『饗樂shabu 精緻鍋品』
地??? 址：?臺北市松山區民生東路五段215號
電??? 話：02-27641680
營業時間：?平日 ?17:30~03:00
假日 ?11:00~15:30 17:00~03:00、週四公休
粉絲專頁：?
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時值進入吃火鍋品的季節，星期三下班的晚上，約好友來到位於民生東路
五段的『饗樂shabu 精緻鍋品』聚餐....
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去年才開幕的店家，門面新穎雅緻，熱鬧的電視牆，與優惠活動的看版，
閃爍著店家的美食資訊....
早先就有看到媒體報導過他們，所以今天我們可是慕名而來........??
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進到店裡，金黃燈光下，用餐人潮不斷，很是熱鬧，所以想要來這兒用餐
，最好先電話訂位，以免久候....
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白色牆面，美式簡單俐落風，帶工業風的裝潢，原木地板及質
感桌椅，滿室音樂迴旋，店家有溫馨的場景....
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服務人員迅速親切貼心，走道寬敞，整個環境是乾淨舒適.....
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店家的地下室，有個兩桌用餐區，兼具隱私的雅致小包廂型，
很適合親友的小型聚會，或是家人的溫馨聚餐....
到店裡消費，依步驟可享有饗摸1夏的摸彩活動，活動期間：
8/15~老闆歡喜 ?
讓人覺得慧黠的店東，也有顆活潑熱忱的心.....
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菜單與整潔餐具待客.....
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圖片轉自店家的網站：饗樂shabu精緻鍋品菜單<-點我????
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店家設計二人至四人的套餐，內容精彩豐富，品嚐這樣多品項的海陸
大餐，實在算很親民了.....
今天我們來品嚐的是店家的「饗樂中船雙人宴」，它含有豐富的頂級海鮮
的彩蝦軍艦號及肉品等食材，對於我這雙子座舉棋不定的人來說，是最方
便不過了....
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很欣賞店家的菜單，把食材的來源，及它們的特性都介紹得很用心....
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店家火鍋的基本湯底是「?昆布蔬果鍋」?，客人可加價置換其它喜歡的
湯底，加上「?牛奶豚骨鍋」?、「?養生藥膳鍋」?、「?蒙古孜然鍋」?、
「?四川麻辣鍋」?及「?壽喜燒」?，店家共有六種湯頭....
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服務人員先送來「夏威夷莓果冰沙」，有著水果鮮豔漸層的色彩，
服務人員貼心的告知，裡面含有蔓越莓、鳳梨、洛神及百香果...
本來對它不以為然，但在吃火鍋盛宴的最後，被我全喝完了，
因為它很好喝，是最佳清涼解膩飲品.....
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「牛奶鍋豚骨鍋」、「四川麻辣鍋」
純濃火鍋湯底.，漂亮的紅白太極湯底鍋端來，準備要上菜了.....
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「饗樂中船雙人宴」
實太很幸福，「雙人豪華海陸鍋」雙人海陸大餐盛宴，能夠一次到位，
營養均衡豐盛，品嚐這麼多不同種類肉品，及高檔的新鮮海鮮，
看起來就很過癮.....
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「饗樂中船雙人宴」的海鮮，船上碎冰上，滿載海鮮大隊由右到左：
「澎湖灣明蝦」三尾、「天使紅蝦」二尾、「黃金香蕉蝦」二尾、
「汶萊皇室藍蝦」二尾、「南美白蝦」二尾、「加拿大干貝」一顆、
「北海道扇貝」一顆及「手打花枝漿」+「手打墨魚漿」各一份....
店家的蝦子種類繁多，皆是高檔的品質，讓人聯想到蝦子大軍共和國.....
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店家特別推薦這「黃金香蕉蝦」，它的珍貴來自蝦頭的蝦膏，它吃
起來有股很奇特淡淡的蟹香味道，是蝦控們不可錯失的珍品....
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「匈牙利霜降松阪豬」5.5oz、「 杉河牧場自然?！?.5oz
份量超大的，讓饕客滿足了肉品的口慾...
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對於自然牛字眼很好奇，服務人員特別介紹這自然雪花牛，是來自
美國杉河牧場，在大自然下放牧的牛隻，肉品當然特佳，
讓人好期待.....
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「皮蛋紅薑貢丸」、「三星蔥爆漿貢丸」、「爆漿起司牛肉丸」
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最近愛上了爆漿的丸子，店家也不讓人失望，常有讓人驚豔
的新品推出來...
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「巴沙魚」
來自汶萊的「巴沙魚」，這是國宴魚，喜歡火鍋魚肉的我也很期待....
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「菜盤」火鍋基本盤，菜色很豐富，應有俱有，配色擺盤漂亮
大魚大肉中，不可或缺的時蔬纖維.
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整份食材太多，怕胖的我們，不想要附餐，服務員幫我們換了青菜，
真是太貼心了吧....
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「澳洲雪花羊肩」、「培根牛」
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店家很大氣，另一份「菜盤」幫我們換招待的肉品：「澳洲雪花羊肩」+「培根?！?/p>
這...這...這未免太豐富了呀，這下子回去要去運動中心報到了呀......
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一向是最喜歡海鮮的我，這艘海鮮大船，讓人心滿滿是幸福...
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開動了，照例先放下「菜盤」的蔬菜享用....
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「牛奶鍋豚骨鍋」奶香沉韻濃厚，除了鮮奶、鮮奶油及起司的香濃口感
之外，喝起來口裡竟然有股，清爽迷人植物香草料的口感，就特別的問
了一下服務人員，原來真的有加國外有名迷迭香之類的香草料，難怪特
別好喝，怕胖的我本來不喝火鍋湯底的，也忍不住喝了好幾碗...
我很推薦它….
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「四川麻辣鍋」香濃麻辣的口感，用來煮丸子海鮮都是一絕，
對於無辣不歡的友人來說，他可是稱讚不已.
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我的手掌很大，這「汶萊皇室藍蝦」竟然比我手掌還大??
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「汶萊皇室藍蝦」大個兒又飽滿，放下去「牛奶豚骨鍋」裡，
整鍋就滿了，真是過癮.....
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個頭大的「澎湖灣明蝦」， 片片分明的蝦肉很新鮮，肉質鮮甜彈牙...
「汶萊皇室藍蝦」是皇室御用無毒的天使藍蝦，新鮮與緊實度很夠，
肉質柔靭彈牙、鮮甜度很驚人，滿足了我海鮮的味蕾....
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天使蝦被煮縮起來，竟然還比手掌還大..
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蝦肉超新鮮的，它的特殊的海風鮮甜，讓人不覺的口中生津，肉質彈牙
Q實，帶有清脆口感，真是吃它千遍也不厭的美味......
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服務人員說，這「黃金香蕉蝦」有陣子很缺貨.....
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黃金香蕉蝦細細的品嚐，蝦頭裡的蝦膏，吃起來真有股淡淡的蟹香味道
真的很奇特，蝦肉鮮甜彈牙，很棒的珍品....
奶焗濃郁的湯底，大蝦煮出海陸的昇華，吮蝦膏之樂樂無窮，很棒呢....
今天是滿滿的蝦宴，歡樂滿人間....
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超大片的「 杉河牧場自然?！寡┗ㄅＨ?，放入「牛奶豚骨鍋」湯底，
瞬間被鎖住油花....
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自然雪花牛肉片，在濃郁的牛奶鍋中涮二下，肉片吸附了牛奶
鍋的香濃味道，就特別的柔嫩，滿口香濃油滋美味….
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「匈牙利霜降松阪豬」
這麼大片的松阪豬，店家的對於食材的大氣，讓人感到足甘心....
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吃這用牛奶鍋湯底涮起來的松阪肉，它的脆Q中帶著香滑的口感，
讓人有如被電到，太美了....
干貝，在牛奶鍋的滋潤下，奶香鮮甜多汁，柔嫩帶Q彈的肉質，
讓人感動吶，我們都迷上「牛奶鍋豚骨鍋」，用它來煮海鮮肉
品，都是很棒的選擇......
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再來就品嚐麻辣火鍋了，濃厚的麻辣香，我喜歡用來煮肉品
及丸類的食材.....
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松阪豬的脆度，被麻辣帶起油滋美味，香蕉蝦及白蝦不惶多讓.，麻辣
口感，也是辣香鮮甜的Q彈，讓人吃到欲罷不能，很棒.....
有70%成份的花枝漿及墨魚漿，竟然有吃到花枝及墨魚肉的顆粒，
新鮮Q彈...
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「培根?！箳裼谩杆拇槔卞仭箿字?，麻香之外，肉質柔嫩度多汁，
脂肪豐厚不乾澀、富嚼勁，也是很美味
「澳洲雪花羊肩」沒有羊膻味，肉質吃起來渾厚郁口，柔嫩多汁的口感，
很棒.....
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我最喜歡吃火鍋的魚片，來自汶萊的「巴沙魚」國宴魚，肉質細緻，
以麻辣火鍋煮，肉質麻香之外，彈牙細緻Q實，美味絕倫....
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現在很流行爆漿丸子，店家有叮嚀，剛起鍋時，要小心爆漿燙口....
#「皮蛋紅薑貢丸?」辛香薑味皮蛋，在Q彈的貢丸，爆發出奇特的層次口
感，很有意思 ...
#「三星蔥爆漿貢丸」它好像是三星蔥餃子的內餡，被貢丸包覆起來，Q
彈的貢丸中，吃到三星蔥肉特有的香餡，真是一絕...
#「爆漿起司牛肉丸」?吃的時候也要小心爆漿燙口，牛肉丸子皮在口中彈
牙中，另一股鹹郁的起司，爆發在味蕾中，讓人驚奇....
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食材頂級又新鮮，鍋品美味得讓人忍不住每樣囉嗦介紹，
寫得很詳盡...
店家營業時間到凌晨三點，吃宵夜都不愁沒地方，
寒冷的冬天來鍋豐富的鍋品，暖心暖胃，
介紹給火鍋控的饕客們....
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店家環境新穎舒適，服務人員動作迅速，專業親切，食材嚴選
高檔優質又新鮮，份量又多，只能說店家太給力了，不惜下重
本，讓饕客們享有CP值高的鍋品....
喜歡嚐鮮的火鍋控老饕們，可不要錯過……..
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See You~