每次走去搭捷運都會經過這間咖啡店
但外觀和顏色都太低調了，走過超過十次都沒有發現
直到有次停在巷口找東西，抬頭看到門口的貓咪立牌
直覺裡面一定有我喜歡的萌店長，馬上安排時間前往用餐
不只是店外低調，店裡的裝潢也是木質沉穩色系
一樓除了吧檯、甜點櫃，多是高腳椅
我們被安排在二樓
座位寬敞舒適，還有開放式的包廂
沒有收服務費，餐具自取
不限時，有提供wifi跟插座
決定好餐點後到一樓去點餐付款，低消100元
店名會叫做猜咖啡，是因為店家希望在餐點上讓客人吃到驚喜
還有猜不到食材用什麼的新奇感
店裡有時候會掛上癌癥病友的畫跟電影海報，連餐牌也有電影元素
餐點加120元升級精實套餐，我選擇酥條+濃湯
蔬果沙拉搭配優格醬很清爽，沒幾口就吃完了
濃湯雖然有霹靂多可惡的紅蘿蔔，但是切的細碎
用大骨和蔬菜去熬的湯底很香濃，有讓我忽略紅蘿蔔幾秒，多喝了幾口
酥條就很像厚實版的酥皮，口感酥鬆很討喜
戀夏五百(160元)以莓果為主角的冰沙酸酸甜甜刺激味蕾
季節猜果茶(160元/熱)
附的手工餅乾甜度不高很涮嘴
一整壺的水果茶裡有滿滿的新鮮水果，高溫讓水果的甜度完全釋放
猜咖啡早午餐 花生起司牛肉漢堡(239元，附紅茶或美式咖啡，換飲品折抵30元)
附的炸薯條不用再沾醬，馬鈴薯本身的甜味已經足夠
漢堡的麵包烤過，夾入牛肉排、洋蔥、蕃茄片
融化的起司比花生醬的表現突出
肉汁和蔬菜的飽水相輔相成，層次豐富、口感多元
夢想海洋披薩(239元)這個口味我是第一次吃
墨魚餅皮當基底，上面的炸物要咬開才知道是什麼，多了驚喜
蝦仁和魷魚塊很新鮮，加入香吉士果肉調和炸物的膩
淋上的明太子醬還有一點嗆鼻的芥末香氣
餅皮是薄脆型，和炸物的酥脆是一致的
上面有海鮮，下面也有海鮮，完整的鮮甜
國家寶藏(130元)銀絲卷拿去炸已經很好吃了，這裡還加入烤過的棉花糖
還有巧克力米和煉乳，讓單吃會有點乾的銀絲卷增加濕潤感
棉花糖的滑與銀絲卷的脆，兩種口感互相衝擊，明明甜上加甜卻不會膩
只是巧克力米有點多餘
彩虹蛋糕(80元)送上桌先餵飽相機
是店裡的限量商品，每天都要花將近三個小時製作
一天只能出兩份六吋的蛋糕，現場也只販售切片
蛋糕的香氣不濃，乳酪加上鮮奶有雙倍濃郁
還有加上酒跟檸檬汁做提味，即使濃郁卻很耐吃
猜咖啡也是寵物餐廳
店裡有三隻貓，會在不同樓層跑來跑去，所以我只發現兩隻
全都是被原本的主人棄養，店家先後認養
親人的牠們被照顧的很好，每一個動作都很療癒
猜咖啡的料理不使用味精，使用天然的食材
餅乾、麵條，甚至麵團、披薩皮全自己製作，不使用現成品或微波食品
除了吃的用心製作，還可以在這裡看到可愛的毛小孩呦！
?
《呷飽資訊》
猜咖啡 FB
地址：新北市板橋區民生路二段234巷11號
電話：(02)2257-5487
時間：09：30-22：00
?
《延伸閱讀》
【新北板橋?藝廊景觀酒食館Sky Gallery】景色美氣氛佳的景觀餐廳
【新北板橋?Mr. Butter?奶油先生】可愛柯基陪伴用餐
【新北板橋?張媽媽雞排&阿兩紅茶&大王豬血糕&油庫口香腸】小吃N連發
萌店長當家
【新北板橋?Mr. Butter 奶油先生】可愛柯基陪伴用餐
【臺北信義?The Who Cafe 框影】立體貓臉拉花好萌阿
【臺北大同?Double Like雙倍喜歡】周邊捷運站公共藝術也很有看頭
【新北八里?Island小島泰式料理】氣氛一級棒的面海景觀餐廳
【臺北松山?hooooo café?虎屋】同時滿足大人與小孩的遊樂場咖啡廳
【臺北松山?樓上遇見貓咖啡.輕食.貓旅館】新開店，來這裡會捨不得離開
【臺北大安?hi，日楞咖啡 Ryou Cafe】一起去愛這片土地吧
【臺北內湖?Miao米亞歐隨義小廚】巷弄裡的寵物當家義式料理