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【Gonna 共樂遊 食．旅．生活】
地址：臺北市內湖區石潭路145號
電話：02-87939663
營業時間：
週一-週四 8:00-18:00 (供餐至15:00, 飲料甜點至17:00)
週五 8:00-21:30 (供餐/飲料/甜點至20:30)
週六-週日 9:00-21:30 (供餐/飲料/甜點至20:30)
FB：Gonna 共樂遊 食．旅．生活?
其他：不限時、WIFI、插座、無服務費、寵物友善
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內湖這一帶也算是早午餐爭霸之地，每每到內湖都深感這裡的步調比臺北市中心再慢一些
大樓密度低，土地相對遼闊舒適
雖然只跨過一條基隆河，落差也著實明顯
我喜歡休假時特地到內湖用餐，抽離在臺北市中心的快節奏感
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Gonna 共樂遊?是雄獅集團的新品牌
顧名思義是一個結合飲食，旅行與生活的複合空間
一樓?gonnaEAT?，提供地中海風輕料理，從輕食、甜點到正餐應有盡有
二樓?gonnaREAD?是旅行閱讀咖啡館，提供精品咖啡與閱讀空間
(gonnaREAD 在11月初~12月中進行內部整修，詳細營業資訊請關注Gonna共樂遊粉絲頁動態)
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雄獅集團是旅遊業的龍頭，這次拓展到餐飲業可以說是將旅行中”好好過生活”的概念融入日常生活
不只是一間餐廳，更是一個可以透過飲食、閱讀、活動開啟更多美好旅程的空間
目的是帶著大家去遊覽生活中未發掘的樂趣
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@ 炫美食粉絲團貼文，獨家送餐券活動(即日起~11/30)?
快點進去拿餐券吧！！！
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gonnaEAT的空間很大，周圍停車也方便，周末常有許多家庭客人帶著小朋友一起來用餐
因為不限時間，待起來沒有壓力，我正是喜歡它的空間感和到處都是插座的規劃
可以帶著電腦來坐一下午，或是跟朋友喝下午茶大聊特聊
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店內座位規劃很大氣，何謂大氣?
就是座位與座位間的距離??超 級 大
(加上又不限時間，好像不用賺錢一樣??!!)
每組客人都能完整地擁有屬於自己的獨立空間
這樣的設計概念來自歐洲的市集廣場，大家可以在這自在的空間裡恣意交流、相聚談論
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不收服務費，採自助模式點餐，如同歐美的「Fresh Casual」
從點餐、加水、拿餐具都自己來，還可以透過開放式廚房，看到食物製作的過程
新鮮、衛生看得見，也具有高度自主性
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所謂的網美牆(?)
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這個小包廂為包場空間，基本消費為$3500
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來講講餐點吧！
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gonna菜單的設計概念如同雜誌，圖文並茂，能夠清楚明瞭地了解餐點的模樣
上頭還有特別註明gonna的十大經典推薦菜色！！
像是，72小時茴香烤活菌豬、舒肥烤prime級翼板牛排、舒肥雞肉炙烤凱薩沙拉、巴斯克風味半熟蛋佐酸種麵包……等等
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(詳細菜單在文末)
(因為gonna的菜單還在持續調整，文中的餐點售價是以當天消費體驗的來列，實際仍以店家告示的餐點價格為主。)
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強調「廚藝主導、簡單美味」
與一般餐廳很不相同，gonna清楚地告訴大家菜色的原料和食譜
因為他們注重健康與食物原味！
挑選當季蔬果、原生穀物、在地好肉做為食材
並自己熬製醬料和高湯、不使用人工調味料，就為呈現兼顧健康和營養均衡的美味
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gonna的品牌創建核心理念：
「好肉好菜 Good Protein, Good Produce 」
「自由自在 Feel Free 」
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今天放風日的營養餐點：
舒肥烤prime級翼板牛排、野菇酒醋藜麥沙拉、西班牙辣香腸烤椒麵
胡蘿蔔蛋糕、100%天然鮮蔬果汁、烤榛果拿鐵
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【餐點優惠組合】
凡點早午餐、碗沙拉、義大利麵、帕里尼、漢堡、舒肥烤肉任一系列，皆可享以下一項優惠：
(1) $40 加購黑咖啡或茶或今日湯
(2) $60 加購卡布奇諾或拿鐵
(3) $70 加購鮮果汁
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100%天然鮮蔬果汁【紫-甜菜藍莓】 $100
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這杯蔬果汁是用加購價點的
gonna的蔬果汁是他們的招牌，放眼望去幾乎每桌一杯
因為他們推出的天然蔬果汁是100%純果汁，不加冰塊也不加糖！
絕對是忙碌外食的現代人，必喝的營養聖品
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蔬果汁有紫色、橘色、黃色、綠色四種選擇
分別由不同蔬果製成，當然對於身體的好處也不相同
我今天挑選的是紫色，裏頭有有滿滿的甜菜根、一顆多的蘋果、藍莓和檸檬
喝起來清爽又舒服，我很喜歡！
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【野菇酒醋藜麥沙拉(五辛素)】$220
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裏頭有大量菇類_ 波特菇、鮑魚菇、袖珍菇、小香菇
還有葉菜、風乾番茄、蔓越莓乾、藜麥、帕瑪森乳酪、焦糖核桃
味覺上以陳年紅酒醋和藍乳酪調味，加上一點芝麻葉，那香氣好到無法挑剔
其實這樣的沙拉組合是好吃保證，但卻不常見，雖然食材很簡單，但關鍵是在於食材的新鮮！
用料也給得很實在，尤其加了大量俗稱穀物紅寶石的藜麥
是我這一年一直推崇的穀類食物，可以取代白米等澱粉，是低GI的食物，同時也對身體有眾多好處
當然成本可是很高的！
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調味上，這道沙拉絕對在水準之上
紅酒醋加上blue cheese的組合很有sense，建議blue cheese的愛好者絕對不可以錯過
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【舒肥烤自然牛(Prime級翼板牛排)】$350/120g(4oz)、$550/240g(8oz)
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這幾年餐飲界一直提到舒肥料理，它是一種低溫、長時間且溫和的烹煮方式
為的是保留食物本身的原味，沒有高溫去破壞肉類中的蛋白質，反而是將肉汁與營養完整保留與呈現
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我點的是小份的4oz
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使用Prime等級的美國安格斯自然飼養牛肉，先濕式熟成兩天
再經過24小時低溫舒肥烹調，接著再以260度高溫烤到外表酥脆
這樣的製作方式可以鎖住牛肉本身的鮮甜，進而藉由烘烤烤出酥香的表皮
嚼起來十分柔軟，這種原汁原味的口味是其他烹調方式做不出來的，好嫩呀~~
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一旁搭配波特酒醬汁與薯條、生菜
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【西班牙辣香腸烤椒麵】 $250
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看起來很像肉丸但其實是自製的西班牙香腸
先將香腸煎到焦糖化再加入大蒜、辛香料等調味
香腸算是重口味，有辛香料呈現出的辣度
筆管麵由辣味番茄醬汁、白酒和初榨橄欖油調味，分量同樣不手軟
加上上頭的帕馬森乳酪，適合在混沌下午想用重口味衝擊一下味蕾的人
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【胡蘿蔔蛋糕】$90
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胡蘿蔔蛋糕在美國其實是經典甜點，但在臺灣卻很難一見
這是我近期吃到很喜歡的蛋糕！
夠特別、夠滿足
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選自優質T55麵粉製作，裏頭有胡蘿蔔、鳳梨、葡萄乾、胡桃
主要味覺由肉桂香氣帶出，接著是咀嚼時竄出的核桃香和葡萄乾香氣
蛋糕體厚又札實，同時含有足夠水分而不會感到乾口
外頭裹著奶油乳酪糖霜，不過甜，卻令人感到十足幸福！(眼冒愛心)
敢吃肉桂甜點的人，很建議要嚐嚐這道！
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在gonna玩耍了一下午，最後由沒得挑剔的胡蘿蔔蛋糕畫下今天美好的句點
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用餐時旁邊那桌帶著小朋友，見店員特地送上塑膠餐具
這舉動看在眼裡真貼心
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大集團餐廳和小店的特色不同，這種寬敞空間的舒適感是大餐廳才有辦法提供的
因為實在太不劃算啦！餐點價位不高，座位不密集，又不限時間
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下回想到二樓的gonnaREAD坐坐，店員說二樓賣的是精品咖啡
同時可以在裡面閱讀，是個自己一人也適合待著的空間
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有時候生活忙碌慣了，與朋友的聯繫會逐漸稀少，甚至淡忘了同樂的感覺
gonna提供這樣的一個空間
就是要你和朋友們盡情相聚在此，喝杯咖啡，吃塊甜點，盡情享受生命的每一個時刻
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【店內活動】
加入gonna的＠LINE好友圈，參加「集點換美味」活動
享滿300元集1點，滿5點即贈「gonna百元餐券」
(活動至2017/12/31止)
Facebook：Gonna共樂遊 食?旅?生活?
Line@：@gonna
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——————————————————-? 【菜單】?——————————————————-
(以下提供當天消費的菜單，因為gonna的菜單還在持續調整，實際可以點的餐點內容及餐點資訊以店家提供的為主。)
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