?
文章連結(jié)→http://skylove0414.pixnet.net/blog/post/334969048
?
天氣漸漸轉(zhuǎn)涼秋意濃，不由自主就是有讓人想吃火鍋的慾望，
?
這次前往婧Shabu-建國(guó)店，近期內(nèi)有推出熱門主打獨(dú)享鍋$688+10%，
?
裡面有超浮誇的金字塔肉山、看到就痛風(fēng)的華麗海鮮盤，再涮至獨(dú)特的綠麻辣鍋，一次滿足爆動(dòng)的肉食者與海鮮愛好者。
?
?
▲?這次前往婧Shabu第二間分店位於建國(guó)南路高架橋旁，
?
也是因被近期主打熱門獨(dú)享鍋給燒到，$688鍋物可以吃到龍蝦、海鮮與肉品，非常超值呀!
?
?
▲ 外觀簡(jiǎn)潔明亮映照店內(nèi)暖暖黃光，很有日式和風(fēng)小店的溫馨氛圍，
?
而最醒目的莫過於騎樓的花牆柱子，是少女們很喜歡的打卡熱點(diǎn)。
?
?
▲ 日式和風(fēng)溫暖木質(zhì)為主色，交錯(cuò)的白讓空間感更加明亮，
?
店面空間雖不大但是桌與桌之間動(dòng)線順暢，利用深淺色調(diào)協(xié)調(diào)空間顯得不會(huì)過於狹窄，
?
其中最喜歡座位區(qū)黑色軟墊沙發(fā)椅及小枕頭，利用木板區(qū)隔起來(lái)的像是獨(dú)立的包廂。
?
?
▲而且你注意到了嗎!?
?
吊燈是日式的紙燈籠，花色柔和又有韻味散發(fā)暖暖黃光與空間相呼應(yīng)。
?
?
▲ 婧Shabu大都為四人座位，這一區(qū)則可坐上八人一起聚餐唷!
?
?
▲貼心設(shè)置舒適的等候區(qū)，讓前來(lái)的客人也能在此稍座歇息。
?
?
▲ 菜單
?
婧Shabu 配套好的鍋物，示意圖都超級(jí)海派外每一套名字都響叮噹無(wú)敵厲害，
?
加價(jià)還可以升級(jí)肉品，一次滿足想吃肉又想吃海鮮的慾望，
?
價(jià)錢從 $688~$4500都有，也有單點(diǎn)類像烤物、生魚片、季節(jié)時(shí)蔬...等。
?
?
▲消費(fèi)方式
◆? 店內(nèi)低消每人 400元 (7歲以下不另計(jì)費(fèi))
◆? 用餐90分鐘；10%服務(wù)費(fèi)
◆? 開瓶費(fèi)另計(jì)
◆? 若有點(diǎn)超讚蝦、頂極蝦 $688 獨(dú)享鍋，同行者也需低消 688元喔!
?
?
▲?超讚蝦獨(dú)享鍋 / 頂級(jí)龍蝦獨(dú)享鍋
?
這次來(lái)婧Shabu就是為了這二個(gè)獨(dú)享鍋，
?
加起來(lái)一共1300g的肉可選擇牛/豬的比例外，海鮮也會(huì)併在一起做成一份超華麗澎派的海鮮盤喔!
?
?
▲ 冰紅茶
?
一入座店家就送上沁涼的冰紅茶，可以無(wú)限續(xù)壺喔!
?
婧Shabu?每日使用紅茶包熬煮後加入二號(hào)砂糖，是款很健康的飲料也很解辣，但甜度稍高了一些。
?
?
▲ 醬料
?
火鍋怎麼能少了沾醬呢!
?
婧Shabu 附上的醬汁很有質(zhì)感，私房提供「店家特製醬(左)、日本海鹽(中)、柚子胡椒醬(右)」，醬料不夠都可以續(xù)加。
?
◆ 特製醬→ 蘿蔔泥、蔥、蒜、醬油，經(jīng)典款臺(tái)式沾醬很適合沾肉吃
◆ 日本海鹽 → 味道不死鹹還會(huì)回甘，沾肉或是海鮮都有提鮮作用
◆?柚子胡椒醬→ 鹹味之中散發(fā)柚子清香，很適合沾海鮮
?
?
▲ 火鍋湯頭
?
湯頭一共有5種口味，我們選擇其中最具有特色的重慶綠麻辣鍋湯底 (+200元)，突破以往傳統(tǒng)火鍋店麻辣湯頭一定是紅通通的印象，
?
重慶綠麻辣是改良版口味，使用綠花椒、辣椒及辛香料去熬煮，口味稍重鹹但香而不辣帶著青辣椒的香味，
?
隨著食材下鍋後，湯頭變得越來(lái)越溫和，剩一點(diǎn)點(diǎn)麻辣感在舌尖上非常過癮。
?
?
▲ 菜盤
?
嚴(yán)選季節(jié)時(shí)蔬擺盤新鮮又可口，裡面有芋頭、玉米、南瓜、絲瓜、高麗菜....等，
?
其中最特別也是我們最喜歡的白木耳，久煮不爛又脆口，跟麻辣鍋超搭!
?
而火鍋之中讓我又愛又恨的芋頭跟南瓜鬆軟香甜，如果稍微沒注意就會(huì)化在湯裡喔！
?
?
▲ 肉品 (清修牛五花 / 本地梅花豬)
?
太扯了、太浮誇的上桌方式，肉食者都要爆動(dòng)了!
?
以金字塔造型呈現(xiàn)出粉嫩大理石的肉山，視覺效果高到破表!
?
二人獨(dú)享鍋一人才688+10%就可以吃到總共1300g的肉品，等等還有超澎派的海鮮盤，這個(gè)價(jià)錢怎麼想都很劃算耶!
?
?
▲ 清修牛五花
?
展開一片牛五花像是走紅地毯般的耀眼，肉與油花均勻的紋路真是美到犯規(guī)呀!
?
在綠麻辣鍋裡來(lái)回涮幾下顏色漸漸變至灰白，
?
直接吃不沾醬，更能吃出牛五花最原始的風(fēng)味與綠麻辣的香氣，嚼勁中富有彈性一點(diǎn)也不油膩。
?
?
▲ 本地梅花豬
?
梅花豬小有厚度有著如梅花般美麗的紋路五五比例，
?
涮後肉質(zhì)緊實(shí)有彈性很有嚼勁不乾柴，沾上店家私房沾醬更提味。
?
?
▲ 鏘鏘~美到像藝術(shù)品的雙人獨(dú)享鍋海鮮盤，一共有15尾金鑽蝦、蛤蠣、龍蝦、透抽、是我們最終壓軸重頭戲！
?
跟我們一起游到海底龍宮處品嚐尚青的海鮮、欣賞美景吧 Let's Go!
?
?
▲ 龍蝦 ?200g一隻?
?
將海中霸王龍蝦頭丟入湯中，讓原本湯底綠麻辣鍋更多了一分「鮮」味，
?
接著將龍蝦肉放置鍋中煮滾，蝦肉緊實(shí)彈牙鮮美可口，好ㄉㄨㄞ喔！讓人嘴角不自覺揚(yáng)起，幸福到合不攏嘴!
?
?
▲ 蛤蠣 150g
?
店家貼心送上鐵簍，像是花枝或是蛤蠣都可集中一起煮熟，
?
蛤蠣粒粒肥美飽滿帶著海鮮的鮮鹹味，像是飲一匙蜆精的好滋味咬下還會(huì)噗滋爆開，
?
天啊!這真的好吃到停不下嘴，一整個(gè)小當(dāng)家的畫面浮出。
?
?
▲ 透抽
?
QQ脆脆的花枝鮮嫩彈牙沾上柚子胡椒醬超對(duì)味
?
▲ 金鑽蝦
?
金鑽蝦每一尾都有著滿滿的蝦膏如寶石般晶瑩剔透，誘惑著我們快點(diǎn)吃掉，
?
燙後的蝦肉緊實(shí)肥厚鮮甜，令人大呼過癮。
?
?
【後記】
?
這次享用的「超讚蝦、頂極龍蝦獨(dú)享鍋各 $688+10%」，雖然價(jià)位上偏高但能一次滿足有肉又有海鮮還有一隻龍蝦，非常劃算呀! 吃不完還能打包回家繼續(xù)獨(dú)享這份美味，
?
店家打包也不馬虎相當(dāng)用心，鍋物的湯不是用塑膠袋打包而是用專門的湯碗裝起，夾鍊袋分開醬料包裝，肉品則用保麗龍盒裝起很有質(zhì)感，
?
天氣漸涼不知道要吃什麼火鍋就來(lái)婧Shabu嚐嚐這精緻的鍋物吧。
?
?
///INFO///
婧 Shabu(建國(guó)店)? / FB?/ 官網(wǎng)
?
??預(yù)約訂位LINE??
?加入LINE@訂位就送烤鮮魚一條
?平日中午用餐享九折優(yōu)惠
【建國(guó)店】@prp8928v
【新莊店】@ktk4335z
?
地址：臺(tái)北市中山區(qū)建國(guó)北路一段72號(hào) / 捷運(yùn)松江南京站五號(hào)出口
電話：02-25072111
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-12:30 ; 17:00-23:00 (最後點(diǎn)餐時(shí)間22:00)
?
◆ LINE是唯一訂位方式，F(xiàn)b粉專或電話無(wú)法預(yù)約
◆ 訂位無(wú)法預(yù)約當(dāng)天位置，需現(xiàn)場(chǎng)候位
◆? 店內(nèi)低消每人 400元 (7歲以下不另計(jì)費(fèi)) /?用餐90分鐘 / 10%服務(wù)費(fèi) /?開瓶費(fèi)另計(jì)
◆? 若有點(diǎn)超讚蝦、頂極蝦 $688 獨(dú)享鍋，同行者也需低消 688元喔!
?
?
?
?
文章標(biāo)籤
婧 婧Shabu 婧Shabu建國(guó)店 建國(guó)北路 松江南京火鍋 重慶綠麻辣火鍋 綠麻辣火鍋 臺(tái)北火鍋推薦 松江南京美食 超讚蝦獨(dú)享鍋 頂極龍蝦獨(dú)享鍋