石研室 石頭火鍋 - 新竹北大店
地址： 300新竹市北區北大路303號
營業時間： 六日11:00–24:00 、星期一到五11:00~15:00 17:00~24:00
電話： 03 527 7311
路邊停車(不易找尋車位)，距離停車場有一小段距離唷、現金付款
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最近天涼啦~就好想吃火鍋唷!
單人份的石頭火鍋分量還挺澎湃的
價格雖然比一般刷刷鍋高些但是用料也挺OK的
不知道為什麼網路都說是家很文青的火鍋店
但是我覺得是走在工業風上阿~裡頭裝璜還有不少用實驗室燒杯的造型擺飾
所以實驗室=文青嗎~好吧><~不懂~~不過口感上是挺清爽的火鍋唷
份量滿滿吃得飽飽飽的~
地板上的店家招牌~
店家名片
1樓用餐的空間~
座位空間挺大的也不算擁擠
和隔壁桌也不會靠得太相近
這樣的用餐環境很不錯~
電池爐是鑲在桌面上的喔
桌面空間也預留的剛剛好~很舒適不會上菜完太擁擠
可愛的用料沾醬區
可愛的茶壺裝著不同種類的湯種
服務生很親切隨時都會馬上詢問是否要加湯
使用燒杯和三角燒杯的可愛沾醬
但是我覺得醬油可以換一家阿~(這醬油好死鹹唷!!)
然後用小湯匙要撈蔥好難撈唷!!><~一次只能一點點
餐具擺放的很規矩
石頭火鍋上桌囉
服務生會馬上前來服務唷~
馬上炒炒炒~但只炒了洋蔥和蔥~(這時有點油煙味~)
炒到洋蔥至黃色後就可以加入高湯囉
這湯的味道比較清淡些~
飲料
紅茶與豆漿
竟然有豆漿可以選~好喝~
菜盤與石頭火鍋組合照
湯頭滾了就可以擺上蔬菜增添湯頭的風味啦
剛剛啥都沒煮喝了一口覺得好清淡阿~~
加了蔬菜後有比較熬出蔬菜的湯頭啦
蔬菜盤~配色鮮豔竟然連油條都上了~
極上雪花牛肉鍋$320
牛肉好漂亮啊~吃起來很甘甜
不沾醬都美味~
柔嫩的肉質感
白飯
好吃，顆顆分明的米粒
海鮮極匯鍋$420
海鮮鍋很不錯~鮮度棒棒的
而且用料這價格還可以接受~
有大蝦、蛤犡、蟹腿肉、坷仔、花枝、魚片
每種都新鮮甘甜爽口喔!
煮完這些在喝湯~帶有回甘的湯頭~
咕嚕咕嚕地滾起來~趕快來享用美味啦
石研室菜單分享
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