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道樂屋臺
地址:臺北市士林區基河路108號
捷運:劍潭站
電話:02 2882 0852
營業時間:17:30~00:00(星期一公休)
食記:士林拉麵:道樂屋臺,臺北士林夜市好吃平價拉麵店
粉絲團:道樂屋臺
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以拉麵為主,還有小菜跟每日限量的唐揚炸雞跟叉燒飯可選擇,點拉麵還可以免費加麵1次!
雖然常常開玩笑說這是日版的鹹酥雞,不過作法上有很大差異,兩者使用的雞肉部位跟醃料是完全不一樣。道樂屋臺的唐揚炸雞,外皮酥脆,裡面則是軟嫩多汁,沾一點美乃滋搭配,挺步錯的炸物。
DX 豪華系列 激辛豚骨拉麵($235)
比普通版激辛豚骨拉麵($180)多了一片叉燒、一片海苔跟一顆溏心蛋,感覺豐盛許多。道樂屋臺使用豚骨湯頭,口感相當濃郁香醇,味道上偏向重鹹但好喝,在同等價位的拉麵店裡,這裡的湯頭相當不錯!加上Q彈易吸附湯汁的麵條,以及軟嫩卻帶有咬勁的叉燒,以最低不到200元就能享受到拉麵的美味,是我目前吃過臺北平價拉麵裡面最好吃的一間。
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口感相當Q彈且容易吸附湯汁,對於較重口味的湯頭來說,這點是很重要的,日本很多地方吃拉麵是不喝湯的,靠的就是隨著麵條一起吸入口中的湯汁。
最平價只要130元的醬油拉麵,讓我把道樂屋臺拉麵歸類在臺北平價拉麵店。道樂屋臺基本款的醬油拉麵,簡單的配料只有一片叉燒、一片海苔跟蔥花,以醬油為湯底的拉麵,喝起來不會太死鹹,而且也較豚骨來的清爽。
道樂屋臺營業時間一到總是座無虛席,大概晚上六點半就要排隊了!這裡的拉麵,不管是湯頭、麵條都讓我吃得津津有味且回味,絕對是一間可以再訪的拉麵店!
/士林咖啡:藍儂說 Then Espresso,士林夜市排隊喝一杯黑糖拿鐵!(捷運劍潭站)
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道樂屋臺
地址:臺北市士林區基河路108號
捷運:劍潭站
電話:02 2882 0852
營業時間:17:30~00:00(星期一公休)
食記:士林拉麵:道樂屋臺,臺北士林夜市好吃平價拉麵店
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陳小可,三重人,分享美食旅遊
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