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以前下了班常常會跟同事說:「走呀,嚐嚐九九等會見!」
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嚐嚐九九店名一聽就知道一道菜九十九元起,CP值很高出餐又夠快熱炒都好下飯,不過可惜中和店已歇業(yè),
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這次前往桃園八德店用餐品嚐年菜,需要電話三天前預(yù)約。
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▲ 嚐嚐九九距離桃園火車站較近,搭乘公車後步行即可抵達(dá),開車或騎車比較方便,附有專用停車場。
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▲ 嚐嚐九九店內(nèi)環(huán)境相當(dāng)寬敞,桌與桌距離與動線都很順暢,
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以可愛的彩色圓點(diǎn)及吊燈營造活潑輕鬆的氛圍,座位大都為圓桌或4人座位,很適合家庭聚餐、同事聚餐、尾牙、春酒等...。
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▲自助區(qū)碗、筷、白飯內(nèi)用都可自取,熱呼呼的白飯淋上一瓢豬油,又油又香搭配年菜恰恰好。
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▲一進(jìn)門就可以看到現(xiàn)在主打的外帶年菜示意圖,榮獲蘋果日報(bào)2016年菜冠軍、蘋果日報(bào)2017年菜亞軍,
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年節(jié)將近年菜現(xiàn)在提早預(yù)購,除夕提年菜初二回娘家,
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這次和同事聚餐來吃年菜,想再現(xiàn)場吃也可以只要提前三天前預(yù)定即可。
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▲ 優(yōu)惠活動
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嚐嚐九九優(yōu)惠有很多,像是本月壽星前來內(nèi)用消費(fèi)滿500,依照指示就可免費(fèi)料理三選一,
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現(xiàn)場消費(fèi)滿500也能加購卡比索冰淇淋,非常劃算。
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▲ 菜單
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中式熱炒菜選項(xiàng)繁多,價(jià)位從99元起跳最貴也才299元,價(jià)位平易近人,想喝酒或喝茶這裡通通有都有,
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牆上也有今日50元料理及主廚推薦可選擇。
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▲ 金桔茶
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一大壺飲料送上來還沒拍照就被桌友倒成一杯杯的飲料,人客呀~你們是有多渴呀!?
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天氣漸涼店家準(zhǔn)備較溫?zé)岬慕鸾鄄?,味道酸甜開胃很解膩的飲品。
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▲ 竹報(bào)平安香米糕
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第一道年菜象徵步步高昇好兆頭喻意平安吉祥,以摩天輪可愛童趣的模樣現(xiàn)身,令桌友們驚呼連連,
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摩天輪每一個(gè)坐位都放上一顆米糕總共十顆,利用重力原理拿起一顆粽子,比較重的粽子就會往下沉,實(shí)在佩服主廚的巧思。
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▲ 撥開粽葉香噴噴的米飯夾帶竹葉的清香,油亮Q彈的糯米飯上面擺放了鳳眼果、蓮子與香菇,底下還暗藏驚喜,鋪著紮實(shí)綿密有口感的芋頭塊,層次很豐富,
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主廚巧思改良以往擺放櫻花蝦的做法,為了讓吃海鮮會過敏的客人也能嚐到非常細(xì)心,不僅充滿互動的樂趣也很好吃。
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▲ 蠔皇碧綠繪虎掌
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喜氣洋洋的第二道年菜,大家一定很好奇什麼是虎掌?虎掌就是豬腳蹄筋,使用豬前蹄筋經(jīng)4小時(shí)煨煮至軟Q,肥厚Q彈富有膠質(zhì),搭配杏包菇與花椰菜化解多餘油膩感,蠔油提香以紅燒方式呈現(xiàn),
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而且盤子是特別訂做的,看得出來嗎?是一各臺灣造型,也就是所謂正港的臺灣菜啦!
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▲ 闔家圓滿獅子頭
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臺灣傳統(tǒng)宴席菜改良象徵團(tuán)團(tuán)圓圓喜氣洋洋之意,先將獅子頭炸過在水煮,吃起來彈性十足富有膠質(zhì)不過乾澀,搭配白菜、鳳眼果、木耳,
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此道和以往吃的獅子頭不同,較為清淡,適合現(xiàn)在不重鹽不重鹹的健康取向。
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▲ 富貴蘭陽西魯鍋
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蘭陽就是宜蘭,這道是宜蘭著名的特色料理,
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擺放一共八種配料:魚皮、蟹肉棒、松阪肉片、香菇、筍絲、木耳、蛋酥,每一樣食材都經(jīng)店家嚴(yán)選與在地小農(nóng)合作,時(shí)蔬的清甜與肉的甜味富予湯頭滿滿精華,
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火鍋特續(xù)加熱中,湯不夠也可以續(xù)加,從頭到尾湯都是熱的,現(xiàn)在這天氣好適合來上一碗熱呼呼的湯暖心暖胃。
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▲ 香菇芝麻流沙包
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嚐嚐九九主要販?zhǔn)埯y食熱炒,這次出了個(gè)香菇造型芝麻流沙包,外表可愛到讓人還真有點(diǎn)捨不得吃,
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香菇的紋路是用巧克力粉與竹碳粉製成,做的唯妙唯肖好逼真呀!
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撥開軟呼呼柔軟Q彈的包子,芝麻內(nèi)餡不會過於甜膩或太濃稠,咀嚼中帶著麵粉甜味,友人一次就吃了5個(gè),就知道他有多麼喜歡。
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///INFO///
地址:桃園市八德區(qū)介壽路二段256號
電話:03-3710022
營業(yè)時(shí)間:11:00-14:00、17:00-22:00 (最後點(diǎn)餐 午13:00、晚21:00)
◆ 內(nèi)用10%服務(wù)費(fèi) / 白飯內(nèi)用免費(fèi) / 本月壽星內(nèi)用獨(dú)享料理三選一 / 酒水不加服務(wù)費(fèi)?
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