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? ?餐廳名稱：朵頤排餐館
? ?消費時間：2016年/10月
? ?地址：臺北市承德路一段1號B3F(京站BF)
? ?電話：02-2552-6898
? ?營業時間：11:30-17:00 17:30-21:30
? ?每人平均價位：618/688/1988 + 10%
? ?可否刷卡：可
? ?有無包廂：無
? ?當日點餐：美國特選級厚切牛小排、粉紅桑葚櫻桃鴨胸
? ?推薦指數：7/滿分10
? ?美味度：7分
? ?CP值：6分
? ?環境及服務：7分
? ?官網：http://www.doricious.com.tw
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文 無酬僅參與試吃活動 以下為個人心得分享 無因應廠商修改稿件』
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
位於京站B3 最近新開幕的這間朵頤排餐館
是知名吃到飽餐廳 饗食天堂旗下的新品牌
主打從前菜 麵包 湯品 啜飲 主餐 甜點 到飲料 共七品的完整套餐形式
? ?餐廳名稱：朵頤排餐館
? ?消費時間：2016年/10月
? ?地址：臺北市承德路一段1號B3F(京站BF)
? ?電話：02-2552-6898
? ?營業時間：11:30-17:00 17:30-21:30
? ?每人平均價位：618/688/1988 + 10%
? ?可否刷卡：可
? ?有無包廂：無
? ?當日點餐：美國特選級厚切牛小排、粉紅桑葚櫻桃鴨胸
? ?推薦指數：7/滿分10
? ?美味度：7分
? ?CP值：6分
? ?環境及服務：7分
? ?官網：http://www.doricious.com.tw
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『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文 無酬僅參與試吃活動 以下為個人心得分享 無因應廠商修改稿件』
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位於京站B3 最近新開幕的這間朵頤排餐館
是知名吃到飽餐廳 饗食天堂旗下的新品牌
主打從前菜 麵包 湯品 啜飲 主餐 甜點 到飲料 共七品的完整套餐形式
讓你從頭到尾 大快朵頤
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店內裝潢風格相當明亮整潔
而且服務人員的素質都不錯 滿親切的
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先帶大家看看菜單
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套餐來說 除了雙人份的安格斯黑牛肋眼(22oz)是1988之外
其餘的單人排餐則是618及688的價位
以排餐 且是完整的套餐來說 這個價格算是中等不會太高
這天我們主餐是選擇了美國特選級(Choice)厚切牛小排(8oz)
以及粉紅桑葚櫻桃鴨胸
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一開始先送上麵包
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從左至右分別為 南瓜 五穀雜糧及蔬菜
朵頤的麵包是自家烘焙的
我個人很喜歡 吃起來格外蓬鬆柔軟
特別是南瓜的 帶有南瓜的自然甜味 很棒！
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同時送上的還有湯品的部分
可以搭配麵包一起使用
我們這次選的兩種湯分別是
海鮮巧達湯
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牛肝蕈菇湯
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這兩種湯頭剛好都是濃湯
非常適合搭配麵包享用
海鮮巧達湯帶著香濃的起司味 料也滿豐富的
吃得到蛤蜊 魚肉等等的海鮮料
牛肝蕈菇湯則是完全打碎的蕈菇 非常濃郁
送上來就能聞到香菇的香氣
搭配麵包雖然醬料的味道會稍重 蓋掉麵包本身的甜味
不過可以增添咀嚼的口感
因為牛肝蕈菇湯不像巧達湯裡面有料
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這兩道其實不管單吃或配麵包都不錯
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接著是沙拉
我們選擇的是雞肉凱薩沙拉及小鐵鍋烤鮮蔬
雞肉凱撒沙拉
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他們家凱薩醬很出色 這是優點
搭配生鮮蔬菜及雞肉一起吃 可以感受到凱薩醬濃郁酸甜的滋味
雞肉雖然是沒有脂肪的雞胸肉 但不柴 這點也很棒
稍微可惜的是麵包丁不是脆硬的口感 而是有點濕軟
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小鐵鍋烤鮮蔬
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這道還不錯 蔬菜都烤得恰到好處
保有內部的水分 吃起來鬆軟 但外皮又有焦香味
特別是烤過的香菇 香氣迷人入口軟嫩 好吃！
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飲品部分選擇的則是
特調奶茶
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還算順口 不過就比較平庸一些
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果漾氣泡飲
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這個就很出色
洛神花茶搭配碳酸汽水
酸酸甜甜又帶有洛神香氣
開胃又解渴 會讓人想一喝再喝
很推薦可以點這個！
除了飲品之外餐間還有提供啜飲
今天喝到的是檸檬啜飲
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其實就是冰沙的口感
在主餐來之前可以先去除口中之前吃過的味道
清爽的迎接主餐的來臨！
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美國特選級(Choice)厚切牛小排(8oz)
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肉本身相當厚實 屬於較少脂肪的部位
雖然是七分熟但是仍保有軟嫩 師傅的功夫還不錯
吃起來是比較有嚼勁的口感 但不會有筋
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簡單搭配海鹽就很好吃
它們家的海鹽還加入了幾種胡椒鹽 吃起來有一種香氣 很特別
瓷盤本身是熱的 所以可以保溫 在吃的過程中牛排不至於冷卻而變味
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粉紅桑葚櫻桃鴨胸
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會點這爆完全是被這個桑葚醬給吸引了
實際上搭配鴨胸確實是很好吃
鴨胸本身有調味過帶有鹹度
搭配上甜味的桑葚醬 以及旁邊的梅子醬 鹹甜滋味都很搭
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鴨胸份量上也很夠 口感偏嫩且多汁
吃起來完全不會乾柴
這道我個人滿喜歡的 醬汁上有巧思
鴨胸本身採用油封豪野鴨 也確實吃得出是相當好的肉質
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吃完主餐之後當然要有甜點收尾
黑櫻桃派
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在起司派中加入黑櫻桃的作法
不過可惜底層派皮稍微黏膩一些不夠清爽
黑櫻桃醃漬過後的味道倒是酸甜得滿出色
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手作提拉米蘇
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嗯 就還算可以的提拉米蘇
不會過水 咖啡味也有出來
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整體來說
朵頤排餐館的主餐 前菜 麵包 湯品 都是算滿出色的
飲料 甜點雖然相較之下仍有一些需要加強之處
但整體這樣吃下來不管份量 品質或味道上
其實朵頤都是還算不錯 不失為一個約會聚餐的好選擇
特別環境整體也相當有氣氛！
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延伸閱讀：
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