樣品

我們來(lái)的這天有塔類(乳酪塔、檸檬塔)、泡芙和焦糖布丁

??

另外在櫃檯上還有常溫的瑪?shù)律?伯爵茶/原味)

貨架上這一個(gè)個(gè)空的籐藍(lán)

是用來(lái)放店家自製的麵包的

在平日的週一~週五,每天都會(huì)有幾款自製的麵包和吐司

因?yàn)槲覀儊?lái)的這天是假日,所以就沒(méi)有機(jī)會(huì)可以買回家吃吃看了

將展示櫃與牆面做結(jié)合

一格一格的透明展示櫃上放的都是有在販?zhǔn)鄣纳唐粪?/p>

有喜歡的都可以選購(gòu)帶回家

在Dessert 8比較特別的是

除了咖啡之外,還有提供臺(tái)灣精品茶

也因此在店內(nèi)也有各地蒐集來(lái)的茶葉

不管是袋裝的茶葉或是適合送禮的茶葉禮盒都有喔

整套的茶具(桌)組也是一定要有的

若喜歡品茗的愛(ài)好者,也可以來(lái)這裡找好茶呀XD

?

店裡另一側(cè)是整面的櫃子和展示架

架上有些是擺飾而有些則是可購(gòu)買的商品

有珪藻土的杯墊、慕絲洗手乳和一些烘焙會(huì)用到的器具及材料

但最下面這一排也太吸睛了吧~~

整排望過(guò)去全都是桌遊吔!!!!

有Mini懷舊復(fù)古電玩機(jī)臺(tái)

還有常見(jiàn)的海盜桶、家有惡犬、拯救企鵝敲冰磚....?

再過(guò)去還有瘋狂馬桶噴水、賓果遊戲、船轉(zhuǎn)企鵝(平衡遊戲)等等....

有這麼多的桌遊,讓丫尊ㄟ和昕妹妹看到該怎麼得了....

結(jié)果...

這父子女三人早已聚在一起

(連昕妹妹都坐到桌上去是怎麼一回事@@)?

原來(lái),這兩隻一看到有這麼多款的桌遊

立馬拿了一組奪寶奇兵-猴子搶金幣的遊戲來(lái)玩

玩了一會(huì)兒後,又馬上去拿另一款來(lái)玩

就這樣,很「公平」地...

幾乎每款桌遊都玩過(guò)一遍了吧我想
(除了會(huì)噴水的馬桶不給他們之外,其它應(yīng)都玩過(guò)一輪了)

而趁著他們玩的很開(kāi)心之際,游小熊就趕緊來(lái)點(diǎn)餐吧~

硬頁(yè)的MENU,多了格紋,感覺(jué)就很有質(zhì)感吼

MENU上也有這隻可愛(ài)的美國(guó)惡霸犬LOGO

在Dessert 8提供了多元的餐點(diǎn)可以選擇,有:

全天候(9:00~21:00)供應(yīng)的早午餐

有元?dú)庳i吐司(使用自製吐司)、鹹派和叉燒包

且在上午12:00前以$50就可以加購(gòu)一杯美式咖啡(冰/熱)

下午茶套餐

分為ABC三款套餐

以生乳捲、當(dāng)日甜點(diǎn)來(lái)搭配飲品和陳年老茶

飲料

品項(xiàng)還不多,是以茶類、咖啡與可可為主

但價(jià)格卻很佛心吔,一杯才$80(百元有找呢),好便宜~?

?

雖然是甜點(diǎn)店,但因?yàn)楦浇胁簧偕剔k大樓

難免也會(huì)遇到中午時(shí)段想來(lái)用餐的客人

因此也貼心地提供了幾款港式點(diǎn)心可選擇

最後兩頁(yè)是酒類飲料、下酒菜與經(jīng)典調(diào)酒系列的

看到這裡會(huì)不會(huì)很訝異?

為何甜點(diǎn)店裡還有這個(gè)

其實(shí)是因?yàn)樵诿窟L五、六的夜晚(18:00-23:00)

Dessert 8會(huì)搖身一變,變成了間小酒館

現(xiàn)場(chǎng)會(huì)提供酒類飲料、經(jīng)典調(diào)酒及下酒菜

提供附近的上班族下班後

或是附近住戶在週末夜晚可以來(lái)放鬆小酌的地方XD(是不是很特別?)

沒(méi)多久~餐點(diǎn)都到齊囉

我們點(diǎn)了三種口味的生乳捲、黑芝麻乳酪塔和瑪?shù)律?/p>

另外還有三杯飲料(咖啡/茶/可可)

「黑芝麻乳酪塔$95」

單看龍貓的顏色就大概可以猜出是什麼口味的了吼

灰灰的部份,是芝麻口味沒(méi)錯(cuò)

而白色的肚子、紋路以及鬍鬚部份則都是巧克力喔

(是說(shuō),這龍貓圖案的乳酪塔,看了哪捨得吃丫~)

芝麻搭配乳酪的內(nèi)餡

讓原有的芝麻香氣裡會(huì)帶點(diǎn)乳酪微微的酸

算是蠻特別的口味(至少對(duì)游小熊來(lái)說(shuō)是這樣啦)

也因Dessert 8對(duì)於食材也很講究,在塔皮的部份

是採(cǎi)用了法國(guó)Isigny 伊思尼無(wú)鹽發(fā)酵奶油/日清紫羅蘭麵粉來(lái)製作

所以塔皮吃來(lái)有著迷人的香氣

再搭配芝麻+乳酪的內(nèi)餡

也讓口味更豐富也更多層次感了

?

「法芙娜巧克力生乳捲(切片)/$100」

很厚實(shí)的一片生乳捲

且在奶油內(nèi)餡裡還有巧克力呢

蛋糕體的口感膨鬆且有彈性

巧克力味也很濃郁,微苦微甜的甜度很剛好

滑順細(xì)緻的鮮奶油,有著入口即化的口感

味道吃來(lái)很清爽不會(huì)太甜膩

另外兩款是小山圓抹茶和蜂蜜口味的生乳捲

「小山圓抹茶生乳捲(切片)/$100」

有發(fā)現(xiàn)到嗎?

小山圓抹茶口味的生乳捲有三層吔~

除了鮮奶油與蛋糕體之外

還有一層抹茶口味的鮮奶油

所以吃來(lái)口感更加的滑順

濃郁的茶香,吃的出是好吃的抹茶

也因此一向不排斥(甚至是喜歡)抹茶的丫尊ㄟ

光是他一個(gè)人就吃了大半塊有吧XD

「蜂蜜生乳捲(切片)/$100」

香甜的蜂蜜搭配鮮奶油也不錯(cuò)

(題外話:用來(lái)吃甜點(diǎn)的叉子很有造型也很可愛(ài)?)

「瑪?shù)律?原味/伯爵茶)$25」

使用TREHA 海藻糖製作的瑪?shù)律?/p>

其糖份低的特性,就連糖尿病患也可食用喔

有著紥實(shí)口感的瑪?shù)律?/p>

不管是原味或是伯爵茶口味都好吃

不會(huì)太甜,拿來(lái)搭配咖非或是茶都很不錯(cuò)

「香草焦糖布丁$55」

限量的香草焦糖布丁

是使用土雞蛋及海藻糖製作的

Q彈且有綿密口感的布丁,有著雞蛋香和奶香

雖然焦糖的顏色不深,但吃來(lái)也不會(huì)太甜

且用鏟子吃布丁,也太有趣了~

「拿鐵$90」

Dessert 8選用了托斯卡尼Tuscany咖啡豆

由於游小熊是第一次聽(tīng)到托斯卡尼這款咖啡豆

所以有上官網(wǎng)看了一下特性

(活潑的中度烘焙,融和玫瑰及麝香的特有香氣......

娓娓道來(lái)的是焦糖與黑巧克力的香甜....)

剛?cè)肟跁?huì)覺(jué)得咖啡的味道稍重

但殘留在口中的咖啡,真的就像是會(huì)回甘的感覺(jué)

一直在散發(fā)著不同層次的味道

所以這款豆子的咖啡真的也好喝吔~

而且這麼一大杯才$90,CP值很高呢

「可可(熱)$80」

對(duì)於熱可可,游小熊其實(shí)很怕喝到很死甜的味道

即使有巧克力味,但太過(guò)於死甜就不好喝了

但Dessert 8是使用低糖的可可

所以喝來(lái)有可可味但卻不會(huì)太甜

這樣給小朋友喝也可以放心些XD

「文山包種茶$80」

特別點(diǎn)了杯文山包種茶的冷泡茶

茶喝來(lái)很順口,不會(huì)有苦澀感

而且喝完後,口中會(huì)有茶香的韻味殘留

也同樣會(huì)有種回甘的的感覺(jué)

這樣的茶品,拿來(lái)配甜點(diǎn)也很不錯(cuò)喔

?

在前面文章裡有提到,每週五、六是Dessert Night

會(huì)從甜點(diǎn)店變成了小酒吧

既然化身為小酒吧

當(dāng)然連燈光也有了變化

若單單喝酒,游小熊絕沒(méi)那酒量

但調(diào)酒或雞尾酒部份是還可以的

所以也來(lái)喝喝看?

一字排開(kāi),有著不同色澤的是經(jīng)典調(diào)酒的部份

警語(yǔ):未成年請(qǐng)勿飲酒

首先第一杯是MENU裡沒(méi)有的品項(xiàng)-「Mijito?莫希多」?

由新鮮的薄荷葉加上檸檬,搭配一點(diǎn)萊姆酒

再加上氣泡水就完成了這杯適合夏天喝的調(diào)酒

因?yàn)橛斜『傻南銡狻⑽⑺岬臋幟?/p>

所以喝起來(lái)的味道就像外觀給人的感覺(jué)一樣

有種很清新的感覺(jué)

沁涼+清新,所以很適合夏天喝沒(méi)錯(cuò)

警語(yǔ):開(kāi)車不喝酒,喝酒不開(kāi)車

「密多利檸檬」

MIDORI在日文是「綠色」的意思

所以是使用了有著綠色色澤的密多甜酒(甜瓜)

加上VODKA和CC檸檬汽水調(diào)製而成

所以色澤上是綠再帶點(diǎn)兒黃的青黃色

VODKA的味道有比萊姆酒重一些些

所以這杯酒味有稍重一點(diǎn)點(diǎn)

不過(guò)稍稍攪拌後會(huì)喝到屬於甜瓜酒的甜

或是待冰塊融化後,酒的味道也會(huì)淡一些

警語(yǔ):開(kāi)車不喝酒,喝酒不開(kāi)車

「粉紅甜心」

如外觀上所見(jiàn),粉嫰粉嫰的色彩,故取名為「粉紅甜心」

也如其名,這杯是女性顧客點(diǎn)播率最高的一杯了

一樣是用VODKA當(dāng)基酒

再搭配有著血橙、芒果、百香果成份的水果香甜酒調(diào)製而成

喝起來(lái)除了VODKA的酒味外,還帶有一點(diǎn)微微的酸和水果的甜

而濃郁的水果風(fēng)味使得喝起來(lái)的香氣也表現(xiàn)的很自然

也因如此,有酒有酸有甜還有香氣,連視覺(jué)上也很迷人

所以才會(huì)這麼受到女性顧客的歡迎吧^^

警語(yǔ):開(kāi)車不喝酒,喝酒不開(kāi)車

「龍?zhí)鹛m日出」

漸層的色澤也很美的一杯調(diào)酒-龍舌蘭日出

很直接的就寫出了主要成份-龍舌蘭

而沒(méi)想到這杯調(diào)酒的構(gòu)成也很簡(jiǎn)單

就是用龍舌蘭再加紅石榴汁(紅色)和柳橙汁(黃色)

就這樣可以製作出漂亮的漸層

但龍舌蘭的味道,游小熊覺(jué)得更像酒了XD

(好像廢話吼,本來(lái)就是酒不是,哈~)

就~~比起VODKA和萊姆酒,龍舌蘭的味道比較難適應(yīng)

但因?yàn)橥瑯邮蔷坪退院绕饋?lái)也蠻溫和

加上還有美麗漸層(色澤)

所以一樣也是女性顧客喜歡的調(diào)酒之一

警語(yǔ):未成年請(qǐng)勿飲酒

不知不覺(jué),從下午來(lái)到這裡也幾個(gè)小時(shí)了

看丫尊ㄟ和昕妹妹,玩的多開(kāi)心

玩到都說(shuō)要離開(kāi)了還在繼續(xù)玩

(而且還從A桌玩到B桌,也太忘我了XD)

?

享用完美味的下午茶

我們也將回到桃園去趕攤

參加另一場(chǎng)晚餐的聚會(huì)去了...

?

【同場(chǎng)加映】

陳年老茶小知識(shí)

(上圖為20年陳年老茶)

剛好瞄到MENU裡的C套餐裡的飲品是陳年老茶

且價(jià)格不便宜,因此勾起了游小熊的好奇心

所以特地詢問(wèn)了店家,何謂陳年老茶

店家也很熱情地將店裡的兩款陳年老茶拿出來(lái)讓游小熊看

但若要我從頭講一遍可能不大行

所以就從網(wǎng)路上找了以下資料

就請(qǐng)有興趣的人自己看一下了?

?

新茶與陳茶是相比較而言的,

習(xí)慣上,我們將當(dāng)年採(cǎi)摘鮮葉做成的茶葉稱為新茶;

而將往年製作的茶葉稱為陳茶。

從時(shí)間點(diǎn)上來(lái)劃分通常把存放了1-5年的茶稱為新茶;

5-10年稱為舊茶;10-20年稱為陳茶;20年以上的稱為陳年老茶或簡(jiǎn)稱老茶。

一些人可能要問(wèn)了,茶葉放幾年不是壞了嗎?怎麼能放這麼久。

這就涉及到茶葉品種了。

?

(上圖為30年陳年老茶)

一般綠茶,比如龍井、毛峰、碧螺春等一般新茶上來(lái)最好兩個(gè)月內(nèi)就喝掉,

並且冰箱保存最好,時(shí)間久了,香味變?nèi)酰栉渡⑹Я耍?/p>

而像武夷巖茶、鐵觀音除了喝新茶,還可以喝陳茶,但是陳茶就需要每年進(jìn)行

焙好,因經(jīng)過(guò)焙好後茶葉的燥感會(huì)降低,這時(shí)候的陳茶喝起來(lái)滋味會(huì)更醇和,

而且其產(chǎn)生的內(nèi)含物質(zhì)對(duì)人體更加有益。

?

陳年老茶是針對(duì)於普洱茶和黑茶而言的,經(jīng)過(guò)20多年陳化的普洱茶,其烈性已

經(jīng)去除的差不多了,此時(shí)的純、滑、厚感足以令人陶醉;當(dāng)然要存放一塊陳年

老茶也不是件容易的事,溫度、濕度、環(huán)境的氣味都是存放老茶的關(guān)鍵因素,

一不小心茶葉就可能放壞,放壞的茶想要再挽救那基本是不可能的。

所以老茶少,不易得就是這原因。

更多陳年老茶介紹請(qǐng)點(diǎn):怎麼才算是陳年老茶??

(以上資訊來(lái)源:壹讀)

?

【後記】

Dessert 8不僅僅只是一間甜點(diǎn)店

除了提供多元化的餐點(diǎn)

有甜點(diǎn)/早午餐/咖啡/麵包與港點(diǎn)

另外店裡也有引進(jìn)臺(tái)灣精品茶的部份

讓甜點(diǎn)不再只能配咖啡

愛(ài)喝茶的人也能來(lái)這裡邊喝好茶邊吃甜點(diǎn)

另外也有烘焙的相關(guān)的課程可以上

課程的內(nèi)容一樣都很豐富和多元

對(duì)於也有烘焙魂的人來(lái)說(shuō)

有老師帶著做效果可能會(huì)更好

除了與甜點(diǎn)及烘焙相關(guān)的之外

最特別的當(dāng)然就是小酒館啦

也因有小酒館,所以讓丫尊和昕妹妹玩到欲罷不能的那些桌遊們

其實(shí)是FOR?小酒館的客人使用(當(dāng)然其它人也可以玩啦)

來(lái)這裡放鬆之餘,也可以玩玩桌遊調(diào)劑一下身心

這回游小熊也各喝了幾款經(jīng)典調(diào)酒(都淺嚐,沒(méi)有全喝完)

喝了之後發(fā)現(xiàn)....原來(lái)我的酒量有進(jìn)步且似乎還不錯(cuò)吔

因?yàn)闆](méi)有暈,只有稍稍臉紅紅,其它什麼癥狀都沒(méi)有,哈哈~

最後再呼應(yīng)一下文章開(kāi)頭所說(shuō)的

咱丫尊ㄟ會(huì)喜歡這裡

一來(lái)是他覺(jué)得這裡的甜點(diǎn)都很好吃

二來(lái)是他覺(jué)得這裡有好多桌遊好好玩

再來(lái)是他喜歡這裡的環(huán)境還有親切的店員

最最後呢,是因?yàn)樗攘艘槐卣{(diào)的雪碧

他覺(jué)得超好喝的,所以就更愛(ài)Dessert 8啦,哈哈哈....

?

【店家資訊】

「Dessert 8」

臺(tái)北市內(nèi)湖區(qū)行善路387號(hào)

02 8792 3387

營(yíng)業(yè)時(shí)間;

週一~週五:10:00~21:00

週六:10:00~18:00

週日公休

官網(wǎng):http://www.dessert8.com.tw/

粉絲頁(yè):https://www.facebook.com/dessert8.com.tw/?

喜歡此篇文章的話,幫忙推文或點(diǎn)個(gè)讚,點(diǎn)點(diǎn)廣告也不錯(cuò)^^??

?

?