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新生高架橋下有間外觀看起來(lái)有點(diǎn)年代的房屋，是2017年2月份新開(kāi)幕的"Power Beef"
平日的夜晚生意不錯(cuò)，預(yù)計(jì)再12月要悄悄開(kāi)第二間分店
提供的餐點(diǎn)是以丼飯為主，裝潢給來(lái)的賓客有種小酒館的氛圍
坐在吧臺(tái)的位置還可以觀賞內(nèi)廚的師傅料理
來(lái)到二樓的小閣樓，屋頂?shù)木嚯x離人有點(diǎn)近，身高超過(guò)180的或許會(huì)覺(jué)得小有壓迫感
擺設(shè)的桌椅倒是很有溫馨的感覺(jué)，讓人感到放鬆
大大的木桶上擺著開(kāi)水、水杯、調(diào)味料及服務(wù)鈴，入座的時(shí)候店家會(huì)先幫忙倒水
之後有需要的話都可以自行取用喔
奶油乳酪漬甜醬油-120元
服務(wù)人員說(shuō)這個(gè)可以搭配著紅酒一起食用，乳酪本身很緊密扎實(shí)
因?yàn)榻葸^(guò)甜醬油的關(guān)係，口味會(huì)稍重一些，有點(diǎn)像是在吃臺(tái)式的豆腐乳，但卻不這麼死鹹
hoy chef x powerbeef?紅酒-190元
一丁丁的酒精可以讓人感到放鬆，此款的紅酒喝起來(lái)不太苦澀
搭配剛剛介紹的"奶油乳酪漬甜醬油"的確對(duì)味
(未滿18歲請(qǐng)勿飲酒)
西班牙火腿蘋(píng)果醋沙拉-160元
生菜種類不少，但因?yàn)檫€有芝麻葉吃起來(lái)有點(diǎn)苦，淋的是清爽的蘋(píng)果醋醬
而口味較重的西班牙賽拉諾的生火腿肉也是滿適合搭配一點(diǎn)酒來(lái)吃
土豪丼-680元
好料層層堆疊成一座小山，上面的海膽不是點(diǎn)綴而已，是貨真價(jià)實(shí)的一整塊
吃起來(lái)細(xì)膩綿甜，及時(shí)沒(méi)有沾上任何調(diào)味料也很好吃
土豪丼的內(nèi)容物真的好多，包含金光閃閃的金箔
就貼附在爐烤過(guò)後的prime牛肉，而牛肉是呈現(xiàn)微微的粉嫩色，口感柔軟肉味香甜
旁邊還有酸奶可以搭配著牛肉，沾一點(diǎn)嘗起來(lái)有點(diǎn)酸甜滋味
一小塊的鴨肝原本以為會(huì)帶腥味，其實(shí)不然，鴨肝質(zhì)地滑嫩不油膩
白米飯稍微偏軟一些
醃漬小物?
超限定和牛橫膈膜-500元
鮮少見(jiàn)到的和牛橫膈膜在"Power Beef"可是滿滿的一整面牛肉呈現(xiàn)出來(lái)
上頭只灑上一點(diǎn)蔥花，可以看見(jiàn)橫膈膜和牛中間面段是帶點(diǎn)血色
聞得出來(lái)有炭烤的香氣再，橫膈膜肉質(zhì)較緊時(shí)帶咬勁
與土豪丼的prime肉質(zhì)截然不同又是另外一種口感，
牛雜味噌煮-220元
味噌煮牛雜在日本料理上頗常見(jiàn)到，雖然這裡的味噌味道比較不明顯
但牛筋、牛肚處理的相當(dāng)不錯(cuò)也很軟嫩好咬
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******Power Beef 菜單Menu******
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***此為愛(ài)評(píng)體驗(yàn)團(tuán)特別邀約體驗(yàn)活動(dòng)***
文章為本人體驗(yàn)之感受因每人口味感覺(jué)不一樣文章敘述僅供參考
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Power Beef地址:臺(tái)北市大安區(qū)金山南路一段50號(hào)
Power Beef電話:02-2395-2583
Power Beef營(yíng)業(yè)時(shí)間:週一至週日，11:30~14:00，17:30~22:00
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