哇～兩人套餐也太多了吧！和屋馬燒肉同等級的大份量的Prime牛肉和生食級海鮮有夠讚的！
還有那油脂豐厚又細嫩的櫻桃鴨和小山園百年抹茶刨冰，週末享受的第一選擇！根本是套餐版本的吃到飽！
話說在臺中要找有特色的餐廳實在太難！ 因為太多了，多到難以選擇，
?
今天在地人介紹公益路上的【kako kako日韓燒肉|公益路旗艦店】，
這間是今年６月才新開幕的日韓燒肉燒烤料理，
?
最顯眼的是外面拍攝的五花肉牆，
在一堆肉裡面拍照︿︿！哈哈哈～
【kako kako日韓燒肉】的座位是Sky見過最寬的，
讓每一組客戶之間都有足夠隱私，
【kako kako日韓燒肉】是由北京與澳門開回臺灣，
斥資近四千萬打造全新工業(yè)風燒肉店，
備有臺中唯一與供肉商同規(guī)格全低溫切肉室，
確保肉品出餐時的新鮮，
前往二樓的樓梯光廊是店家特色之一， 非常的有設(shè)計感，
?
二樓除了基本的4~6人外，還有可以容納更多人的長桌，
都非常的寬場舒適，這就是臺中餐廳的特色， 又大又美又舒適，
店家的五花肉坐墊超有特色的， 聽說還被客人ㄟ走不少呢！
老闆很可愛的用口感來當菜名， 店家的牛肉以Prime為主，
生食級的軟絲只是其一呢！
上桌後以炭火為火源， 韓式鐵鍋周邊放上金針菇、杏鮑菇、玉米和起司，
再淋上雞高湯等待加熱，
無限續(xù)的爽脆韓式泡菜， 很適合等一下配肉一起吃，
店家特製的三種醬料，油蔥醬、昆布鹽和檸檬醬，
超好吃的日本越光米， 老婆說很少吃到這麼好吃的米飯了，
光是搭配油蔥醬就很開胃，但是千萬不要吃太多， 因為後面肉會吃不完，
桌面擺飾走韓式風格， 除了鐵盤之外，還有玫瑰金的筷子和杯子，
而杯子裡的是（熬很久的暖胃湯）暖暖的雞高湯，
跟韓國到地的雪濃湯一樣淡淡的， 如果不習慣，可以請服務人員提供鹽提味，
KaKo有把握沙拉，新鮮生菜搭配凱薩沙拉醬， 爽脆又不膩口，
聚餐就是要一大盤一起吃！才夠HIGH！
去骨雞腿肉和櫻桃鴨胸，當sky快速地拍完照後， 店員就熱心的幫忙烤，
只要店員忙的過來，都會協(xié)助客人桌邊服務，
看看這略帶點焦脆的櫻桃鴨，
厚度適中的櫻桃鴨，帶著焦香金黃色澤的油脂，
不時飄來的香氣，肥的油香與瘦的口感雙重享受，
不用沾醬味道就很讚，
去骨雞腿肉就更不用說了，新鮮的溫體肉，
配上適當?shù)幕鸷?，金黃酥脆的雞皮， 肉質(zhì)軟嫩帶著碳火獨有的香氣，
OS：那個...那個..你可以就這樣一直烤到完嗎！
雖然Sky身經(jīng)百戰(zhàn)，但也沒辦法每次都烤那麼好吃！
吃肉必須喝飲料(可樂.雪碧.檸檬紅茶任選一)， 如果升級可以折30元，
Sky有升級成蜂蜜檸檬， 喝起來超去油膩的，香濃鮮奶茶也不賴，
而且店家用的是健康的蔗糖， 在外面打著燈籠都不一定找的到，
就知道店家食材多講究了，
今天要吃的菜，除了剛剛的生菜沙拉之外，
還有這烤盤上保水的杏鮑菇和爽脆的節(jié)瓜，
鍋邊用雞高湯煮的金針菇和絲瓜也別忘了，
同時，鍋邊的起司也都化了，你可以用雞肉挖起司吃，
也可以豪邁的用湯匙直接吃，
哇～宛如英式下午茶的三層架， 我們不就兩個人，
這也太多了， 根本是吃到飽規(guī)格吧！
去韓國淋醬的牛小排，看看這厚切的牛小排，
因為牛小排是牛肉裡烤到全熟都好吃的， 所以店家切比較厚，
搭配去韓國淋的醬， 七分熟就能感受到那鮮嫩多汁， 而且烤的肉不同，
網(wǎng)子也會跟著換， 有點髒也會換，幾乎烤一次就換一次了，
多到誇張的雪霜牛，
多就算了，再看看這分布均勻的油花， 這是要逼死誰??！
加上適當?shù)暮穸?，在炭火上幾秒鐘就可以吃了?/div>
完全不用擔心烤到睡著︿︿，
?
見紅不見血是最佳賞味期， 那水水嫩嫩超好吃，
選很久的梅花豬，
這一味超適合搭配免費的生菜、泡菜、油蔥醬等等，
一口咬下有著爽脆、酸辣豐富的層次，
清霜清爽松阪豬， Sky家裡常吃松阪豬，
發(fā)現(xiàn)這豬的肥肉和筋似乎處理過，
這些都是很小很小的細節(jié)，但是烤出來會差很多，
因為不會有那些不好咬的筋，
?
Sky很喜歡邊邊帶點焦脆的口感，
而中間肉質(zhì)一樣Ｑ彈爽脆迷人，
伊比利豬，如同大理石紋般的油花，
其脂肪成份多為與橄欖油類似的不飽和脂肪酸，
因此伊比利豬又被稱為「會走路的橄欖樹」，
所以看到這油花可以放心地吃，
也是少數(shù)可以不用全熟的豬肉，
口感與頂級穀飼和牛相似，
生食級的軟絲和超大隻的草蝦，
放上烤盤就已經(jīng)占掉三分之一了， 你就知道有多大隻了，
還有店員那俐落的剝殼手法， 三兩下兩隻蝦就裸體了！
而且肉質(zhì)Ｑ彈扎實，相當?shù)男迈r！
真的很軟的軟絲，雖然只有兩塊，
但是真的！真的！真的！很軟！
Kako真的厲害的甜品，
哇～這加大版本的抹茶剉冰也太威了吧！
店員說不理它可以放半小時都不會融化， 而外面是小山園百年抹茶做的醬，
Sky打聽到這可是來自日本的機器做的， 明明是剉冰，
口感又像是雪花冰，超神奇， 搭配上方的鮮奶油又有不同口感，
而且當你吃到中間還有驚喜＜煉乳＞．
?
總結(jié)：特地帶老婆來吃好料，滿意的吃到不要不要的，看來今天的美味之旅成功，推薦給大家參考！
KAKO KAKO 日韓燒肉-臺中公益路旗艦店
聯(lián)絡(luò)電話 :04-23209111
?