又是一個(gè)漫無目的地尋找晚餐下落的日子
繞到新光三越新天地的後面巷子(樹林街)
看到這間多年前曾來光顧過的以色列料理
雖然以色列料理在臺(tái)灣不多見
但是小金魚對(duì)於這種異國(guó)口味接受度挺大的
所以就帶老爺進(jìn)去嘗鮮囉~
Imma源自於希伯來文是媽媽的意思???????
所以依瑪?shù)牧侠矶际莻鞒欣祥泲寢尩氖炙?/p>
運(yùn)用各種香料的搭配帶來家鄉(xiāng)的美味
我們點(diǎn)了一套套餐所以附了一碗湯
這湯有點(diǎn)像之前去捷克度蜜月喝到的
在歐洲常出現(xiàn)的蔬菜湯
清清淡淡的洋蔥的甜味蠻明顯的
接下來主菜準(zhǔn)備上桌了
首先上來一個(gè)隔熱墊
因?yàn)榇龝?huì)是連同烹煮的鍋?zhàn)右黄鹕献?/p>
Shakshukag是一道摩洛哥家庭料理
以蕃茄為基底加上大量蔬菜及香料燉煮之後打上雞蛋
一旁有附上好幾種醬料及沙拉
有鷹嘴豆泥、特製酸奶醬、蕃茄丁、黃瓜丁等…
2種麵包是用來包著醬料沙拉及Shakshukag
用麵包包著獨(dú)特卻有著濃郁的香料味的醬汁
雖然是沒有吃過的味道但非常喜歡
連老爺也很愛喔~
這道菜上桌時(shí)熱情的老闆會(huì)到桌邊詢問是否來吃過
他會(huì)親自示範(fàn)Shakshukag的食用方法
在麵包抹上醬料在舀一些鍋裡料包到麵包裡
優(yōu)先遞給女士先享用
以色列傳統(tǒng)家庭派
是用義大利通心粉做的派
沒有麵粉做那種乾澀感
還淋上了蕃茄醬汁
一旁放著用獨(dú)特香料配方燉煮的羊肉片
可以搭配著一起吃
唯一的缺點(diǎn)就是量有點(diǎn)少
不夠大家搶食
甜點(diǎn)是巧克力慕斯蛋糕
屬於非常扎實(shí)的口感
但不會(huì)甜到太膩口
希臘冰飲
很美的漸層
是由柳橙汁搭上蔓越莓汁
攪拌用的湯匙喝完才發(fā)現(xiàn)是隻魚的造型耶~
地址:?臺(tái)南市中西區(qū)樹林路二段322號(hào)
電話:?06-2142102
營(yíng)業(yè)時(shí)間:?9:00－22:00
臉書粉絲團(tuán):?https://www.facebook.com/ImmaBakeryCafe/
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