在林口長庚附近的這一家Mr.Tom頂級牛排，已經經營了好多年累積了不少好評價，在今年的7月開始換了老闆，因為原老闆想要陪孩子只好舉家遷居，而這家好店本來是要就此消失，因緣際會之下，愛吃的客人就買下了這家店，繼續把好吃CP值高的牛排館經營下去，菜色上稍微有點變動之外，點餐的方式也有別於以前，也引進了現在很多人愛的日本和牛，想要吃好吃的牛排，不用跑臺北，在桃園龜山/林口交流道下三分鐘就吃得到了。

MR.Tom就在林口交流道附近，在附近蠻好停車的，建議大家可以開車過來，騎機車也很方便。

頂級牛排的原始美味，這裡只提供Prime等級以上的美國牛，還有剛開放進口的日本和牛唷！

這家店之前有販售義大利麵，不過現在已經沒有，真的只單純賣頂級牛排！

店內裝潢沒有特別更新過～看起來稍微有點美式牛排店家感覺。

其實一開始我對於這家店的裝潢是稍微有點微詞啦，因為畢竟是強調高級頂級牛排路線，總覺得應該要再多一點貴氣感，但是如果因為要更改裝潢加入大量資金，好像倒不如將這些成本回饋消費者，能用最親切的價格來提供給消費者，似乎更好。所以在看到菜單與實際吃過牛排的品質之後，那等級與份量，如果要在高級餐廳吃，價位真的不得了……

不過，整體裝潢雖然還行，但是桌上的金色桌墊與餐具倒是意外的講究，桌墊可是價格不菲的好東西。

Mr.Tom頂級牛排菜單價位如下

現在最主要是提供牛排（美牛）的部分，都是Prime等級以上，其中的「菲力」部分，更是拿到了Nature Prime的規格，一般來說這並不常見。份量上也會因為男女有別而有大小不同的選擇。每一個都是套餐形式，除了主餐之外，麵包，沙拉，飲品還有甜點都是可以追加的。

因為現在開放日本和牛，因此Mr. Tom也同樣進了日本鹿兒島的A5和牛，不使用宮崎牛的原因則是當初比賽雖然宮崎牛拿了冠軍，但其實為個人獎，亦即其中一家牧牛農家得獎，並非全宮崎牧牛農家都有得獎。反觀是鹿兒島則是拿下綜合評比冠軍，亦即在綜合全部的和牛品質之後，鹿兒島反而是最佳的，也是因此Mr. Tom的老闆選用鹿兒島和牛的緣故。

如果不能吃牛的人，來到Mr. Tom還是有點餐的選擇，像是松板豬或者是法式羊小排，甚至有鱈場蟹與鮭魚等等。

餐前濃湯，是蘑菇湯，喝起來就比較常見的口味。

烤好的熱熱的麵包，由服務生親自上桌。

麵包目前是由外面廠商供應，但是老闆說他們有自己的烘焙，所以可以自行製作麵包，未來會改成店家自己做的麵包喔。

莎拉部分搭配的是蜂蜜芥末醬，屬於安全牌的設計路線，不驚艷但也不差。

很多人喜歡在牛排館吃炸物，應映需求也提供了炸物的部分，搭配的是店家自製的大蒜醬，口味算是相當濃重的路線。

肋眼牛排（美牛），這一份是Prime等級的美國牛肋眼，一般來說很多人說女生喜歡吃菲力，男生喜歡吃肋眼，其實我個人是比較愛吃肋眼，因為肋眼油脂較多，肉汁味道較為香，所以我就愛吃肋眼，而且我愛美牛勝過於紐奧牛。

配菜部分則有烤蔬菜，烤蒜頭，搭配的是紅酒黑胡椒醬，比一般黑胡椒醬多了紅酒的溫潤，我覺得蠻搭的，在吃多肉的時刻，烤大蒜跟紅酒黑胡椒醬都是挺能轉換口味的好搭擋。

Mr. Tom的肋眼牛排有一個特色，就是包含上蓋的部分提供給客人，很多店家是會將上蓋部分另外切開販售，定價就更貴了，但是在這裡是可以吃得到上蓋的！

上蓋的部分，也就是所謂的老饕肉部分，是肋眼裡面的精華，份量較少。

我喜歡吃三分熟的牛排，自然也點了三分熟。美牛好吃的部分就在於肉與油的部分都能散發出他獨特的香氣與味道，這些並不是吃草的紐奧牛可以比擬的。雖然有人覺得吃多很膩，但是那個多寡的程度也是因人而異，適當的8 o.z一份餐對我來說，是相當okay的！

還有Mr. Tom提供的這個Prime等級的美牛肋眼，我講真的是非常非常好的，即便最近我吃了幾家牛排，我都要說這家真的是最好吃的一家。

美國牛菲力，菲力部分，老闆說他用的可是少見的Nature Prime等級的，也就是說一般菲力其實肉嫩但油少，但是他們的菲力就不會。

我一定要說一下這個盤子，我第一眼就說，老闆這盤子應該不簡單，果然這盤子臺灣也只有十個，邊邊那個是真金來著！因為只有訂做十個，老闆全買下了，這真的太厲害了。

回到很厲害又很厚的菲力牛排上，看這厚度真的是有點驚人。

切開看，菲力也是熟度約在三分左右，切開不見血，肉汁整個爆開，這一款真的吃起來超嫩的，而平常我其實不愛吃菲力，因為實在覺得有點瘦，吃多就覺得有點澀澀的，不過Mr. Tom卻是少見的讓我覺得不會的菲力，如果女生不敢吃肋眼那麼油花多的，這款菲力也相當推薦！

最後，就是日本鹿兒島A5和牛，因為價位不菲，老闆也深知此道，因此會把和牛本人先端出來給客人看過，這一個就是等一下會上桌的和牛生前。

這一個就是現在最夯最紅最令人垂涎的日本A5和牛！

旁邊搭配的義式馬鈴薯要說明一下，由於和牛真的非常的「油」，多數人吃了一些就會覺得有點負擔，這時吃一下微酸的義式馬鈴薯沙拉是很能解膩的喔！

現在在臺灣，能吃到A5和牛的餐廳其實也還是寥寥可數，畢竟進口有限，但是臺灣人吃肉無上限….

這頂級的日本A5和牛，居然油脂佔了百分之五十以上的成分，真的是太強了！這個第一塊吃進口中真的是有種快飛起來的感覺，油脂味道跟美牛又是另外一種層次的分別，但是因為也太油了，本人我只能吃個幾口就投降了，回歸到頭，其實美國肋眼才是我的心頭好啊！

但是可能很多愛牛排的人，一個人就能吃掉一大份日本A5和牛了。

最後的甜點，則是甜點間的皇后，咕咕霍夫耶！

咕咕霍夫特色就是用模具特別烤出來形狀的點心，口感介於蛋糕與麵包中間的特色甜點，我覺得算是蠻好吃的。適合搭配著熱飲品一塊的甜點。像我就是喝熱紅茶，就蠻搭的。

最後，桌上一開始就放的牙線，本來覺得他用，不過因為這次點的肉吃起來都相當嫩，沒有肉絲卡在牙縫內耶，一般來說吃肉是很容易卡牙縫的呢～

不用遠上臺北，對於桃園人來說就能品嚐到這種規格的牛排，其實是相當幸福的，重點是好停車，臺北停車真的是太麻煩了，由於牛排是真的挺好吃的，所以大家得自己來吃一下就知道，我真的蠻推薦美牛肋眼的，吃了會「ㄉㄧㄠˊ」住的味道啊！

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