純樸的花蓮雖不比大都市繁華，但鑽進(jìn)巷弄總有新的發(fā)現(xiàn)。「三美堂」是我在花蓮滑Instagram看到的日式小舖，網(wǎng)路上一張張的布丁身影，焦糖色的外衣滑落而下，確實(shí)很勾人。於是，我趁大夥去跑太魯閣馬拉松的空檔，決定一探究竟，會(huì)一會(huì)這個(gè)讓人瘋狂打卡的咖啡甜點(diǎn)店。
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拍攝使用相機(jī) ?SONY A6000

因?yàn)槲也蛔≡谑袇^(qū)，很難形容「三美堂」怎麼走比較好，有一點(diǎn)值得提點(diǎn)的是，三美堂是下午兩點(diǎn)營(yíng)業(yè)，附近離炸彈蔥油餅還挺近的，如果是外地人可以先去排炸彈蔥油餅，再來這邊排隊(duì)，因?yàn)槲揖褪沁@樣規(guī)劃的。
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木臺(tái)、布簾、榻榻米，這一間老屋被精心打扮過後，添上不少日式情懷。兩點(diǎn)不到，連我一共有三組客人在門口前徘迴，等候之餘，拍了幾張屋顏。這間店很特別，牌子上寫著每日營(yíng)業(yè)四小時(shí)，客滿時(shí)限時(shí)90分鐘，內(nèi)用只接待「兩位」以下，這裡不太適合三人以上同行。
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兩點(diǎn)一到，客人們魚貫而入，入座不到五分鐘，店內(nèi)已經(jīng)坐滿人了，原來我後頭還有這麼多人，看來大家都是精明人，算準(zhǔn)時(shí)間卡位，晚來的顧客只能向隅而泣。
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店員推薦的「耶加咖啡」，喝一口，帶點(diǎn)微酸的柑橘香氣還挺順口的，一壺可倒兩杯半，可兩個(gè)人一同分享。
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「三美堂」最多人點(diǎn)的就是這款焦糖布丁，渾圓的布丁放置在這種高腳碟上，看起來就是有種療癒感，坐在窗邊的我，也替它拍了不少照片，還好它不會(huì)化掉，可以讓人隨心所欲的拍照，等到我拍完，一旁的友人早早吃完在滑手機(jī)。
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拾起木匙，想劃開布丁，發(fā)現(xiàn)它還挺頑抗的，不施點(diǎn)力不行。也因?yàn)榻固遣级∠喈?dāng)?shù)膹椈仁惺鄣牟级∵€要彈，和綿密的奶酪口感大不相同。
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再來就是上頭濃郁的焦糖，帶點(diǎn)淺色的焦糖，散發(fā)一股奶味，多嘗幾口感覺有點(diǎn)像森永牛奶糖，我個(gè)人是覺得味道還不錯(cuò)，但隨行的朋友是覺得還好，他對(duì)這個(gè)味道沒這麼喜歡。
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老屋改建的「三美堂」，除了有濃濃的日式情懷，在這裡享用咖啡、餐點(diǎn)還挺安靜舒適的，洗手間乾乾淨(jìng)淨(jìng)，這裡除了餐點(diǎn)略貴以外，沒什麼可批評(píng)，真要說，我更期待餐點(diǎn)能多融入點(diǎn)臺(tái)灣特色，那麼，這間店就更令人著迷了。
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【店家資訊】
店名：三美堂
地址：花蓮市林森路305巷6號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週三-週六 14:00-18:00
交通方式：花蓮中山路往濱海方向，林森路右轉(zhuǎn)步行五分鐘後抵達(dá)。（鄰近明義國(guó)小）

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