今天不去餐廳，決定去臺南這間加加家珈琲-Jiajiaya Coffee「交心」，店主人是來自岐阜縣的日本人Motoki (加藤先生)！
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位置在臺南中西區城隍街「関ヶ原」日本料理店後方
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大家可千萬別跑到慈暉新村五巷的地點，信箱是高雄鳳山早期眷村時期的老信箱，加加家的小佳說，自己喜歡收藏屬於臺灣人記憶裡的老物件，在這裡可以看到臺日文化最自然的交流結合
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Motoki (基揮)說會想來臺灣落地生根，是因為兩年前第一次來臺灣旅遊，有一次造訪臺南文創市集景點，發現這裡的年輕人創業理念是為了工作而活、為了理念精神不止息的能量而活，再加上臺南這個地方可以充分感受到慢活放鬆的力量，決定到臺灣成功大學學中文，想要成為這裡的一份子以外也決定要開一間Share咖啡廳。
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親自造訪這裡之後，Motoki (加藤先生)中文真的說的不錯，而且英文溝通很厲害耶，完全沒有「和英語」，意思是只有日本人才懂的英文。
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黑松沙士介紹
黑松沙士1950年上市，為代表臺灣精神的經典飲料之一，以『一群年輕人在太陽底下做一件有意義的事』鼓勵年輕人追夢，經過時間更迭，2013年以『不放手直到夢想到手』為溝通主軸，期勉年輕人只要能不放手為夢想努力，人人都能成為超沙鬥士！(轉自黑松沙士品牌網站)
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加加家的創業歷程，其實一路上遇到很多很多的困難，幾乎什麼壞事都遇上了，小佳還笑說應該是上帝阻止我們開店這件事情(笑歪)，還好這一路上他們都很堅定沒有被打倒，作者艾爾文說過「壞事，終究是個過期品！」。
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預計想吃的可愛版的富士山磅蛋糕沒有出現在MENU上，原來富士山磅蛋糕是周末限定，目前還在研究要不要讓它非假日也能供應，但礙於老闆娘在臺北也有自己的品牌店，所以目前想吃到富士山磅蛋糕會建議先上粉絲團預約唷，對了，如果對老闆娘的甜點店有興趣的話，可以搜尋FB粉絲團：四月的魚｜The Fish Of April?(點一下就可以連結到FB粉絲團囉)
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加藤先生每天會自己烘焙豆子，採用SOE作法，平常日時段的咖啡豆有五種可以選擇，假日大概會有7-8種咖啡豆，讓客人自己選豆、自己決定烘焙的深淺程度
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也有提供不含咖啡因的飲品，選項大概有10-11種左右可以挑選，店家推薦抹茶，下次我要來試試看
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這次選哥斯大黎加單品拿鐵咖啡，口感喝起來滑順，尾韻也很棒，這杯我自己很喜歡，咖啡知識還太淺還打不出來什麼厲害的文字，但加加家珈琲的獨有的個性，再加上來到這邊給了我很多靈感，是最接近我理想中的咖啡館。
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內用桌位只能容納六位，日式塌塌米面對大吧臺桌，加藤先生希望每一位來到這裡的顧客都可以覺得很輕鬆，主要是加藤先生自己也喜歡聊天，希望每一位來這裡的朋友們都不需要太拘謹，把這裡當成自己的家，可以彼此分享生活、分享美食、分享旅遊
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和食器都是來自加藤先生的家鄉日本岐阜縣美濃窯燒製品，聽說點現刷抹茶還可以選擇自己喜歡的器皿唷
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小佳朋友送賀手繪卡好Cute，聽說之後會辦小型展覽會，不過因為空間的關係，所以還在商量中，對手繪有興趣的你們，可以IG追蹤手繪師的帳號?_oh_drawssa?(懶惰連結也幫大家設定好囉)
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兩位龜毛的老闆預算大超標，基本上已經散盡家產(又再度笑歪，又夠直率的坦白)，所以2樓還在慢慢裝潢中，未來一定會開放的
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日本好友設計的LOGO，兩個杯子緊靠在一起，左邊葉子的設計象徵友誼萌芽與綻放，希望每一位來到這裡的顧客都能成為好朋友
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我是Motoki基揮，住在臺南的第250天、加加家珈琲第31天，希望大家來到這裡沒有時間的壓力，把這裡當作交心咖啡館，咖啡日記我們會努力一直寫下去！ 我們的咖哩飯很好吃，有著我媽媽家鄉的味道：）
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FACEBOOK 粉絲專頁｜加加家珈琲 - Jiajiaya Coffee
地址｜臺南市中西區城隍街68號
營業時間｜?週二~週四 11:30 - 18:00、週五~週日 11:30 - 21:30?(營業時間不固定，可以上粉絲團看當日的營業時間唷)
公休日｜週一固定公休
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