從霧峰起家，展店至員林、太平之後，終於正式進軍臺中市區(qū)，以後要吃高CP值的海鮮鍋不用再跑遠遠的了!小胖鮮鍋崇德店比起其他分店來說，交通位置就在文心崇德路口，不只未來有捷運站，目前店門口也有公車可到，周邊有三個收費停車場，相當方便。餐點價格跟其他分店一樣，但多了活體海鮮的選擇，想吃更多新鮮海產這裡也沒問題!店面只有一樓空間，但座位卻像是半包廂似的，桌與桌之間隔很大，還有隔板區(qū)隔，用餐環(huán)境相當舒適。一樣有提供明治冰淇淋、多種飲品無限暢飲。
小胖鮮鍋崇德店是霧峰團隊來開
與原本在同位置經營的店家沒有關係
是目前小胖開在市區(qū)第一家分店
位在文心崇德路口，有公車、捷運可到
周圍還有多個收費停車場
和朋友聚餐很方便
?
光是入口處就很寬敞
門口也設置了等候區(qū)座位
店內使用現碾現煮的纖米機就放在門口
搭配的白飯都是當天現磨現煮的
店內座位之間的間隔非常大
多以四人、六人座位為主
用餐起來非常舒適不擁擠
除了多人座位，也考量一個人用餐
?
所以特別設置了個人座位區(qū)
與其他分店一樣都有提供四種飲品
明治冰淇淋有8種口味
?
與其他分店最不同地方
除了裝潢位置很寬
就是多了活體海鮮水族箱
未來也會推出活體海鮮鍋物
點餐之後，就可拿桌上杯子裝飲料
現在試營運期間打卡送天使紅蝦
不想花太多，就點普通最便宜的260元火鍋
打卡優(yōu)惠送這麼大隻天使紅蝦
因為我們三人點了三鍋，就送三隻
我們三個點了兩種套餐
海陸雙拼鍋C+雪花牛$770
波士頓海龍王鍋$1680(兩人份)
下圖就是波士頓海龍王鍋
包含鍋底*2、主食*2、菜盤*2
霸氣海鮮盤、嚴選6選1
原本湯底是昆布柴魚口味
特別適合煮海鮮類的食材
原本清爽微甜的湯頭越煮越濃
如果喜歡不一樣或重口味的
推薦你加點換成牛奶鍋
是味噌湯+一整壺的鮮奶
?
這一整壺的鮮奶如果不想加入湯裡
也可以直接拿來喝喔!!
菜盤部分火鍋料不多
蔬菜種類多，而且量也不少
沒有點海鮮的話，也有一隻小蝦子
一旁的古早蛋，蛋黃飽滿不易散
而且沒有吃的話，也是直接丟掉
所以大家別浪費這美味的蛋喔!
波士頓龍王鍋的主角-龍蝦
小胖鮮鍋本業(yè)其實是海鮮商
所以貨源都來自最源頭漁船
也會將食材掌握在最新鮮期限內使用
僅以冷藏處理而未放入冷凍
所以能保留更好的肉質與甜味
除了波士頓龍蝦之外
還有四隻頗為大隻的蝦
(有時候會更換種類，但都很大)
瞧瞧這五隻，都比Blue手掌大
?
待會煮出來的湯頭可真是讓人期待
生蠔
?
坦白說，2017年蛤蠣類的都很貴又小
所以今年很少在菜市場買蛤蠣
看到海鮮盤上這麼大又飽滿生蠔
真的是非常滿意呢!!
而且煮完之後沒縮水呢!!
瞧瞧這飽滿的狀況
在口中咬破，真能充分感覺海洋牛奶滋味
小胖鮮鍋還弄個新玩意
蝦蝦手套，可以和朋友一起帶著拍照
而且考量清洗方便，是塑膠的喔!
小畢說怕他正常拍照太帥迷倒太多人
所以故意擺這鬼臉拍照
除了菜盤、海鮮，還有肉品
嚴選六選一當中我們選了豬肉
豬肉頗為完整且大片
光這樣看不覺得有厚度
下鍋煮完就覺得很厚實
?
這樣一整片塞進嘴巴裡咀嚼
感受到豬肉札實但不柴的口感
就是要這樣大塊才夠滿足啊!
Nini個人平常不愛吃太重口味
?
煮海鮮更喜歡用原味煮
昆布柴魚湯放入全部蝦子之後
整個湯頭超濃郁鮮美夠味
而且龍蝦太大隻了啦!!
這小鍋無法讓龍蝦平放著煮
龍蝦有事先敲殼過
所以還滿方便食用的
現在正是品嘗蝦蟹的好季節(jié)
?
肉質飽滿、厚實有彈性
還帶著蝦膏，鮮的讓人掉舌頭阿
?
小畢點的海陸雙拼
海鮮總匯鍋C+雪花牛
不想吃太蝦的人最適合這種
算是龍王鍋系列的縮小版
但是搭配更好的肉品選擇
海鮮總匯鍋有三種搭配
C則有四隻蝦、魚、干貝、蛤蠣
上次吃的B則有大生蠔
A則是有一小盤蚵仔
內容都頗為豐盛的
安格斯雪花牛
份量不少，且大片
油花分布適中?
入鍋川燙個幾下就能完美上桌
肉片就是要一片一片燙最美味喔!
最後，Nini差點忘了還有明治冰淇淋
因為實在是吃太飽了
而且半包廂的座位空間很好聊天
這次的冰淇淋口味更合Blue的心
他喜歡有點餡料的，更豐富味蕾
?小胖鮮鍋現在已有四家分店
每家都是直營喔!
不過目前只有崇德店有活體海鮮
快趁試營運期間來享優(yōu)惠吧!
?
臺中火鍋 | 阿里郎迷你火鍋，蒜頭雞的蒜頭、蛤蠣多到誇張，燒酒雞是紅標米酒整罐上桌
臺中火鍋 | 偈亭 泡菜鍋.牛奶鍋，食材多到滿出來、一鍋抵兩鍋，臺中火鍋推薦
臺中火鍋 | 暮藏和牛 鍋物 臺中頂級和牛海鮮食材火鍋，日式吊鍋與專人桌邊服務
到粉絲頁和Nini and Blue聊聊天吧!!分享你的秘密景點與餐廳?
臺中美食懶人包快速連結，請點下列選項
?