阿惠!!阿惠~~阿惠阿姨~我來了
說真的我平常不是一個(gè)愛吃蔥的人，甚至我都會(huì)把蔥挑掉，不過我對(duì)於蔥已經(jīng)包覆在某些東西裡面的接受度是蠻高的
像這間阿惠蔥厚餅其實(shí)我觀望好久了
先前他還50元的時(shí)候我經(jīng)過了幾次，每次都是大排長龍的讓我一點(diǎn)都不想前進(jìn)去品嘗（畢竟我都是上班時(shí)間呀）
現(xiàn)在因?yàn)槭[價(jià)大漲，所以阿惠也就漲價(jià)了10元變成60元
我個(gè)人是不知道人潮是不是因?yàn)檫@樣變少啦
不過我是覺得齁...人少少的我去買比較輕鬆XD
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不過阿惠阿姨是說也可以打電話預(yù)訂啦!
好
那我們現(xiàn)在就開始來看看阿惠蔥厚餅到底當(dāng)時(shí)是在夯什麼?還能吸引食尚玩家前來!
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店名：阿惠蔥厚餅
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地址：高雄市鼓山區(qū)明誠三路681號(hào)
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電話：0952122236
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營業(yè)時(shí)間：13:00 ~19:00
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用餐日期：2017.9.21
之前我只知道那邊是一間海產(chǎn)店
不過也不是我們家平常會(huì)去的海產(chǎn)店，所以對(duì)於他外面開了蔥厚餅我算是後知後覺，直到網(wǎng)友報(bào)出了我才知道（笑）#網(wǎng)友很重要啊
只是當(dāng)他一出現(xiàn)的時(shí)候力馬爆紅
因?yàn)殂~板價(jià)就可以吃到滿滿滿滿的蔥餅，在物價(jià)飆漲的年代實(shí)在貼心
而且阿姨都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，所以實(shí)在耗時(shí)
也就是因?yàn)槿绱耍匀顺笨偸菨M滿滿的呀
不過最近不知道是大家都打電話預(yù)訂還是怎樣？！又或者是因?yàn)樗麧q價(jià)了的關(guān)係，總之我經(jīng)過的時(shí)候似乎人潮沒有這麼狂了
於是停下來吃喝一番是必要的
#我就是愛吃又怕排隊(duì)的懶人
手工揉麵，起初是阿姨自己來，現(xiàn)在似乎兒子會(huì)來幫忙了
不過看到網(wǎng)路上有網(wǎng)友說兒子似乎比較嚴(yán)肅一點(diǎn)(?)
但是這不會(huì)影響我來吃喝啦!!!因?yàn)榘⒒荼救顺H切的啊
一個(gè)一個(gè)像牛角麵包超級(jí)厚實(shí)的蔥厚餅在我們煮石頭火鍋的鍋?zhàn)又袩嶂?/p>
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途中阿姨還把盤子拿去壓在那蔥厚餅身上
好奇所以問問
為何要這麼做呢？
原來是因?yàn)榘⒒菔[厚餅的蔥厚餅實(shí)在是太厚啦！！！而且裡面滿滿的都是蔥，很擔(dān)心它會(huì)不熟，因此用這種方式讓他受熱更快熟
也就是因?yàn)槿绱速M(fèi)工，所以他製作一個(gè)的時(shí)間才會(huì)比較久
阿惠阿姨順便聊起了現(xiàn)在的蔥價(jià)！他說真的不知道為何蔥的價(jià)格高居不下，而他本身也不想因?yàn)閮r(jià)格去影響到裡面的量，所以說只好忍痛提高價(jià)格
#忍痛是我自己加的啦XD
拿回公司趕緊要大家來品嘗這蔥厚餅的威力
蔥厚餅。60元
因?yàn)殡y得買到這麼人少的時(shí)候自然要多買一份
其實(shí)他蔥真的是爆滿到多出來了
我覺得齁>>>灑點(diǎn)胡椒就好吃了
#胡椒愛好者
外皮煎的顏色看? 起來不老也不生
感覺上就是非常的酥脆
看那爆出來的蔥段實(shí)在逼人
一株株
一顆顆
綠色的瞄頭探出頭來打招呼
那翠綠的色澤逼人，聞到陣陣的蔥香
外酥而裡面扎實(shí)綿密的餅皮實(shí)在不錯(cuò)吃
搭配上滿滿的蔥香，不會(huì)過於腥辣好吃
我覺得...可以被我說嘴的點(diǎn)大概就是他比較油一點(diǎn)
如果你是追求少油少鹽的人
那阿惠很不適合你
因?yàn)樗褪呛軅鹘y(tǒng)的那種店攤(?)
所以呈現(xiàn)出來的東西就是比較簡(jiǎn)單，只能說走的是真材實(shí)料的路線
所以連油量也不少
因此建議各位少油者請(qǐng)別出現(xiàn)！！不然我怕你吃了罵我XDDDDDD
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