在偶然一次經(jīng)過新民路，發(fā)現(xiàn)一間個(gè)性風(fēng)的嘉義義大麵餐廳，看到店面時(shí) 感覺好酷哦！在Google地圖查詢到它「義秷饌義式複合工坊」，其中「秷」的唸法是「ㄓˊ」有收割的意思，馬上就記住名字。義秷饌義式複合工坊提供的料理有義大利麵、燉飯、火鍋、簡餐，網(wǎng)路上看到他們家的甜點(diǎn)也很吸引我，這次就來吃看看口味如何？？

俐落帥氣的工業(yè)風(fēng)設(shè)計(jì)，亮黃色貨櫃造型門，看到整排的特製鐵管小機(jī)器人…有創(chuàng)意又逗趣，頭部裝有燈泡，晚上應(yīng)該會(huì)更酷

有開車過來的朋友，餐廳提供有2個(gè)停車場
1、從斜對面「玄天上帝廟-牌樓」進(jìn)入，約100公尺就有臨時(shí)停車場，廟的紅磚部份也可停放，但需告知廟方是義秷饌的顧客
2、運(yùn)三慢速壘球場的臨時(shí)停車場也可以停放(晚上7點(diǎn)後關(guān)閉)

隨處可見的工業(yè)風(fēng)設(shè)計(jì)，尤其是這區(qū)選用鐵管支架製成的桌椅搭配工業(yè)吊燈，質(zhì)感超棒的，約姐妹淘來聚餐都好適合

牆面上美式風(fēng)格掛圖、工業(yè)鐵管線路、吧檯上方的雙鐵輪吊燈也是第一次看見，不禁佩服老闆鬼才級(jí)的創(chuàng)意，哪裡找到這麼多酷炫的擺飾！！整體營造出的氣氛很棒，不止年輕人喜歡，這樣的氛圍應(yīng)該大家都很喜愛

就座後，服務(wù)人員即送上菜單、檸檬水，填完菜單再到吧檯結(jié)帳即可。半圓孤式的吧檯設(shè)計(jì)，方便人員看到顧客的用餐狀況，隨時(shí)注意客人的需求

「義大利麵、燉飯區(qū)」皆為單點(diǎn)價(jià)格，每項(xiàng)料理均可選擇：直麵、斜管、燉飯
【加值套餐】有2種：
+89元套餐：巧達(dá)玉米濃湯&蒜香麵包+套餐飲品區(qū)任選一
+120元套餐：小沙拉+巧達(dá)玉米濃湯&蒜香麵包+當(dāng)日甜品+套餐飲品區(qū)任選一
(換購其他飲品，可折抵60元)
加麵、加飯不加價(jià)(需點(diǎn)餐時(shí)先告知)

「火鍋、簡餐」附紅茶or綠茶 2選一
(換購其他飲品，可折抵15元)
其他為單點(diǎn)區(qū)，其中「水果珍珠奶」飲品很特別，是選用日本進(jìn)口珍珠，吃得出水果的自然香甜味唷！！

平均消費(fèi)很親民，尤其是義大利麵$139就吃得到，要不是太想吃牛排和火鍋，真想試試他們家的義大利麵
異國風(fēng)味：蒜香瓦片沙朗/燉飯 $280(+89元套餐)
火鍋：起士牛奶鍋/豬肉 $270

升級(jí)套餐89元的「巧達(dá)玉米濃湯&蒜香麵包」
好久沒喝到這麼香濃的巧達(dá)玉米濃湯，選用好幾種蔬果熬煮，帶有濃郁的蔬果鮮甜味，沾上烤好的蒜香麵包一同享用就是絕配

蒜香瓦片沙朗燉飯，選用造型牛排鐵板盛裝，放上炸蒜片增添香氣，旁邊附上玫瑰鹽和檸檬片。沙朗牛排加上大份量燉飯，只要280元算很平價(jià)耶…

沙朗牛肉先用獨(dú)門醬汁醃過，我們選擇7分熟，肉質(zhì)鮮嫩好嚼，多汁鮮甜。挑嘴緹爸吃一口就說好吃，馬上切一塊給我吃，果然越嚼越香很有層次感，醃製入味，配合著炸蒜片吃…美味無窮

剛開始以為是蕃茄紅醬燉飯，入口有迷人的的醬香味，米飯Q透…味道還不錯(cuò)

起士牛奶鍋內(nèi)容：火鍋湯底、綜合海鮮蔬菜盤、豬肉盤、白飯、沾醬、雞蛋、紅茶

起士牛奶鍋是很受臺(tái)灣人喜愛的火鍋口味，牛奶加上起士不僅對味，美味度也提升不少，湯底預(yù)先放入不少高麗菜，蔬菜給的很大方

火鍋皆附有沾醬、雞蛋和白飯

綜合海鮮蔬菜盤有蛤蜊和2隻好大的白蝦，16種海鮮、蔬菜、火鍋料…全部加起來，食材豐富、實(shí)在

將綜合海鮮蔬菜盤通通加進(jìn)起煮，起司牛奶鍋?zhàn)屩蠛玫氖巢模匀痪陀宣y香味，幾乎不用沾醬就很美味，還能吃出食材本身的鮮甜，2隻大白蝦有2隻抵4隻的感覺，肉質(zhì)新鮮緊實(shí)，冬天吃鍋?zhàn)钅軡M足緹編的口慾了…><

肉類有牛肉、豬肉2選一，我們選的是豬肉，餐廳選用的是梅花豬的部位
梅花豬肉共有6片，就愛它不過油又不乾柴的口感，小火鍋的肉片吃過不少，這裡的肉特別新鮮多汁，吃了還想再吃

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附餐飲料：(左)紅茶 、(右)芒果珍珠奶 補(bǔ)差額$40(原價(jià)$100)
升級(jí)套餐89元的飲品，換購其他飲品可折抵60元，我們選了芒果珍珠奶，日本進(jìn)口芒果口味珍珠+鮮奶，果真有特濃的芒果香甜味，Q彈香甜，很值得加價(jià)換購

義秷饌的下午茶也很吸睛，「荷蘭鬆餅冰淇淋」在網(wǎng)路上的評價(jià)頗高，最後還是決定點(diǎn)了…
甜點(diǎn)：夏日戀人(當(dāng)日限量) $260

這根本是食藝級(jí)的手作甜點(diǎn)，美侖美奐怪不得是每日限量，用手作造型球型白巧克力罩住裡頭的巧克力蛋糕、冰淇淋和可愛的裝飾巧克力片、餅乾…等等，周圍再用 蘋果、香吉士、奇異果、葡萄，切塊圍繞，好美哦…?

有點(diǎn)捨不得破壊它，先敲開一邊，甜甜的白巧克力是小朋友的最愛，裡頭的酒漬櫻桃冰淇淋和巧克力蛋糕香甜可口，配上新鮮水果是道美麗的創(chuàng)作甜點(diǎn)

看我們?nèi)绾伍_動(dòng)…

餐廳料理堅(jiān)持自家手作不使用半成品，從環(huán)境、料理、甜品都看得出用心，整體的消費(fèi)親民，從$139~$280，料理美味 氣氛佳，很推薦情侶、三五好友、家庭來「義秷饌義式複合工坊」聚餐。
【近期優(yōu)惠活動(dòng)】平日午餐11:00、晚餐17:00，前十名來店用餐 享89元套餐免費(fèi)升級(jí)哦！！快點(diǎn)把握(以結(jié)帳前10名為基準(zhǔn)，洽官網(wǎng)FB，活動(dòng)有時(shí)效性 以現(xiàn)場公告為主)

義秷饌義式複合工坊

連結(jié)：FB∣IG
地址：嘉義市西區(qū)新民路450號(hào)(Google地圖)
電話：05-283-3385
營業(yè)時(shí)間：11:00~22:00(週一公休)