臺(tái)中燒烤又添一家了！新開的澄居烤物燒肉位在臺(tái)灣大道上，鄰近勤美誠(chéng)品綠園道，隔壁鄰居為玉珍齋，店址前身是首塢爾韓式料理。想來(lái)澄居烤物燒肉的人可以搭乘在臺(tái)中大道公車專用道奔馳的任一號(hào)公車在中正國(guó)小站或科博館站下車 ; 開車前來(lái)的也有特約停車場(chǎng)可以停，不用擔(dān)心停車問(wèn)題。
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等候區(qū)有一隻搶眼的金絲猴坐鎮(zhèn)
澄居烤物燒肉環(huán)境和市面上的燒肉店截然不同，我和好友一致認(rèn)為空間較偏向咖啡店氛圍，很簡(jiǎn)約清新並且有大量的乾燥花點(diǎn)綴( 網(wǎng)美的最愛(ài)啊！！！！！)。帥氣店長(zhǎng)特別強(qiáng)調(diào)他們的抽風(fēng)甚好，吃完絲毫沒(méi)有殘留燒烤的味道，如果有需要隱瞞他人偷偷吃燒烤的狀況發(fā)生（有可能嗎？），澄居烤物燒肉是很好的選擇，偷吃不會(huì)被抓到XD
廁所在庭院那邊，也很貼心的提供了口腔清潔用品供客人使用
當(dāng)日店員推薦我們吃$1780的雙人套餐，其他套餐內(nèi)容請(qǐng)點(diǎn)此觀看完整菜單
每一桌都有附贈(zèng)一壺雞湯讓人暖胃，還有擺放小花瓶（我還真是初次在燒肉店賞花哈哈哈）
率先現(xiàn)身的是開胃的韓式泡菜、用來(lái)包覆肉片的生菜、臺(tái)梗9號(hào)白飯、醬汁部分則提供檸檬汁和日式燒肉醬兩種。
凱薩沙拉
使用木盆盛裝的凱薩沙拉別有一番清爽感，份量大約足夠當(dāng)三個(gè)人的開胃先鋒，內(nèi)含大量生菜與生洋蔥、小番茄等，搭上帶有微微甜味的溫和醬汁也很合宜，就算放到吃重頭戲的燒肉時(shí)再一口肉一口菜搭配也很棒！滿滿一盆沙拉被友人單獨(dú)吃到幾乎見底，爽口程度可見一斑。
我最喜歡大口吃肉大口喝酒了！在澄居烤物燒肉店用餐真有種在咖啡店吃燒烤的錯(cuò)覺(jué)，感覺(jué)有點(diǎn)新鮮，畢竟從來(lái)沒(méi)有在「咖啡店」酒池肉林一番吶！
（溫馨警告：開車不喝酒！喝酒勿開車！未成年請(qǐng)勿飲酒！）
M9澳洲和牛肩捲心
賞心悅目的雪花紋理，油脂含量豐富，一上桌就迫不及待想把澳洲和牛全數(shù)喬遷至烤盤上（←因?yàn)橛泻靡魂囎記](méi)吃燒烤了！！！）
肉質(zhì)香甜軟嫩，鮮甜度全被鎖在肉裡，不會(huì)柴柴的
可以搭配醬汁一起食用，個(gè)人比較偏愛(ài)佐日式燒肉醬
緊接著出場(chǎng)的是三牛開泰（不要亂命名！），安格斯牛小排/ 極黑雪花牛 / 精選角切牛全在同一盤集體登場(chǎng)，看到盤子被牛肉佈滿一股幸福感油然而生（畢竟我為人肉慾且我超愛(ài)吃牛肉）
一塊塊的精選角切牛是本次吃到的燒肉品項(xiàng)裡十分具有「高度」，角切牛的厚度約有1.5公分，和其他的片狀肉品比較起來(lái)口感更為豐富多汁並且非常軟嫩，雖然視覺(jué)上好像小小一盤而已，然而數(shù)量卻不馬虎，兩個(gè)人享用都能吃到不少。
安格斯牛小排和極黑雪花牛的表現(xiàn)也不遜色，柔軟不油膩，一片片吃起來(lái)十分過(guò)癮，有種肉慾被滿足的舒暢感！（非情色）
除了兩種醬料以外，也可以嘗試搭配洋蔥丁佐料一起享用，提升口感的豐富度。
櫻桃鴨胸 / 鮮彈松阪豬
好友因?yàn)橄矏?ài)雞鴨鵝系列動(dòng)物，早在高中便下定決心此生不吃牠們，故櫻桃鴨胸肉和香草雞腿肉都得由我憑一己之力解決，櫻桃鴨胸雖較扎實(shí)但不會(huì)難入口，還算滿嫩的，感覺(jué)得到獨(dú)特的香甜味。
稍有厚度的松阪豬肉片務(wù)必趁熱享用，帶有一點(diǎn)脆度和鮮甜的口感很棒，沾點(diǎn)燒肉醬汁並與泡菜一起夾入生菜中食用更好吃。
義式香草無(wú)骨雞腿肉 （另有椒鹽口味可選）
雞腿肉質(zhì)Q彈有勁，咀嚼的過(guò)程中可以感受到淡淡的香草味流瀉於唇齒之間，我很尬意義式香草無(wú)骨雞腿肉，會(huì)想再吃一份！
中場(chǎng)休息（？）店員遞上葡萄醋沙瓦來(lái)讓我們解膩一下，迎接下半場(chǎng)的海鮮大戰(zhàn)。
即日起至12/31來(lái)澄居烤物燒肉用餐打卡都會(huì)招待一份挪威鯖魚，店員溫馨叮嚀要從魚皮的部分開始烤
挪威鯖魚本身還滿甜的、汁也不少，不會(huì)乾硬，只是我本身對(duì)魚肉比較還好，因此有限的胃容量還是留給陸地上的動(dòng)物們XD
中卷和約有整個(gè)手掌大的嚴(yán)選草蝦都是由親切的店員小姐為我們料理的（可能是因?yàn)槲覀兛镜脤?shí)在有夠慢，小姐看不下去兩名手拙的愚婦要烤到何年何月才出手相救XD），且十分貼心的提供以?shī)A子代撥殼的服務(wù)，讓我們完全不必沾手也可以優(yōu)雅的吃蝦子呢（貴婦貌）
中卷頗有嚼勁，草蝦本身則沒(méi)有軟爛不新鮮的問(wèn)題，吃起來(lái)十分彈牙而且超甜！好友表示若不是因?yàn)槌缘脚R近尾聲了，她可能再來(lái)10隻都不是問(wèn)題呢（難怪她這麼瞎）（誤）
餐後甜點(diǎn)有紫米紅豆湯和冰淇淋兩種可選擇，我們決定各點(diǎn)一樣。
友人相當(dāng)喜歡紫米紅豆湯，紅豆與紫米的硬度都煮得恰好，也不會(huì)過(guò)於甜膩，不喜歡吃甜的朋友，這道湯品很適合作為餐後甜點(diǎn)。
澄居烤物燒肉選用的是Meiji冰淇淋，除了芒果以外還有好幾種口味可以選擇唷！
飲料我們分別選擇茶和生啤酒，酒當(dāng)然是我的，總覺(jué)得吃燒肉就是要配酒啊，酒和肉是天作之合（←亂用成語(yǔ)）
總之，澄居烤物燒肉的環(huán)境有別於市面上的燒肉店，整體氛圍較為清新柔和，若說(shuō)這裡是咖啡店相信大多數(shù)人都會(huì)當(dāng)真。服務(wù)很好，店員都很和藹可親，若有需要代烤他們都很樂(lè)意給予協(xié)助，食材也是有一定的水準(zhǔn)，兩人套餐的份量三個(gè)人吃較為剛好，我們朋友兩個(gè)人吃到最後真是有股飽到天靈蓋的錯(cuò)覺(jué)（拍肚皮）如果在勤美誠(chéng)品附近或是人在臺(tái)灣大道上想吃燒烤，不妨考慮一下澄居烤物燒肉，個(gè)人特別推薦給網(wǎng)美XD＂
最後附上澄居烤物燒肉特約停車場(chǎng)位置圖（消費(fèi)滿千折抵一小時(shí)以此類推）：
澄居烤物燒肉
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30~15:00/15:00~22:00
電話：04-2326-5302
地址：臺(tái)中市西區(qū)臺(tái)灣大道二段315號(hào)
FB：澄居烤物燒肉