位在小西門圓環(huán)旁邊就是知名的包成羊肉。
最近阿堂鹹粥上新聞就是開(kāi)始開(kāi)發(fā)票而漲價(jià)，在臺(tái)南市賣虱目魚(yú)相關(guān)的料理滿街都是，「阿堂鹹粥」與「阿憨鹹粥」兩家都是老店也是網(wǎng)路名店，因?yàn)椤赴⑻名y粥」佔(zhàn)地利之便觀光客很容易聚集，觀光客到臺(tái)南都會(huì)來(lái)品嚐牛肉湯與虱目魚(yú)粥，所以佔(zhàn)地利之便「六千牛肉湯」與「阿堂鹹粥」異軍突起，「阿憨鹹粥」也有開(kāi)發(fā)票但是餐點(diǎn)就比「阿堂鹹粥」價(jià)錢低，至於漲價(jià)合不合理就見(jiàn)仁見(jiàn)智了，且事實(shí)上觀光客對(duì)於售價(jià)不會(huì)太在乎。
快到中午時(shí)間人潮還是非常多。
這裡是料理臺(tái)與結(jié)帳櫃檯環(huán)境很乾淨(jìng)，小高拍照到這裡就被制止不能拍照，似乎賣虱目魚(yú)粥也有高科技不能外流。
我還是偷拍幾張照片這是價(jià)目表，貼上紅紙上應(yīng)該是漲價(jià)後的售價(jià)「真的很貴」。
這是另外一邊的用餐區(qū)環(huán)境還是很乾淨(jìng)。
小高獨(dú)自來(lái)用餐就點(diǎn)最貴的魚(yú)肚鹹粥160元，小高今天結(jié)完帳確實(shí)店家是沒(méi)有給我發(fā)票，原因如何我真的不得而知也不想亂猜。
桌面上都有沾醬供自行取用。
魚(yú)肚鹹粥160元。
魚(yú)肚鹹粥很大一碗上面擺上大塊的虱目魚(yú)肚。
虱目魚(yú)肚有我喜歡的肚油且整隻完全無(wú)刺。
小高有發(fā)現(xiàn)虱目魚(yú)肚雖然大塊但是偏薄有點(diǎn)可惜。
虱目魚(yú)肚很鮮嫩沾上醬汁提味下更為美味。
湯頭口感我覺(jué)得偏淡與外觀呈現(xiàn)有點(diǎn)不搭。
只好加入胡椒粉來(lái)提味確實(shí)湯頭變得更好喝。
裡面有滿滿的土魠魚(yú)的魚(yú)肉讓鹹粥更為美味好吃
土魠魚(yú)是有事先煎過(guò)再押成近似絲狀。
鹹粥加入胡椒粉更為美味好吃。
樂(lè)天小高食後個(gè)人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質(zhì)與安全）：「阿堂鹹粥」用餐環(huán)境整潔明亮很舒服，服務(wù)還不錯(cuò)，整體口感表現(xiàn)有水準(zhǔn)售價(jià)偏貴，如果不介意價(jià)錢還是可以去品嚐。
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阿堂鹹粥
地址：臺(tái)南市西門路一段728號(hào)(小西門圓環(huán)旁)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：AM5:00～PM12：30（週二公休）
電話：06-2132572
臺(tái)南「小吃懶人包」
邀約資料
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