182 Pancake 創意手作鬆餅 x創意鬆餅 x氣炸鬆餅 x紫芯薰衣草塔蘿鬆餅 x少女心 x下午茶 x雲朵紅茶 x江子翠美食 x新埔美食 x板橋美食 x紫芯鬆餅 x新埔早午餐 板橋早午餐 江子翠早午餐 板橋鬆餅 新埔鬆餅 江子翠鬆餅 捷運藍線鬆餅
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地址：新北市板橋區松江街45號（點擊連結Google Map）
電話：( 02 ) 8252 - 0789
營業時間：每日 11:00 - 20:00
該店粉絲專頁：https://www.facebook.com/182Pancake/
備註：無服務費，店內有wifi、無用餐時限，但最後點餐時間 19：00 ；
為了維護用餐品質，不接受8人以上的團體；店休狀請追蹤fb粉絲頁。
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板橋的182 Pancake 創意手作鬆餅主打創意鬆餅，
地點靠近江翠國中，
鄰近的捷運站是捷運新埔站跟江子翠站，
兩者步行至此大約都是七、八分鐘。
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不過招牌並不大，
而且不太顯眼
第一次來的話滿容易忽略的。
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也是有戶外區啦，但還是坐裡面比較舒服吧
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自助飲用水，
除了檸檬外還有薄荷葉，滿特別的。
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這些小盆栽可不僅僅是店內的植栽擺飾，
每一個盆栽代表的都是各個客人點餐的號碼牌噢，
所以顧客點完餐後就拿一個盆栽放在自己的座位上，
店家會循盆栽送餐。
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老闆一般都是拿號碼牌，
他不希望這樣冷冰冰的，
所以用盆栽來取代號碼牌。
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滿酷的。
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以下簡要擷取
菜單的第一頁就是在該店用餐的注意事項，
看得出來老闆是個很有個性的人
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超賽狀態的悟空壹拳打凹……，
嗯，啤酒罐。
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店門牆上有個很有意思的裝置。
今天你好嗎？
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好嗎？
一個簡單的題目，一個也應該簡單的答案，
但在這個複雜的城市裡，
往往讓人難以說得清。
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這隻小熊很特別，
店家設有一個機關，當店門打開的時候小熊也會跟著移動唷
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開門的時候會緩緩上升，
或許也代表著店家歡迎客人來店的喜悅吧？
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隨便都可以 N.T 185
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這邊飲料的名字都很妙，什麼洪荒之力啦、高顏質美人飲等等，
這款叫做隨便都可以。
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店家的概念是希望飲料不單單就只是一個喝的東西，
所以把美觀、飽足給複合進去。
像是這款隨便都可以，或是店內其他的1/2、1/4鬆餅飲料系列，?
就是飲料上覆蓋著小型鬆餅的飲品。
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這款隨便都可以上面圈著壹層壹層的水果，芭樂、草莓、藍梅、奇異果；
底下的氣泡水則是使用冰河氣泡水，
冰河氣泡水不是一般那種灌二氧化碳進去的造物，
而是天然生成的，除了價格較高之外，
喝起來的汽水感不像一般氣泡水這麼重，比較柔。
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飲用前攪拌一下，味道比較均勻。
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12小時の法式鬆餅 N.T 260
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鬆餅的種類有很多，
美式鬆餅、英式鬆餅、烈日鬆餅、布魯塞爾鬆餅等等，平常一般應該都有吃過，
但氣炸鬆餅就真的從來沒看過欸
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這款鬆餅叫做十二小時，因為整個製作時間需要十二小時，也因此這道是每日限定唷。
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十二小時鬆餅是道甜鹹綜合款，
鹹食的配料上有馬鈴薯泥、生菜沙拉佐胡麻醬以及兩根包著火腿起司的香腸，
馬鈴薯我覺得滿棒的，薯泥口感綿綿細細，不會太乾澀，
調味上帶點淡淡的蒜香跟義式香料；
胡麻醬味道偏厚重款。
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甜的配料則有草莓、奇異果等新鮮水果，旁邊還有擺著一罐楓糖漿。
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鬆餅炸得胖胖的，很可愛
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由於鬆餅是氣炸而沒有接觸到油品，所以並不會油膩；
在口感上蓬蓬鬆鬆的，脆脆的外皮帶點酥香的細屑，
裡面則仍是鬆軟的蛋糕體。
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還藏有一顆半熟蛋。
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邪惡提拉米蘇咖啡 N.T 160
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一般咖啡為了顯得不那麼無聊，
通常是作拉花處理。
像是幸運草、愛心，
但這裡的咖啡就滿不一樣的，
咖啡上有著一瓣一瓣的鮮奶油，
像是一朵巧克力花，點綴著藍莓花蕊在咖啡上頭。
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因為這杯我只啜了一口，
味道說不準。
但同行的朋友說，
口感像是杯香濃的白摩卡。
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紫芯塔蘿薰衣草鬆餅 N.T 300
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這個顏色真的很夢幻阿！！
帶淡淡紫色的鬆餅，
看到的人不論男女應該都少女心爆棚吧？
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使用的不是色素，主要的顏色來源是紫薯粉，
以及薰衣草添香。
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配料上搭配的是香蕉跟巧克力冰淇淋，還有一些水果，
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口感我就不說了，
在口味上帶點淡淡薰衣草香，
有些花草的甜點或飲料，花草的香氣有些拿捏的不準，反而會令人感到不舒服。
但這款薰衣草的味道不會重到惱人難以入口，
味道是舒服的。
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老闆說甜點是讓人開心的；舒服的、紓解壓力的，
而薰衣草則正有解憂的效用。
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冰淇淋上的兩顆藍莓，
正好像是兩顆眼睛XD
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雲紅茶 N.T 100
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下午茶店通常都會有低消，
182的低消是一百，
而這杯紅茶的價錢正剛好是一百元。
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老闆說雖然有低消，但又不想讓客人覺得進來隨便喝個飲料就要所費不貲，
所以設計了一款基本款的飲品，
讓顧客的低消消費感覺不要這麼差。
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紅茶上有一朵雲，雲朵延伸下去的是個小魚缸，
看著小魚遊動，
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這杯紅茶的喝法，老闆建議是一口棉花糖，啜一口紅茶。
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裝飾的小魚，
我本來想說這樣子小魚會不會被手癢的客人玩死，
但老闆說其實沒什麼命損，
因為小魚缸黏死在盤子上，
所以倒也不會有人拿起魚缸亂搖。
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棉花糖要盡早吃啊，
我顧著吃鬆餅，沒注意到這杯，就慢慢融化了
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182 Pancake 創意手作鬆餅，
這裡真的不愧創意鬆餅之名，
各款鬆餅幾乎都是外面少見、甚至沒見過的品項，
而今天吃的在味道跟口感上都不錯。
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這裡的鬆餅都很能讓人眼睛為之一亮，
來這邊應該能大大地顛覆妳對鬆餅的既定印象。
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營業時間：每日 11:00 - 20:00
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備註：無服務費，店內有wifi、無用餐時限，但最後點餐時間 19：00 ；
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