平常只有假日才會(huì)到新莊吃喝，這次選在平日下班後前往，因?yàn)椤憾屡粕巢锠t』生意實(shí)在太好假日訂不進(jìn)去，一路從10月底拖到現(xiàn)在，到底是有什麼魅力，大家怎麼那麼愛，現(xiàn)在就跟著沙拉的腳步一起前往吧7點(diǎn)半前往等著吃第二輪，約8點(diǎn)又整個(gè)客滿了，沒訂位的人就碰運(yùn)氣吧因?yàn)轭欀奶煳乙恢庇X得有人走進(jìn)來但是這空間怎麼能容納這麼多人，原來樓下也有位置而且比樓上還大，生意還真好，難怪我等這麼久『二月牌沙茶爐』的菜單蠻簡(jiǎn)化的，就是吃海鮮的，第一層是貝類、第二層是蝦子，基本一定要兩層其他的就以當(dāng)天漁貨隨機(jī)出，有對(duì)某種海鮮過敏的點(diǎn)餐時(shí)可告知服務(wù)人員喔消費(fèi)方式大層的650元、小層的330元，最少須點(diǎn)兩層沾醬區(qū)有各式辛香料，沙茶醬也已經(jīng)幫大家裝在碗裡『二月牌沙茶爐』的沙茶醬有加入櫻花蝦下去炒，讓沙茶的香氣中帶一份鮮味平常我很少吃沙茶但今晚沙茶拿了3碗，太香了沙茶拌飯也很棒先來快速看一下今天沙拉的餐點(diǎn)吧豪邁的點(diǎn)上5層上桌時(shí)都已經(jīng)蒸熟了可以直接吃，超方便蝦子的個(gè)頭沒有很大，但很新鮮，加蒜頭下去蒸就很美味了我問了很多次這不是小卷嗎，確認(rèn)是軟絲沒錯(cuò)這也是必點(diǎn)，吃了會(huì)讓人驚豔的鮮甜，軟絲的肚子清的很乾淨(jìng)，將那個(gè)心拔出來時(shí)要小心，他會(huì)爆汁，湯汁超級(jí)鮮甜另外每個(gè)塔一定會(huì)有的是綜合貝類，想吃多點(diǎn)種類的就早點(diǎn)來喔，越晚來種類就會(huì)越少喔野生蛤蜊、竹蛤、海瓜子、九孔蛤、赤嘴蛤、牛奶貝牛奶貝比旁邊的蛤蜊大上兩倍，吃起來比較有感覺，竹蛤以前沙拉去麻辣鍋店會(huì)點(diǎn)，他也是鮮味較明顯的牛牛喜歡海瓜子，覺得肉質(zhì)較細(xì)嫩沙拉只有是蛤類我都愛赤嘴蛤的鹹味較重肉質(zhì)也比較札實(shí)真好運(yùn)有被分配到一顆九孔蛤午仔魚其實(shí)我平常比較常吃到的烹調(diào)方式是一夜干，很少吃到蒸的午仔魚，肉質(zhì)細(xì)緻魚皮剝開給大家看一下上面是很有水份的三點(diǎn)蟹滿滿的蟹黃，超滿足，肉質(zhì)也很細(xì)膩螃蟹就是要吃活的，店內(nèi)有水族箱，本來想說吃飽再拍裡面的螃蟹，想不到都賣完了，老闆說幾乎每天活體海鮮都會(huì)賣完中場(chǎng)休息，到冰箱拿個(gè)飲料和火鍋料來煮)店內(nèi)除了啤酒還有賣葡萄酒，聽說很熱門喔(未滿18歲請(qǐng)勿飲酒)火鍋料一盤子顏色不同計(jì)價(jià)沙拉拿了一瓶梨山冷泡茶搭配海鮮及火鍋吃超清爽有淡淡的清香魚餃和魚冊(cè)魚冊(cè)是臺(tái)南才有的，之前沙拉在小二月吃過一次他是用魚漿下去將豬肉等內(nèi)餡捲進(jìn)去夾的時(shí)候超軟的，一口就能吃到魚漿的鮮與豬肉的香甜，很特別『二月牌沙茶爐』的豬肉一定要拿一盤，使用的是護(hù)心肉的部位，比較珍貴，豬橫膈膜與肝臟中間的筋肉，吃起來除了彈性外還帶點(diǎn)脆度這不是排骨酥若不是排骨酥是什麼，他是"九母魚酥"一樣是臺(tái)南才有的煮熟後吃起來滑嫩香Q花枝漿哈~~看到這碗花枝漿時(shí)好想笑，這店也太豪氣了，花枝漿用碗裝喔怎麼沒有用竹筒那類的比較秀氣裡面的花枝切成一長(zhǎng)條一長(zhǎng)條的，每一口都可以吃到花枝，真材實(shí)料?今天來『二月牌沙茶爐』相當(dāng)滿意，這裡吃的不是環(huán)境是真材實(shí)料，大家到這裡吃飯可以輕鬆一點(diǎn)，就像回到家一樣不用拘束，有機(jī)會(huì)來新莊試試吧(記得訂位)用餐時(shí)間：限時(shí)兩小時(shí)地址：新北市新莊區(qū)中華路二段103號(hào)電話：02-2997-1316營(yíng)業(yè)時(shí)間：週二~四：17:00~22:00週五：17:00~00:00週六、日：12:00~14:00、16:00~00:00粉絲團(tuán)：『二月牌沙茶爐』延伸閱讀
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