五目坊茉莉館茉莉公主花園城堡|在日本超紅的裙裝造型蛋包飯，現在在花壇五目坊茉莉館也能吃到，以可愛公主裙裝蛋包飯登上食尚玩家節目後更是掀起一波熱潮，距離花壇車站步行只要三分鐘就可抵達，室內用餐區還有一座特別訂做的旋轉木馬座位區，已逐漸成為花壇車站前美食以及新地標，吃飽用餐後還可到對面茉莉花壇夢想館拍照打卡。
搭區間車抵達彰化花壇車站後，走出車站往左手邊花壇街直走，步行3分鐘就能看到全聯跟茉莉花壇夢想館，在茉莉花壇夢想館斜對面的”花樂3季館”的2樓就是五目坊茉莉館。
停車資訊：花壇鄉平和街175號，公有停車場。消費滿500元可折抵一小時，請洽詢店家。
從車站方向走過來抵達花樂3季館後，一樓大門口前就有個穿著黃色洋裝的公主在門口旁迎接客人，也就是五目坊茉莉館最代表性的紗裙蛋包飯人物造型。
從門口右手邊的樓梯到2樓就是五目坊茉莉公主花園城堡。
純白色的大門口視覺上呈現純潔感，五目坊茉莉館剛在花壇營業時其實螞蟻來用餐過一次，當初因為空調還沒架設完整，現在則是整修完畢，用餐上環境更是舒服許多；另外套餐都還附上了一大杯冰紅茶，享用美食搭配飲料更讓人喜愛。
入內後，五目坊的裝潢偏歐式風格，中間一座獨家設計打造的旋轉木馬造型的裝設，沒有使用吊掛的方式，完全靠木頭中柱跟底座的支撐，光是這座旋轉木馬造價應該不斐了，也是讓許多人慕名而來的吸引點之一。:)
五目坊蛋包飯原本在高雄的夜市經營，累積高人氣口碑之後讓食尚玩家到高雄第一次採訪，然後高雄開拓三家店面，今年則是回到家鄉花壇再開另一家分店，希望能帶動地方人潮讓花壇更活力熱絡起來，因為可愛又具創意的旋轉木馬裝飾再度吸引食尚玩家報導，當然餐點也更多樣化。
最招牌的蛋包飯堅持使用勤億蛋品，最近還推出新的純白紗裙白色蛋包飯，適合我這種喜愛吃蛋白的人，每份套餐皆有附上熱湯、茶凍、紅茶，讓客人同時滿足味蕾且分量上也更飽足。
另外配餐的部份也是相當吸引人，50元商品任選3樣特價119元，另外飲料除了單點，附餐還可折抵金額升級，想換不同風味的飲品也不會覺得傷荷包。
餐點全部上桌後，光是套餐組合顏色看起來就繽紛亮麗，另外可愛的公主紗裙蛋包飯真讓人看了會覺得會心一笑，造型可愛看起來更美味了！
【香嫩雞柳起司蛋包飯】(奶油白醬)$250。公主的裙子造型為金黃帶點皺澤感的蛋包，閃耀金黃色澤，就足以讓人口水直流，蛋包上還擺上花壇在地特產茉莉花朵增加顏色跟香氣，讓公主更顯貴氣高雅。
漂亮的金黃蛋包飯，頓時還真讓人難以下手，就怕破壞的美麗的裙子。
起司蛋包飯搭配的是奶油白醬，上方還點綴了黃色玉米跟青色花椰菜，搭配鮮嫩雞肉看起來顏色豐富。
湯的部分則是海帶芽味增湯。
【赤味增豬排白蛋包飯】(和風照燒)$340。這如同純白般的白紗蛋包飯則是五目坊最新的作品，使用純蛋白下去煎至蛋包層次狀態，因為沒有蛋黃的乳化感，蛋白特別容易凝固，要做成這般皺摺白紗更是難上許多，實在考驗廚師的火侯跟技巧。
和風照燒醬使用日式和風醬熬煮後加入大量洋蔥增加甜度，以及加入香菇後的香氣，服務人員說可依照自己口味適當加入蛋包飯一同入口。
赤味噌炸豬排，赤味增醬特殊鹹度香氣搭配炸的酥脆卻不油膩的豬排超對味！另外豬排選用溫體豬里肌，都是到市場親自挑選，手打里肌肉讓豬肉筋性變軟，醃製24小時後酥炸，不破壞組織，水分飽飽輕鬆咬下不硬柴，相當推薦這道赤味噌豬排。
飲料可選套餐附贈的冰紅茶，當然也可折抵換別種飲品，熱拿鐵附餐升級+60元，茉莉花醋飲附餐升級+20元；茉莉花醋飲使用天然果醋調製，冰涼爽口，熱拿鐵咖啡系列使用的是自家挑選優質咖啡豆現煮，口感跟風味相當回韻。
【日式炸杏鮑菇】。外脆內多汁，入口全是杏鮑菇的甜味，相當好吃。
奶油白醬一勺起就看得到香濃感，堅持每天新鮮熬煮，加入鮮奶跟鮮奶油熬煮，真材實料，入口微鹹帶著濃郁奶香，搭配起士蛋包飯一同入口，濃郁口感又白米飯粒粒分明，滋味自然是好。
照燒醬屬勾芡的口感，鹹香鹹香的醬汁，搭配純白蛋白相當合適。
白色的奶油白醬搭配金黃色蛋包飯相當襯托，白飯是每天新鮮現碾的白米，保留新鮮白米的口感跟飽水度，白飯裡還有隱藏著堅果跟起士片增加口感，有點小驚喜感。
純蛋白紗裙可盡情享受蛋白Q彈口感，照燒醬鹹香跟Q彈白飯，份量多超飽足！
炸豬排斜切後更好入口，大量蔥花香，口口讓人都滿足，且酥脆不油膩。
最後再來個茉莉花茶凍中合嘴裡的味道，完美的ENDDING。
吃飽後可跟旋轉木馬裝飾一同合照，另外店家還有準備許多可愛的標語也可一起拿下合拍。
平常日的中午就不少人慕名而來用餐呢。
用餐結束後可到斜對面的茉莉花壇夢想館參觀走走。
花壇車站附近有這樣特色的餐廳而且交通上也相當方便，餐點又相當飽足、豬排酥脆好入口，環境乾淨雅緻，吃完可愛又有特色的公主紗裙蛋包飯後，再到附近夢想館走走，適合好友或是親子花壇半日遊。
我喜歡的不見得會是您喜歡的，個人口味僅供參考。
此文為合作文。
店家資訊↓
五目坊茉莉館-茉莉公主的花園城堡
電話：04-7877959
營業時間：11:00~15:00? 17:00~20:30
地址：彰化縣花壇鄉花壇街428號2樓(地圖)
推薦度：4顆星(滿分五顆星)
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