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Nini and Blue玩樂食記

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 西屯區

0977-488-397
臺中市西屯區文心路三段93-1號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

位在文心路與西屯路交接口附近。大推薦大到靠北大生蠔,不只要新鮮更要夠大才上桌,數量有限最好先預約;還有多款創意十足、烤功厲害的串燒,像是幾乎每桌必點豬肉番茄,以及新推出的豬肉干貝,有著超大顆的干貝,肉質水嫩鮮甜,Nini看得直流口水,結果太貪心一口塞進去噎得差點沒空間咀嚼≧▽≦,將軍府 可是越晚越熱鬧,即使是平日最好還是訂位喔!二樓還有大包廂可以容納十多人,很適合周末晚上約朋友來放鬆一下!

門口有一些空間可停機車

開車的可到櫻花或青海路附近尋找車位

這是我們第二次來將軍府

六點抵達,還不是熱鬧的時候

過了七點半之後,一樓已客滿

更讓人驚訝的是那天是星期一晚餐

坦白說,這路段的店家很難經營

而將軍府在短短時間已經打出名號

即使平日來用餐,最好還是要預約喔

一樓除了板前席之外還有四人桌

一樓每人低消 $400

二樓則是包廂區

依照包廂大小大概可容納6~14人

包廂低消從五千~八千元

?這是最大間的包廂?

?可以坐10~14人左右

?

清水模牆面與木質系裝飾

很有日式禪風的氛圍?

將軍府除了招牌?大到靠北大生蠔

各類型串燒更是店內必點餐點

使用炭火燒烤,考驗師傅功力與細心

客人幾乎每桌都點了豬肉番茄

大片豬肉包住番茄,熟透而不焦

建議一口吃一塊,以免爆漿噴出來

店內牆面上許多款式少見的清酒

因為老闆是個愛酒人

常常會收集日本各地不同的酒

官方粉絲頁也介紹的非常詳細

?也因為常常更換不同酒品

所以沒有制式的酒單

可以用喜歡的口味、口感、濃度


?

來請店員推薦酒品與喝法

而且同一款酒,溫喝、冰喝

會呈現不同風味

這次品嚐溫喝的【真澄辛口金標】

雖然寫著辛口,但其實不會太辛辣

是剛中帶柔,淡麗型的辛口感

還帶點微甜的果香味

很適合晚上溫喝,身體溫暖舒暢

【未滿18歲不得飲酒,喝酒不開車】

生牛肉$250

使用翼板肉表面微炙燒過再急速冷凍

切成大約7~9片的薄肉片

與洋蔥搭成像火山噴發的形狀

雖然說是生肉,但其實像熟成牛肉般

怕生的人也可以試試看!!

鮭魚卵手捲$100

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橘黃金色粒粒晶瑩剔透而飽滿的魚卵

經過師傅處理過之後不死鹹

搭配清爽小黃瓜與些許芥末提味

滿足地享受魚卵在口中迸發的快感

比目魚手捲$90

比目魚鰭邊肉有著豐沛的油脂

炙燒過後帶出鮮潤的魚油香

含在口中有慢慢化開的感覺

鹽烤鯖魚$180

將軍府不用冷凍包裝好的鯖魚片

而是每日市場進貨新鮮鯖魚來切片

才能油脂豐厚,魚皮泛著油亮

?大到靠北的大生蠔$300

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整個生蠔比Blue的手掌還要大

不愧要取名為大到靠北~

一上桌真的會讓人不自覺脫口而出

?這可是將軍府的大招牌!

不夠大的可還不賣呢!

但漁獲狀況不定,最好事先預約

大草蝦$240

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菱角起士燒$180

將軍府新創意餐點

焗烤扇貝$150

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來到將軍府絕不能沒點串燒烤物

炭火燒得火花跳躍

雖然是在室內燒烤卻無煙味

只有陣陣誘人香氣不斷四面八方迎來

鹽烤雞翅$120/2串

豬肉番茄、明太子燒鳥

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豬肉番茄$100/2串

明太子燒鳥$90/2串

豬肉干貝$300/2串

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牛肉起司$120/2串

牛肉串燒$170/2串

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看起來似乎很普通的牛肉串燒

有著像骰子牛的彈牙鮮美

大概七分熟的程度,鮮嫩不硬

多一分過熟、少一分不足

就是要那樣的剛剛好

將軍府不定期推出優惠活動,近期來店用餐拍照打卡在【將軍府】粉絲專頁按讚,即可以89元加購原價150元的豬肉干貝一份,還不快趁有活動來嘗鮮!再精誠路的姊妹店【一貫入魂】則是有780元就能吃到波士頓龍蝦的套餐活動喔!

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