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妮妮
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妮妮

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 前鎮區

07-8213465
高雄市前鎮區中華五路789號3樓
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

?用餐日期:2017年11月?

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從高雄起家的Woosaパンケーキ 屋莎鬆餅屋是知名女裝集團旗下餐飲新品牌

其實去年底高雄分店才剛開始營業,今年就已經紅到中北部去了

都是開在百貨公司內,以日式鬆餅為主要特色

據說主要研發這鬆餅的主廚就是集團老闆的兒子

曾經在加州藍帶廚藝學院念書,擁有藍帶主廚的身份

店內招牌的雲の鬆餅就是主廚研發的

選用來自日本的原物料,搭配臺灣在地食材,每份都是現點現做

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我們這天來的是時代百貨的分店,空間非常寬敞,採光也好

裝潢很日式風格,明亮又清爽

內用空間很大,座位卻沒有擺的太擁擠

每一個座位都讓人感覺十分舒適

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沒拍到另一面的座位區,透明落地窗讓整體採光極佳

平日的午後來用餐,也是好多客人?

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提供的餐點有鹹食也有甜點,當然許多人都是為那鬆餅來的

不過聽說時代百貨限定的起司瀑布和牛堡好像也很多人推薦

餐點價位大概都在200-300間

還要另加服務費,其實也不是算便宜

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蒙布朗冰淇淋鬆餅(310元)

本來覺得一份鬆餅3百大洋感覺有點貴

不過其實有附130元飲品,好像又可以接受了XD

menu上寫說這雲の鬆餅,現點現做,每小時限量20份

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使用神奈川小麥麵粉、法國isigny奶油、日本明治上白糖

鬆餅上桌時的,完全呈現一種ㄉㄨㄞ到不行的鬆軟感

非常的蓬鬆軟綿,難怪會稱為雲の鬆餅

真的很像是雲朵般的柔軟

吃起來有濃郁的奶蛋香氣,口感偏濕潤,有點像在吃很綿密的布丁的感覺

覺得跟我在日本吃過的鬆餅很像,都是那種軟軟綿柔的口感

淋上的就是香草醬,滑順的滋味一點都不甜膩

白色的糖粉就是明治上白糖,非常的細緻,沒顆粒感

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被栗子泥包覆在底下的是香草冰淇淋

所以拍照要快,不然很快就融化

上面那顆是蜜漬過的栗子,稍微硬了些,不過還蠻好吃

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這兩杯飲品應該是每桌都會出現的,幾乎大家都點阿~

實在是很夢幻

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雲の優格(鬆餅附贈/原味/加價50元升級/原價180元)

使用蝶豆花調製出來的淺藍色,不是色素喔~

上面還放了蝶豆花裝飾

夢幻的淡藍色真的很美,仿彿是天空與雲朵般

優格打成冰沙的口感,喝起來非常濃郁

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の優格(180元/草莓)

粉紅色更是夢幻色澤的代表啦~完全捨不得破壞他

使用草莓醬調製的,上面也有放草莓醬

口感一樣是奶昔般濃稠

不過真的是好濃好濃,濃到我都覺得喝完還是好渴阿

但真的是太可愛了又無法不點XDD

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吃完後還可以搭輕軌去駁二或西子灣繞繞

現在輕軌好方便阿~身為高雄人居然是第一次來搭

不過11月起已經要收費了,但還蠻便宜的啦

單趟收費10元而已,但只有刷一卡通才有這10元優惠喔!!

如果是現場購票的話,單趟收費30元,整個差超多的阿~

而且現在悠遊卡還無法使用,所以來高雄旅遊的話,記得購買一卡通阿

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平日的輕軌很沒人,愛怎麼拍就怎麼拍

不過假日就很多遊客,尤其是駁二這段

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? 小評論??

?鬆餅真的是很美味,雖然價錢不怎麼可愛

不過很難得可以吃到這麼柔軟綿密的口感,很像身在日本一樣

餐點有一定的水準

也難怪可以展店的這麼迅速,一下子就開到中北部去了

感覺鹹食好像也很咩賣,有機會會再訪的!

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??店家資訊???

?地址:高雄市前鎮區中華五路789號3樓 (統一時代百貨)

電話:07-8213465

鄰近捷運站:輕軌夢時代站

營業時間:11:00-22:00

網址:https://www.facebook.com/woosa.pancake/