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「好美喔! 這裡也太美了吧 !」，這已經(jīng)是我入座後第三次聽(tīng)到客人這樣說(shuō)著，
Gumgum Beer & Wings 雞翅啤酒吧?於2017年4月開(kāi)幕，主打雞翅與啤酒，
營(yíng)造出像是咖啡館愜意舒適確是餐酒館，白天夜晚各呈現(xiàn)不同迷人的氛圍，
由5個(gè)大男生一起開(kāi)店，離開(kāi)了熟悉的科技業(yè)跑來(lái)餐飲中創(chuàng)業(yè)，
店名Gumgum也意指口香糖之意，希望大家都能在此地常常相聚黏在一起。
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▲GUMGUM位於捷運(yùn)臺(tái)北世貿(mào)101站走路約8分鐘，隱身於民宅巷弄之中對(duì)面還有一個(gè)小公園，
第一眼就被大片落地窗明亮的外觀(guān)給吸引，室內(nèi)透著點(diǎn)點(diǎn)溫暖黃光，外頭樹(shù)枝隨風(fēng)搖曳顯現(xiàn)靜謐怡人的氛圍。
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飲酒過(guò)量，有害健康，禁止酒駕
飲酒過(guò)量，有害健康，禁止酒駕
飲酒過(guò)量，有害健康，禁止酒駕
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▲推開(kāi)透明玻璃門(mén)酒吧的牆面上一排整齊的啤酒瓶罐，除了來(lái)自設(shè)計(jì)新穎的臺(tái)灣精釀啤酒外，
Gumgum也販?zhǔn)蹥馀菥啤⑵咸丫啤hisky、日本酒及調(diào)酒，
品味生活不只有在夜晚才能享受美酒佳餚狂歡，白日裡也能享受微醺小酌的美好日光，
當(dāng)美食與啤酒入肚，自然而然大肆聊天卸下一整天的壓力，三五好友聚在一起不失為彼此秘密聚餐基地場(chǎng)所。
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▲看起來(lái)極具個(gè)性又復(fù)古的工業(yè)風(fēng)半開(kāi)室廚房，隨意擺放堆疊的碗盤(pán)讓空間更顯設(shè)計(jì)感，
廚房前有一張Gumgum室內(nèi)最長(zhǎng)的一張長(zhǎng)桌，每一張椅子都不太一樣非常特別可愛(ài)很有巧思，
走進(jìn)一看居然有一張老人椅，坐在這張椅子上非常有代表威嚴(yán)呀!(拍桌)
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▲走進(jìn)用餐區(qū)大片落地窗斜陽(yáng)灑落和煦日光，環(huán)境美到令人驚呼我這是來(lái)到咖啡廳了嗎!?如若碰到天氣還不錯(cuò)Gumgum會(huì)打開(kāi)活動(dòng)式透明拉門(mén)，讓窗光外綠意美景盡收眼底更貼近自然，
原木質(zhì)不規(guī)則桌椅合諧的環(huán)繞著Gumgum最亮眼最美的一區(qū)，樹(shù)枝上頭垂吊著一顆顆散發(fā)溫暖黃光的鎢絲燈泡，白天與夜晚各有豐姿顯現(xiàn)不同氛圍，為IG打卡熱門(mén)點(diǎn)之一。
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▲ Gumgum打破既定餐酒館空間印象結(jié)合文創(chuàng)小物，
水藍(lán)色牆面上有著設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)的文創(chuàng)商品、國(guó)外訂製有質(zhì)感的餐具、可愛(ài)繪畫(huà)風(fēng)的仙人掌抱枕，
很難不被縈繞文青氣息的設(shè)計(jì)所吸引。
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▲ 大頭紅茶
什麼是大頭紅茶? 紅茶新品種茶葉嗎?NO.NO.NO~原來(lái)是因?yàn)楣?yīng)商叫大頭而故命名之，也太隨性吧！
以文青的馬克杯呈裝透著一絲涼意，入飲清新溫潤(rùn)不澀口帶些微Shake後的泡沫。
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飲酒過(guò)量，有害健康，禁止酒駕
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▲ 紅點(diǎn)龍洞窖藏拉格啤酒
酒單介紹：大麥麥芽釀造，洋溢著經(jīng)典花香，適合社交飲用的美式清淡酒精，酒精濃度低很受女性喜愛(ài)，
呈現(xiàn)淡琥珀色的啤酒上面一層薄薄的泡沫，在窗光下更顯得金黃耀眼，氣泡也隨之昇華不停冒泡，
入喉順口爽快的氣泡刺激之餘帶有果香和麥芽香，退冰之後完全沒(méi)有苦味始終如一的好喝，傑克，這真是太神奇了！
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飲酒過(guò)量，有害健康，禁止酒駕
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▲ 女生必點(diǎn)松露薯?xiàng)l
薯?xiàng)l配松露真的好奢侈喔不過(guò)我喜歡，女孩們必點(diǎn)呀!
大廚不只是在金黃酥脆的薯?xiàng)l上撒了松露，還附上松露美乃滋醬，
那迷人的香氣2.0豪華升級(jí)版，美味大進(jìn)擊。
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▲ 金沙蛋黃雞翅
Gumgum 研發(fā)多達(dá)13種不同口味的雞翅，而「金沙蛋黃」是店內(nèi)人氣熱賣(mài)款!
一份有3隻雞腿、3隻雞翅，雞翅金黃焦脆的外衣與金黃色流沙般蛋黃緊密融合，
一咬下去鮮嫩的雞肉與鹹香綿密帶有顆粒的鹹蛋，吮指回味，
整體口感偏鹹稍膩口，不過(guò)搭配啤酒剛剛好，讓人享受微醺輕鬆的愉悅感。
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▲ 嫩蛋起司雞肉煎餅
雞肉煎餅以PIZZA方式呈現(xiàn)，亦是開(kāi)胃菜也可當(dāng)主餐，色彩鮮豔份量十足，
墨西哥餅皮內(nèi)夾入滿(mǎn)滿(mǎn)起司、生菜、炭烤雞肉與嫩蛋，上面平鋪一堆生菜與蕃茄，最後淋上特製義大利醋更添風(fēng)味，
拍照花了些時(shí)間餅皮有點(diǎn)潤(rùn)掉，不過(guò)邊緣還是很酥，建議盡快食用口感較佳。
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▲ 溫泉蛋蘑菇松露燉飯
一送上來(lái)就飄散出濃濃令人欣喜的松露味，將半熟溫泉蛋劃開(kāi)，
金黃色蛋液緩緩流出與燉飯彼此融合，更加濃郁溫和，
大廚毫不手軟加入大量松露烹煮，米粒還保有米心大約8分熟，嚼感之中帶著松露香氣相當(dāng)迷人。
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後記：
菜單種類(lèi)繁多主打雞翅與多款啤酒，第一次來(lái)服務(wù)員詳細(xì)介紹推薦店內(nèi)主打熱門(mén)餐點(diǎn)與適合我們的啤酒，
10月份又開(kāi)發(fā)新菜色與更多酒款，獨(dú)特的店內(nèi)裝潢?duì)I造出舒適輕鬆的氛圍，很適合家人朋友聚餐或約會(huì)場(chǎng)所，
其中最令女子驚豔的餐點(diǎn)：「啤酒、松露薯?xiàng)l」，走吧！下次再去征服其它款雞翅及啤酒！
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飲酒過(guò)量，有害健康
?///INFO///
Gumgum Beer & Wings 雞翅啤酒吧 / FB
地址：臺(tái)北市信義區(qū)光復(fù)南路473巷11弄38號(hào) / 捷運(yùn)臺(tái)北101/世貿(mào)站1號(hào)出口
電話(huà)：02-27585987
營(yíng)業(yè)時(shí)間：12:00-0:00 (週一公休)
◆ 低銷(xiāo)$150 / 10%服務(wù)費(fèi) / wifi / 插座 /?自備酒水加收500，可包場(chǎng)預(yù)約
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