*******
【好米亞 Goodies Cuisine Taipei】
地址：臺(tái)北市大安區(qū)敦化南路一段270巷6號
電話：02-87718285
營業(yè)時(shí)間：
週一-週日 11:30-23:00
FB：好米亞 Goodies Cuisine Taipei?
其他：服務(wù)費(fèi)10%，低消$500/人
*******
?
在四年前，剛上臺(tái)北那一年，就耳聞好米亞的餐點(diǎn)和千層派很不錯(cuò)
但，金牛座的懶惰個(gè)性使然(掌嘴)，四年後的現(xiàn)在才終於踏進(jìn)好米亞朝聖
當(dāng)時(shí)好米亞還位在國父紀(jì)念館附近，現(xiàn)在已經(jīng)搬到東區(qū)仁愛圓環(huán)旁邊，也轉(zhuǎn)型成為餐酒館
整間店採暗紅色系與木質(zhì)傢俱裝潢，盞盞橘黃色燈光在夜晚更顯溫暖
好似跨過轉(zhuǎn)角就到了歐洲
繁雜的東區(qū)巷內(nèi)，有這樣一間不媚俗的質(zhì)感餐酒館，很值得欣慰
?
看好米亞的粉絲專頁才知道，老闆是兩位從高雄上來圓夢的男生
哇！是同鄉(xiāng)呀！
在這裡，有他們想分享的一切「好東西」，包括佳餚、美酒、甜點(diǎn)
?
店內(nèi)座位配置算多，空間感不擁擠
相較門外，多了些復(fù)古懷舊感
(我喜歡每張桌子頭上一盞燈的設(shè)計(jì)，十分雅致)
?
?
?
?
下午茶優(yōu)惠： 飲料+甜點(diǎn)= $300?
?
雖然說是餐酒館，但甜點(diǎn)一直也是好米亞的強(qiáng)項(xiàng)
下面這款「花心蘋果派」，被許多電視節(jié)目報(bào)導(dǎo)過
甜點(diǎn)每日限量，常常下午就賣完
?
另外「招牌香蕉派」也大力推薦！！
之前吃過外帶，柔嫩的卡士達(dá)醬配上酥脆外皮，請?jiān)试S我用驚為天人這麼浮誇的形容詞來形容它
?
?
好米亞的菜色種類很多，詳細(xì)菜單放在文末
?
?
?
今夜的美好晚餐：
戀人波特 Poter黑啤酒、智利 達(dá)拉巴家卡本內(nèi)蘇維翁紅酒
西班牙煙燻紅椒炒淡菜、他奶奶的卡拉機(jī)佐茶葉蛋塔塔醬
炭烤帶骨羊肩佐法式牛骨紅酒醬、南瓜軟殼蟹燉飯
招牌水果千層派
?
?
?
【戀人波特 Poter】
美國的黑啤酒，嗅覺上有濃厚可可和焦糖香，酒精濃度6.5%
在這冷冷的秋冬之際若要喝啤酒，常會(huì)選擇黑啤酒，感受上較溫
口感厚實(shí)，大多有可可、奶油、桂圓、煙燻等香氣
與今天選擇紅肉搭配也十分合適
?
?
【智利 達(dá)拉巴家卡本內(nèi)蘇維翁紅酒】 單杯$200-
Leon De Tarapaca Cabernry Sauvignon
House? Wine的其中一款，這款的丹寧感較重，搭配紅肉可以解膩
酒體夠厚，算是質(zhì)地很好的餐酒
順口度與層次各方便表現(xiàn)都在餐酒水準(zhǔn)之上
?
?
【西班牙煙燻紅椒炒淡菜】$290
?
有別於今天的其他菜色，這道屬於較重口味的開胃菜
使用自己調(diào)製的番茄奶油醬汁，醬料中加了紅椒粉，多了香料香氣，口味上因此呈現(xiàn)微辣
特選的紐西蘭淡菜與培根肉、紅椒、洋蔥、九層塔一起拌炒
單吃配料時(shí)嚐到的是蔬菜的甜味，再將淡菜放入口中一起咀嚼
海鮮的鮮甜味隨即在口中爆炸性的蔓延開來，搭著辣辣的番茄奶油醬，味蕾隨即甦醒
這道菜不論是搭黑啤酒或是紅酒都非常合適，會(huì)讓酒感變得更加甜
?
單純地用法國長棍麵包沾著番茄奶油醬汁也好好吃！
?
?
【他奶奶的卡拉機(jī)佐茶葉蛋塔塔醬】$280
?
將雞腿肉先以豆醬、甜麵醬等特製秘方醃漬後再酥炸
光單吃就很夠味、咬起來甜甜的，好像豆乳雞，我好喜歡這道呀~~~~~
?
底層鋪的蛋皮雖然是配角，但也很費(fèi)工
加了高湯下去煎，精準(zhǔn)掌握火侯才能煎出這麼薄又柔嫩的蛋皮，充滿濃濃奶香
?
以為這道菜就這樣完了？
NO！ 重頭戲是旁邊這小小一疊茶葉蛋沾醬
?
塔塔醬的概念，裡頭多加了茶葉蛋
沾著吃時(shí)還可以微微感受到蛋黃沙沙的口感，酸酸甜甜，充滿無限吸引力
?
?
【炭烤帶骨羊肩佐法式牛骨紅酒醬】$680
如果要在紅肉裏頭選擇，若選項(xiàng)有羊肉，我通常會(huì)選羊肉料理
相較於牛肉和豬肉，羊肉呈現(xiàn)出來的美味程度與否更顯而易見（好不好吃落差很大）
因?yàn)椴恢谎蛉獾燃壱獕騼?yōu)秀，處理手法和醬汁調(diào)製與料理都是關(guān)鍵
?
使用天然香料醃漬來自紐西蘭的羊肩，? 再進(jìn)行10小時(shí)的低溫烹調(diào)才完成這道料理
?
羊肩的外皮烤至微酥
肉質(zhì)有彈性，好嚼而不韌口，搭著胡椒鹽吃原味，就是最佳的品嘗方式
也可以沾著牛骨紅酒醬一起吃，味覺上多了微微酸味，更加溫潤不易膩
?
近距離看看這肉質(zhì)紋理，和這最佳熟度7分熟的粉紅色澤
?
?
【南瓜軟殼蟹燉飯】$420
吃過很多燉飯料理，但軟殼蟹的主題倒是挺少見
以酥炸軟殼蟹搭配經(jīng)典的南瓜燉飯，大家記憶中的基本款南瓜燉飯就此被賦予了新的生命
我喜歡南瓜醬扒在義大利米上的口感，外頭充滿澱粉質(zhì)，中間仍保有米芯硬度
燉飯中加了少量紅椒和洋蔥，咀嚼起來不無聊，多了脆口的咬感
?
?
整體吃起來溫和又順口
以人類來說，它就是大眾情人那款！
?
上桌時(shí)，店員會(huì)現(xiàn)刨費(fèi)達(dá)起士
?
?
【招牌水果千層派】
?
這是我murmur了4年的甜點(diǎn)呀~~
?
好米亞的千層派每日限量，建議一進(jìn)店有看到就向店員先預(yù)訂，千萬別僥倖抱著吃完再點(diǎn)的心態(tài)
否則沒吃到含淚離去就不好了
?
一共使用了20層蛋皮，裏頭夾著當(dāng)季新鮮水果，以卡士達(dá)醬堆疊
今天吃到的有葡萄、奇異果、哈密瓜、香蕉，以千層派的水果豐富性來說算是下了重本
另外，中間還有一層自製的蘋果醬增加酸度和香氣
?
順道一提，我的黑啤酒配上這千層派也是挺搭
?
?
好米亞的口味走的是中性溫潤的路線，不會(huì)過重或過淡，是挺恰好的
?
從一進(jìn)門，服務(wù)生的自然和親切，再到氣氛的舒適，可口的餐點(diǎn)、甜點(diǎn)
這個(gè)夜晚過得很舒服、很浪費(fèi)
?
人生就該浪費(fèi)在美好的事物上
踏進(jìn)好米亞，只需要盡情專注在眼前這一切「好東西」
相信不管是來約會(huì)、來吃東西或是當(dāng)作下午茶，都可以得到滿足
?
最後記得，正餐後一定要點(diǎn)上一款招牌甜點(diǎn)！
?
Enjoy the night!
?
?
?
?
?
——————————————————? ?菜單 MENU? ——————————————————
?
?
?
// ]]>