【二月牌沙茶爐海鮮塔肉品火鍋-北門店?duì)I業(yè)時(shí)間地址電話.好停車】
二月牌沙茶爐這次是小米2訪了，1訪時(shí)就覺得他們海鮮尚青還不錯(cuò)吃，這次跟一群好友再度來訪，是來試他們小資族也可以負(fù)擔(dān)小盤海鮮塔，小巧SIZE可以多點(diǎn)幾盤不同海鮮可以吃比較豐富外，也不怕手滑點(diǎn)太大盤而心痛XD???
? ? ?另外溫體豬肉片及無骨牛小排。梅花牛肉片搭著吃有海陸不同美食享受，如果想省一點(diǎn)可以海鮮塔搭他們一些特色手工火鍋料及漢堡排吃也可以～ 今天小米就帶著大家一起去看看有什麼好料可以選吧，GO！
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(每禮拜都有更新啊
? 二月牌沙茶爐位於北門街中段，附近有小米喜愛士林豆花，開車朋友附近都有停車場(chǎng)，看喜歡停那一個(gè)都可以啦～ 各停車場(chǎng)走過來都不遠(yuǎn)
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門口有他們一些海鮮食材介紹，主要特色是在於海塔蒸海鮮時(shí)流下來精華都融入湯頭裡面，邊吃海鮮邊涮火鍋可以有雙重不同享受
? ? ?門口是他們處理海鮮區(qū)域，經(jīng)過有興趣朋友可以先參考看看，覺得喜歡再進(jìn)去囉～
室內(nèi)裝潢跟火鍋店其實(shí)沒有太多關(guān)連XD 記得1年前這裡是賣豆花的，現(xiàn)在店家繼續(xù)沿用，有一種夢(mèng)幻一點(diǎn)氣氛下吃海鮮塔火鍋，倒是挺有趣的
再往裡面走是一個(gè)大冰櫃，跟傳統(tǒng)沙茶爐火鍋一樣火鍋料、蔬菜盤及肉品自行取用，每一盤價(jià)格顯示在最上方，價(jià)格從50~200元之間也算是平價(jià)了～
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? ? ? ?平常會(huì)吃到食材在這裡都可以找得到，至於海鮮嘛....當(dāng)然是吃海鮮塔的啦
醬料及加湯是自行取用囉～?
說到海鮮塔有分大層一層660元，小層330元。小米個(gè)人覺得4~8人聚餐點(diǎn)小層最劃算，因?yàn)榭梢远帱c(diǎn)幾層吃到不同的海鮮，每種都吃一點(diǎn)比較爽快，不然大盤點(diǎn)很多層的話可能會(huì)吃不完及覺得價(jià)格較高。
登登登～～～海鮮塔來囉！這裡7層海鮮塔是不是很豪邁呢？ 其中有小層6層(330元)，1層是客制化500元，這樣不到3000元海鮮塔8個(gè)人來分一分荷包負(fù)擔(dān)也還好，所以小米比較推薦大家來點(diǎn)小層疊高高的吃起來比較爽
? ? ? ? 這一定要先來合照的啦～今天都是食力堅(jiān)強(qiáng)的朋友，這樣7盤海鮮再加一些火鍋肉品等飽到不要不要的XD
海鮮層是由店家以客人點(diǎn)的層數(shù)來配料，如果有什麼不吃海鮮要特別先提出來唷。我們來看看有那些海鮮吧！?
小卷(330元)
這是痛風(fēng)層(330元)好多新鮮蝦蝦XD 有草蝦、白蝦及泰國(guó)蝦，光看就好想快點(diǎn)蒸熟來吃
大蛤蜊及野生赤嘴蛤(330元)，這是男人很補(bǔ)的一層，吃完晚上回去可以.....嘿.....(謎之聲：小米別歪樓！！！)
? ? ? 這是當(dāng)天的魚獲(330元)，聽店家說這是三角仔跟赤鯮，是小而巧的鮮魚XD
這也是男人會(huì)很補(bǔ)的大文蛤、生蠔及鮑魚，這樣每層330元是不是有不同的驚喜呢？
? ? ? ?這是活蟹耶，店家還沒處理時(shí)小米還看到牠們?cè)诖蹬菖菡fXD
這是客制化的海鮮層，依當(dāng)天有什麼特別食材提供給客人選用，這是＂活體冷凍＂波士頓龍蝦500元。
給客人拍完照後店家會(huì)將食材拿去處理及與湯頭一起蒸煮，待蒸熟後才拿到客人桌上加熱，聽他們說這樣客人比較不用等太久，外面的火力比較強(qiáng)XD
先一字排開給大家流口水吧XD 不過小米有一個(gè)建議就是海鮮塔避免海鮮太快涼掉，大家可以吃完一層再打開下一層來吃，這樣一層一層慢慢吃可以邊聊邊吃外，也能讓海鮮保溫及流更多精華在湯頭裡面，待大啖完海鮮後再開始吃火鍋料、菜盤及肉品等。
再來說一下他們的湯頭不是很重口味，是鹹香帶蝦米及其他海鮮的鮮甜味，喝起來很順口清甜，大家還沒涮?hào)|西時(shí)可以先喝一碗來暖暖胃～
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大蛤蜊及野生赤嘴蛤是有海味的鮮甜，不用沾醬油鹹味已足夠，大家就不用客氣手拿了就去吸他們吧，尚青
小卷是鮮味的彈牙，沾點(diǎn)辣椒醬油吃風(fēng)味更棒唷！
這個(gè)蝦蝦痛風(fēng)層紅通通的最誘人了XD 每一支蝦子很新鮮，有鮮又有扎實(shí)彈牙口感的啦
這支泰國(guó)蝦好想叫它肥仔蝦
大文蛤、生蠔及鮑魚等品質(zhì)及表現(xiàn)都不錯(cuò)，多種海鮮選擇也讓我們吃起來是不單調(diào)的爽快
這盤三角仔跟赤鯮雖然不是大條深海魚，不過魚肉是出乎意料甜美，一點(diǎn)都不會(huì)有腥味，讓ANGEL老公超愛，默默的吃了好多XD
前面活三點(diǎn)蟹跟活凍龍蝦是放在一起蒸，兩者比起來小米比較愛活三點(diǎn)蟹的肉甜及鮮味，而且還有蟹膏在裡頭，這時(shí)候是需要一碗白飯來吃是最棒的啦
今天吃到活凍龍蝦肉質(zhì)味道還可以，不過口感上比較粉一些，後來反應(yīng)給店家後他們說最近改成＂活體＂龍蝦，現(xiàn)在會(huì)比以前更好不過單價(jià)再高一些，小米等消化完一陣子再來吃看看回報(bào)給大家唷。(謎之聲：你是要消化幾百年？)
牠的鉗是挺大XD?
好啦，大啖完海鮮後開始吃肉肉及火鍋料來填飽肚子，這是他們最新推出牛梅花(200元)，油花比較沒那麼肥牛梅花涮2~3秒就可以了，比較瘦一點(diǎn)口感才會(huì)軟嫩又有肉甜，而且200元一盤也不貴囉～
Choice牛小排(200元)，一訪時(shí)就有吃過了，這個(gè)煮久一點(diǎn)也不會(huì)柴，還是嫩嫩的肉甜還不錯(cuò)吃～
重口味朋友可以沾他們自己調(diào)製沙茶醬，是偏臺(tái)南甜一些些口味。
? 不吃牛朋友可以點(diǎn)他們溫體豬肉(200元)，這個(gè)也是煮久一點(diǎn)也是有軟嫩肉甜口感，特別是吸了湯汁後肉味會(huì)更甜呢
? ? ? 另外推薦一下他們有一些手工打的滑漿，三種口味都有吃過口感有彈牙及入味，看個(gè)人喜好來選擇囉，這是香菇蝦仁漿(200元)。
手工花枝漿(200元)
霜降豬肉漿(200元) 這個(gè)扎實(shí)又彈牙肉甜，有點(diǎn)像摃丸口感蠻好吃的
黃金魚丸(100元)，這不是普通魚蛋，裡面還有蝦卵，咬下去時(shí)會(huì)有卜卜脆的口感
麻糬福袋(100元)，這是芬姐比較愛XD 裡面有滿滿麻糬內(nèi)餡唷～
芋頭摃丸(120元)，是充滿芋頭香及摃丸肉甜，如果小米不是吃很飽了，一個(gè)人應(yīng)該可以吃完一盤，因?yàn)槲姨珢塾箢^啦
? ? ? ?龍蝦沙拉丸(100元)，會(huì)爆漿甜甜龍蝦沙拉一定是小朋友的最愛了XD
手工大腸羹(120元)，不知是不是像大腸的粗才叫這個(gè)名字XD 吃起來是是肉羹的口感，沒有大腸的味道～～～
其他蔬菜盤都是50元，整體上來說表現(xiàn)不錯(cuò)，可以點(diǎn)一些來解油膩一下囉。
? ? ?手工魚冊(cè)及魚餃(100元)，口感上比冷凍的火鍋料來得好
魚酥(120元)，如果來這裡沒有點(diǎn)到海鮮盤，可以點(diǎn)這份來吃看看，在魚酥吃滿湯汁後比較好吃一些。
這是他們獨(dú)門菜色，左邊是豬肉，右邊是牛肉漢堡。不過聽店家說這個(gè)客人反應(yīng)是兩極，我想愛吃肉肉朋友會(huì)比較喜愛吧，而且大家在沒有點(diǎn)太多料時(shí)來吃也比較不容易膩，還有吃法也很特別，是先泡在火鍋裡煮5分鐘，待漢堡排吸飽湯汁後再來吃。
店員會(huì)提供剪刀給客人剪開來分食，個(gè)人感覺是牛肉比較重鹹一些，豬肉口味比較中間，帶湯汁甜的漢堡用用來配白飯比較適合。最後小米建議如果有點(diǎn)這個(gè)就不要點(diǎn)太多火鍋料，這樣加起來會(huì)吃太撐就覺得什麼都不是味兒
最後這個(gè)是隱藏版海鮮粥(150元)，如果沒有吃太飽才加點(diǎn)唷，店家也是視當(dāng)天食材而決定是否能提供，是可遇不可供的餐點(diǎn)
將剩下精華湯頭再加海鮮料來煮炊飯，是比較重口味海鮮粥，用來配啤酒或用來壓跨肚子裡最後一根稻草可以點(diǎn)來吃看看
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店家資訊: 二月牌沙茶爐 海鮮塔肉品火鍋-北門店
地址: 新竹市北門街79號(hào)
電話:03 525 2779
營(yíng)業(yè)時(shí)間:17:00~00:00(週一公休)
粉絲團(tuán):https://m.facebook.com/1340039836109124/
(無服務(wù)費(fèi)/有兒童座椅)
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