花蓮火鍋【一旬野鍋13路】,日式文青風格,很多香港澳門客人指定必吃美食,IG拍照打卡新景點!!
採用花蓮當地13鄉鎮在地新鮮野菜食材,嚴選頂級肉品,
11月1日起，中午也開始營業 想拍照 想吃美食 想悠栽的享受這個環境 的朋友 都快快來吧 ~
【一旬野鍋13路】
03 831 0809
花蓮市林森路297號
11:30 ~ 14:30 (周三公休)(11月1日起 中午也有營業)
17:30 ~ 22:00 (周三公休)
?
離 花蓮新興景點 鐵道商圈 不遠 散步逛著 就可以走到「一旬野鍋13路」
?
?
日式舊房子改造，整家店散發文青氣息?
?
日式老建築改造 極為舒適的環境
?
?
?
很有設計巧思的風格 讓老房子有了全新的面貌?
?
嗯..這個原本是澡堂嗎?? 很多人一進來 都有這個疑問
其實不是啦~ 這是原本多年任職在連鎖餐飲集團的主管
刻意將吧檯的高度調整,中間則是降低,讓客人的視線高度比服務人員稍稍高一點點
他說 這是對於客人尊重的心意 很多小細節都可以看得出老闆的用心
?
一些很有味道的老件 也當成了裝飾 呈現老房原有的精神
?
?
?
?
使用原木和鐵件的結合 帶有溫度的現代風格
?
?
這個是老闆花了很久的時間 才找到的 烏心石木，整理裁切 設計成獨一無二的吊燈
也成為了全場視覺的重心?
?
這區也是拍照超美的 自然光 經過?採光罩 柔和的光線 怎麼拍都美!
?
這區適合 家人朋友的小餐會?
?
這用餐環境 是不是很美!!!?
?
吊燈也是很有風味
?
傍晚 店大門旁的小徑 燈亮起 走進去有一番天地
?
這個後院也太美 餐前 在這裡坐著和朋友聊二句? 太舒服了
?
回到店裡面 晚上的一旬 似乎熱鬧起來了?
?
餐具 也是經過特別挑選搭配的?
?
?
?
來看看美美的菜單 (菜單內容若有調整 請依店內實際提供為主)
?
?
?
?
?
?
?
醬料區? 也都是嚴選的食材
我個人 喜愛 用日式醬油 加一點點 蔥花 辣椒
因為 聽說這的肉品很好 不想被醬料搶味? ?
?
上桌吧~ 舒服～
?
?
菜盤仿佛是在呈現 花蓮的山產野菜 到 魚港海鮮
?
還有附上的這個 野菜盤 十分特別
選用多種特別沒有吃過的?花蓮在地的野菜 很值得吃吃看
?
大胃王極品牛肉組合B $560? (另有大胃王極品牛肉組合 A $880)
超豐富的套餐? 肉食者快來吧1
牛肉選用?prime?美國極佳級（U.S. Prime），最高等級的牛肉，肉質與脂肪分布最佳
板腱 / 胸腹肉 / 肩小排
油花分佈 和 肉質口感 都是非常棒的 !? 燙一下 7熟就好 不要過老就可惜了這麼好的肉
一般火鍋店用Choice等級 已經很不錯了，prime等級的牛肉 一般售價要貴上很多?
【一旬野鍋13路】可以說是非常有誠意!
?
?
?
?
?
?
?
附上的 養生雜糧飯?
?
還有波菜拉麵
?
巨無霸豪華海鮮盅 $680
很大一盤!!! 裡面有?
天使紅蝦 / 鮮蝦 / 透抽 / 蛤仔 / 鮮蚵 / 魚片 / 大生蠔 / 大螃蟹 / 大干貝?
( 食材內容 可能會依季節魚貨調整 )
?
大生蠔 !! 很鮮美的風味 煮一下 不要太久哦~ 很飽滿
?
三點蟹 肉質鮮甜 有彈性??
(可能會有不同的螃蟹哦)
?
?
鮮蚵也是大粒鮮肥 味道 就是新鮮!!
?
這是 比目魚片 !!!!? 真的很有誠意咧!! 好鮮嫩!!
( 這也是依魚貨 會有不同的魚片哦)
?
透抽 超新鮮 川燙一下 鮮度和脆度都保留?
千萬不要煮太老 不然就可惜了
?
鮮蝦 和 天使紅蝦? 整體湯的甜味 都跑出來了 好吃!
?
?
餐後甜點 是冰棒哦?
快來拍個美美的照片 打卡一下吧
?
?
個人覺得 【一旬野鍋13路】
本身是老房子改造 整體的環境就非常美了?
座位空間的安排 也都很舒適 也很適合一個人來用餐
食材的挑選 也非常用心 在地野菜 prime等級肉品 可以說是相當有誠意??
?
?
?
【一旬野鍋13路】
03 831 0809
花蓮市林森路297號
11:30 ~ 14:30 (周三公休)(11月1日起 中午也有營業)
17:30 ~ 22:00 (周三公休)
FB :? ?一旬野鍋13路 https://www.facebook.com/YiXunHopPot13
?
Loading...
檢視較大的地圖
?
?
?
?
?
以上為個人親身感受及資訊分享?
每個人的價值感受不同 以上僅供大家參考 ~
?
?
超質感推薦 *****
?
?ibebe+ 輕.法式 ?羅東超質感民宿 (近 羅東夜市走路5分鐘．羅東林場走路1分鐘 )
(宜蘭民宿,羅東民宿,羅東夜市,羅東林場,林場肉羹)
?
??官網???????www.ibebe.me?
?
連絡電話 0985908181 林小姐
?
??宜蘭縣羅東鎮復興路一段? 近林場(林業文化園區、林場肉羹)步行一分鐘、羅東夜市走路5分鐘
?
??附停車位．WIFI無線網路．義大利加大雙人乳膠床．南法歐舒丹沐浴組．法國進口有機茶包
?
?
?
?
?
?
快到 「T漁先生的粉絲專頁?」參加更多免費抽獎活動
https://www.facebook.com/tonylaI01
?
?
?
https://www.facebook.com/ibebe01
?
?