臺北IG熱門打卡必造訪的重金屬布朗尼工廠，是間獨(dú)具個(gè)人的甜點(diǎn)店，裏頭有各式的當(dāng)日手工現(xiàn)做甜點(diǎn)，由兩位熱愛重金屬的年輕人共同經(jīng)營的，老闆將自己的搖滾風(fēng)格與甜點(diǎn)元素融合在一起，激盪出嶄新不同的風(fēng)格，就算隱身再住宅區(qū)的巷內(nèi)，吸引了許多客群專程而來，熱愛搖滾的人千萬別錯(cuò)過喔??！
重金屬布朗尼工廠
地址：新北市板橋區(qū)光武街４８巷３號（捷運(yùn)新埔捷運(yùn)五號出口）
電話：０２－２２５０－７５７８
營業(yè)時(shí)間：１４：００～２１：００
https://m.facebook.com/Metal.Feat.Brownie/
生活上偶爾有點(diǎn)小枯燥乏味，適時(shí)的讓搖滾魂讓重金屬樂給震撼一番，享受年輕人專屬的狂野個(gè)性下午茶！
靠近新埔捷運(yùn)站的重金屬布朗尼工廠，步行過來只需要５分鐘路程，交通來說算很便捷
店外的招牌已低調(diào)的黑白色系，和土耳其藍(lán)與紅色相間組合，再巷弄間頗為顯眼，十分醒目，一旁角落的綠色植物還有仙人掌成為獨(dú)樹一格的裝置藝術(shù)，尚未進(jìn)入就能感受到老闆週朝設(shè)計(jì)裝潢的各種小巧思，讓人更加期待想要立馬飛奔到店內(nèi)
一入店內(nèi)迎接我們的是那重金屬搖滾樂，好熱鬧的氣氛，不自覺想要跟著一起甩頭Ｈｉ翻天，裸灰色的牆面帶著樸實(shí)的工業(yè)風(fēng)格，壁面的擺飾好吸引人，以搖滾風(fēng)格相片來做裝飾，連燈飾也是特別挑選過的，讓我開始對甜點(diǎn)有些期待
創(chuàng)意的搖滾相片，搭配簡單的牆面，看似簡單卻很有特色
因?yàn)槔祥浂际菢穲F(tuán)成員，所以可以看見另一邊的角落有擺設(shè)樂器，老闆說他們都是趁著收店後沒客人時(shí)來現(xiàn)場演奏練習(xí)一下，但目前還沒開放現(xiàn)場表演，老闆說之後會有這樣的規(guī)劃，最新動(dòng)向可以隨時(shí)追蹤粉絲團(tuán)唷～
室內(nèi)只擺上兩張桌面，座位有限，只為了給消費(fèi)者有寬敞舒適的用餐空間，且每一處都頗具個(gè)性風(fēng)格，強(qiáng)烈的色彩對比，讓我感覺整個(gè)好放鬆
也可選擇吧檯座位，可以近距離和老闆團(tuán)員切磋聊天一番
店內(nèi)沒有menu，所有飲品和６吋甜點(diǎn)都寫在櫃臺上的黑板，可以很清楚的看見，這裡的飲品都是和甜點(diǎn)很搭的，想要什麼直接在櫃臺前和老闆說即可點(diǎn)餐
櫃上有許多酒品，主要幫每位客人調(diào)製出客製化調(diào)酒，也就是想喝什麼口味的，直接跟老闆說，老闆就會盡量幫忙調(diào)製作出唷～價(jià)位２４０～３２０元，價(jià)位上好平民
（喝酒不開車開車不喝酒，未滿１８歲請勿飲酒）
下午茶甜點(diǎn)都是當(dāng)天現(xiàn)做，絕不放過夜的，都是走新鮮又精緻的路線，入內(nèi)每人低消為１００元，內(nèi)外帶都可以唷～
因?yàn)樾∮駤屵鋪頃r(shí)已經(jīng)接近晚上，所以甜點(diǎn)都被搶購一空，拍起來好空虛，生意超好的啦??！
老闆很用心地對待每位顧客，都會上前一一的介紹甜點(diǎn)特色，特別強(qiáng)調(diào)這裡的甜點(diǎn)任何一滴水都沒有加，絕對是真材實(shí)料，讓來這裡的客人都能品嚐到最真實(shí)最美味的各式甜點(diǎn)，
首先上桌的是，一般般鮮奶茶，上面那層豐富綿密的奶泡，一端上來要趕緊先品嚐一下唷～因?yàn)楹芸炀拖輫D～
這杯子也太特別了吧～好有藝術(shù)雕琢感，讓我好喜歡
店內(nèi)值得一嚐的飲品之一
重金屬冰磚拿鐵
一杯黃金曼特寧咖啡冰磚加上新鮮鮮奶，做成冰磚拿鐵，每日限量１０杯，想要品嚐的人記得早點(diǎn)來，太晚到就喝不到嘿～（ＰＳ幸好我有先預(yù)約一杯不然就喝不到＞＜）
咖啡冰磚慢慢溶化後，可以一同感受到那濃郁的奶香和咖啡韻味，真是太享受了，這杯真的是杯極富有層次感的飲品，熱愛咖啡的你絕對要來試試
甜點(diǎn)上桌了唷～這裡的每一份點(diǎn)心份量都剛剛好，每一款都呈現(xiàn)不同的特色，重金屬布朗尼工廠很與眾不同，它有獨(dú)特放置甜點(diǎn)的石板盤，用糖霜粉撒上不同的圖樣或是字，一邊品嚐個(gè)性甜點(diǎn)之餘，還能欣賞老闆的藝術(shù)創(chuàng)作作品，好特別
蛋白霜檸檬小塔
製燒過的蛋白奶霜檸檬小塔，成為店內(nèi)人氣商品，看看那蛋白霜上至燒過的色澤，具有濃厚的藝術(shù)風(fēng)格，品嚐這麼獨(dú)特的甜點(diǎn)背後，是老闆用心烘炙而成的，做工非常繁雜且費(fèi)時(shí)
裏頭的檸檬奶油內(nèi)餡有添加了檸檬屑，微酸恰到好處，上頭的蛋白霜中合了檸檬的酸，讓這道甜點(diǎn)吃起來清爽無負(fù)擔(dān)
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Ｏｒｅｏ重乳酪切片
外表看似簡單的重乳酪基本款，但其中的巧思卻是很繁瑣費(fèi)時(shí)，第一次吃到乳酪蛋糕是甜中帶酸的味道，很吸引我，底下是Ｏｒｅｏ歲片餅乾，每一口都能同時(shí)享用到脆口綿密的雙重好滋味
這乳酪蛋糕是採用卡士達(dá)加上檸檬做出的，吃起來有輕又柔口感十分細(xì)緻
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蜂蜜瑪Ｄｅｒ蓮
除了酸甜的甜點(diǎn)，這裡也有在法國最常見的點(diǎn)心，想不到在這裡也享用的到，它是咖啡所附贈的點(diǎn)心，若要單點(diǎn)也是可以的唷～
咬一口來嚐嚐味道，感受的到那綿密又紮實(shí)．在嘴裡後散出淡淡的蜂蜜香，甜而不膩的好滋味，讓我不自覺的吃完一整個(gè)了
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藍(lán)莓小塔上的藍(lán)莓都是新鮮的智利藍(lán)莓，撒上甜甜的糖粉，更能襯托出果香，再與卡士達(dá)醬做結(jié)合，酸甜好滋味在嘴裡交織，有什麼煩惱一股腦的都拋開了
藍(lán)莓吃起來微酸口感，咀嚼時(shí)還有滑潤的卡士達(dá)醬增添滑順度，吃起來酸甜清爽好迷人，稱得上超完美的午茶時(shí)刻
手工餅乾
我喜歡新鮮現(xiàn)做烘培出的手工餅乾，有酥鬆香脆的口感，這一片片餅乾，細(xì)細(xì)咀嚼的到蛋黃與奶油的清香
那綿密又紮實(shí)口感，讓我到現(xiàn)在還念念不忘
葡萄老祖
以蓮花擺盤設(shè)計(jì)的一道甜點(diǎn)，別具創(chuàng)意，小塔上的每顆葡萄都是大又鮮甜多汁，看起來好誘人
與葡萄相遇的卡士達(dá)醬，會讓整個(gè)小塔變得更加香濃可口，最上層的糖粉一同入口，那甜甜的滋味宛如初戀般的甜蜜蜜～
享用完甜點(diǎn)後，看到桌面上很有趣的貨櫃造型面紙盒，以紅色系為主調(diào)呈現(xiàn)出工業(yè)風(fēng)，再以英倫風(fēng)作陪襯，還有那一旁的造型磁鐵，讓普通的面紙盒增添了不少趣味
磁鐵可以拆下任意擺設(shè)，當(dāng)拍照打卡的造型元素
離開時(shí)在櫃檯又有驚奇發(fā)現(xiàn)，有那很像書本的鐵盒，還有那重低音音箱好復(fù)古風(fēng)，更獨(dú)特的是還有摩艾像的身影，真的好多新奇的擺飾，等著大家來發(fā)現(xiàn)
重金屬布朗尼工廠真的是蠻特別的店，每個(gè)角落都能帶給客人不同的小驚喜，這桌上燈飾也是很獨(dú)特的物品，讓我開始多瞧瞧它幾眼，搖滾樂和嘻哈迷的人不來朝聖一下，怎麼可以呢～
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