文華精品一樓中庭區的盧卡諾義法咖啡館在2017年5月開幕
東方文華給人就是豪華頂級的享受
不過盧卡諾卻一反常規的? ?提供了如東區餐酒館一樣的價位
今年的秋季新菜單中增添厚實濃郁的風味與口感
選用了秋季時令的海鮮 多道料理融合了鹽酥雞、燒烤等臺灣小吃趣味元素
並且將許多歐洲經典菜式重新詮釋~
如果喜歡歐洲的浪漫、慵懶、風情?
這裡的確讓人有一瞬歐洲的情感氛圍
不論白天或夜晚? ?彩色繽紛的大洋傘、藤編餐椅及咖啡桌?
搭配綠色植栽
營造出南歐戶外咖啡座的悠閒風情
會發光的盆栽在夜晚成了一個亮點
Café de LUGANO
地址：?臺北市松山區敦化北路166號文華精品1樓
電話：02-2712-1660
座位數：室內92席(100坪)、戶外213席 (200坪)
營業時間：週日~週四11:00~23:00
? ? ? ? ? ? ? ?週五、週六及國定假日前外11:00~凌晨1點
FB：https://www.facebook.com/cafedelugano/?
Café de LUGANO特別聘請曾為阿拉伯聯合大公國皇室設計的美國知名設計師Barbara操刀
一走進室內彷彿來到藝術的宮殿? 華麗璀璨?
整體運用了藍光讓環境與空間更添加了藝術的神秘色彩
地板運用大理石馬賽克地磚一塊塊的拼出南歐風情
整個餐廳裡的畫作都是法國當代藝術家Jacques Pellegrin的真跡??色彩繽紛活潑?
是設計師Barbara特別力邀Jacques Pellegrin?
為Café de LUGANO畫出的專屬精彩作品
此幅畫作的左上角還寫上了Café de LUGANO
左邊白衣服的男子身上的衣服有著Jacques Pellegrin的簽名
所有的座椅都是從義大利進口的竹編椅
每張椅子都還有牌子跟編號? 十分的講究
盧卡諾雖然為咖啡館? 但他的調酒可也是主角之一
吧臺美侖美奐? 上頭的水晶燈華麗萬千?
咖啡機界的法拉利? 若喜愛喝咖啡的人? ?白天的時間不如來品嚐一杯
紅白酒藏也十分豐富
週末假日在晚上10點後會有DJ現場Play Music
日間菜單
清楚版：https://www.facebook.com/cafedelugano/menu/?
?夜間菜單?
水資以瓶計價
佩里戈沙拉? ?380元?
Perigord Salad是法國經典沙拉? ?主要元素是鴨肉、橄欖與堅果
主廚LEO做了一 些變化? 鴨胗取代了鴨肉? 增加了口感
加入了綠黑兩種橄欖氣味濃郁厚實? 一片片黑色的是黑橄欖脆餅??
再拌入了秋天甘甜的栗子及堅果? 另外搭配了蒸熟的皮蛋及油條?
是一道口感豐富的沙拉?
佛羅倫斯燉牛肚? ?380元
燉牛肚是傳統的義式料理? ?也是餐酒館不能或缺的美味
厚實飽滿的蜂巢肚口感軟嫩入味? 微辣的重口味? 讓人食慾大開
佐以濃郁的香草青醬可以平衡口味? ?搭配著法國麵包吃??
是享受經典義式的不二法門
LUGANO蘇格蘭蛋? ?320元
這是道經典英式料理? ?英式料理在臺灣吃到的機會不多? 讓人十分的好奇
經典做法是絞肉包蛋? 沾上蛋液裹上麵包粉去油炸
但主廚LEO做了重新的詮釋
他選用了安心健康的機能卵做成了半熟蛋
外面裹上了混合煙燻紅椒粉、鹽、胡椒、洋蔥粉的香料豬絞肉
最後用餛飩皮包成糖果的外型油炸型金黃
臺灣人有多愛炸過的餛飩皮相信你我都知道~
最後淋上的是香辣蕃茄美乃滋
可愛的外型相當的討喜
一刀切下後蛋黃緩緩流下~
每一口都是豬肉的香? ?雞蛋的滑? 還有餛飩皮讓人愛不釋口的酥脆
無人島電臺? ? 350元
此時搭配一杯調酒是必要的
以琴酒為基底? ?以燕麥水帶出稠度與淡淡穀香
哈密瓜香甜酒則讓整體酸甜清爽? 杯口裝飾海苔片並撒上薰衣草
是杯像一陣陣涼風清爽的調酒? ?微甜? 又很好搭配每一道料理
※喝酒不開車開車不喝酒●喝酒有礙身體健康請勿過量
上頭灑的是薰衣草? ?漂亮~
炸雞與雞蛋 300元
這是一道臺灣的經典料理? ?是下酒時不能缺少的選擇
炸雞有經過特別的醃製? 特別的入味
肉質本身Q彈又多汁??剛炸好的炸雞熱騰騰的一口咬下真是舒服? ?
上頭的水波蛋也有畫龍點睛之用
緩緩流出的迷人蛋黃? ?著附在炸雞上
滑潤的口感增加吃炸雞的趣味
最特別的是這碟剝皮辣椒沾醬? ?微酸微辣的味覺刺激
讓人忍不住多沾一些享用
小卷包大卷? ? 380元
這道是南法尼斯的經典料理? ?主廚特別選用15cm左右的現流小卷
中間填入了墨魚汁及黑桿欖提味的花枝漿?
所以叫做小卷包大卷? ?很可愛的名字
碳烤過的小卷Q嫩好吃海香十足? ?
一口咬下與墨魚汁花枝漿一同咀嚼時
那個大海的滋味就在口中散開? 非常鮮美? ?值得一試
時速10海哩? ?350元
船開的慢慢的? 只有10海哩? 呈現慵懶步調
以蘭姆酒煮玉米及奶油? 添加榛果利口酒、新鮮萊姆汁、起司粉
是一杯很有創意又引人好奇的調酒? ?喝起來依然是甜甜的?
但又帶有玉米與起士的香氣? 獨具特色的一杯調酒??
※喝酒不開車開車不喝酒●喝酒有礙身體健康請勿過量
慢烤帶骨牛小排? ?880元
牛小排以紅酒牛肉蔬菜高湯慢滷約4小時
塗上芥末奶油? ?灑上自製煙燻香料烤5分鐘
搭配著芝麻葉與醃漬黃瓜及花椰菜上桌
每一口都軟嫩無比? ?厚重的香料味激刺味蕾
是一份適合大家一起分享的主菜
淘花熱? 350元
每道菜口味都偏重? ?所以建議搭配著各式的調酒一起享用
以干邑白蘭地為基底添加接骨木糖漿、桂花及檸檬汁
口味香甜清爽? 帶著微微的接骨木酸香及桂花清香
是一杯女孩子接受度十分高的調酒
※喝酒不開車開車不喝酒●喝酒有礙身體健康請勿過量
今天的三杯調酒都各有特色
口感風格完全不重覆
如果真不知怎麼點?
也可以請他們的Bartender提供些建議哦!!
※喝酒不開車開車不喝酒●喝酒有礙身體健康請勿過量
晚上這樣與朋友伴侶一起吃著美食配著美酒? ?真的是件很幸福的事!!
我特別喜歡在週末或前夕的夜晚這樣渡過
餐廳裡的菜色口味皆偏重? ?無非是讓大家好配酒享用
夜晚時可以在外面吃點東西墊墊胃
再進來點幾個菜喝杯小酒宜情一下? 是很不錯的選擇!!??
餐廳裡的氣氛真的很好? ?
※喝酒不開車開車不喝酒●喝酒有礙身體健康請勿過量
走出餐廳到文華精品內? ?好像又走進另個世界?
Café de LUGANO? 不愧是東方文華裡的餐酒館
專注每一個細節? 用心、自然不做作
環境高級優雅又尊貴? ?光是這美麗的餐廳環境我已醉
在這裡可以輕鬆舒適的享用價格合理的料理
踏入東方文華不再是件困難事的!!
菜色上集合了歐洲各地的經典菜色??
就算不用去歐洲也能品嚐得到當地所謂的經典
下回白天時? ?我也還想再來感受一下南法的陽光!!!