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胖樺
窩客好文

胖樺

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 中正區(qū)

02-2314-0298
臺(tái)北市中正區(qū)北平西路3號(hào)2樓
作者本次評(píng)價(jià):
4.30
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

▲炸的金黃酥脆的炸物如同小山一般,堆到看不到底下的白飯。

人氣極高的金子半之助,胖樺終於冒著排隊(duì)到天荒地老的危險(xiǎn)順利插旗,心滿意足。

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▲逛京站前,特地繞了個(gè)路,來(lái)到位在微風(fēng)臺(tái)北車站二樓的「金子半之助」。

為了就是一圓品嚐到這超人氣夢(mèng)幻天丼的夢(mèng)。

想吃好久了耶!

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店名:金子半之助Kaneko Hannosuke

地址:100臺(tái)北市中正區(qū)北平西路3號(hào)臺(tái)北車站

電話:02 2314 0298

▲排隊(duì)的時(shí)候,研究了一下菜單。

只有三款,所以很好選擇。

鳳尾蝦、小干貝+魷魚海鮮炸、青龍、炸半熟玉子、炸海苔片是每款都有的。

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▲最貴的江戶前天丼,主菜是星鰻。

上天丼主菜是鱚魚,天丼主菜則是舞菇。

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▲熱騰騰的黑豆茶很適合冬天,桌上直接放了一壺,要喝多少有多少。

搭配炸物滿滿的丼飯很解膩。

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▲醃漬蘿蔔跟薑片都沒(méi)用到。

感覺(jué)是轉(zhuǎn)換味道的好幫手,胖樺很愛(ài)炸物,不太有吃膩的狀況發(fā)生。

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▲吃法。

工作人員也會(huì)再教一次。

胖樺是覺(jué)得爽從哪一個(gè)開(kāi)吃就從哪一個(gè)開(kāi)吃。

一整個(gè)Free Style

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▲帳單一覽表,不便宜,而且還要跟別人併桌到四人座,有點(diǎn)小切心。

但是食物美味度沒(méi)讓胖樺失望,整體而言覺(jué)得物有所值。

(前面的七味粉也沒(méi)用到。)

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江戶前天丼+套餐(NT. 469)

▲一端上桌,竄入鼻腔的是迷人的芝麻油香氣。

超長(zhǎng)一條且東京直送的野生星鰻(穴子魚)塊頭相當(dāng)驚人,一小撮的柚子皮撒在魚上,增添清香。

調(diào)味很好,淋上秘製醬汁美味更升級(jí),胖樺有驚豔到。

甘甜微鹹,魚肉扎實(shí)沒(méi)有土味。

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▲另外還有鳳尾蝦、小干貝+魷魚海鮮炸、青龍、炸半熟玉子、炸海苔片。

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▲小干貝+魷魚海鮮炸好吃到不行,每口都可以吃到Q彈的口感。

蝦子肥碩滿大尾的,新鮮。

海苔片跟炸青椒畫龍點(diǎn)睛。

越光米飯?jiān)浇涝较悖采蠝厝暗牡包S,淋上醬汁,其實(shí)光醬拌飯就可以吃得好開(kāi)心了。

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上天丼(NT. 380)

▲將剛剛丼飯的穴子魚換成鱚魚,其他材料不變。

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▲一看就讓人食慾大開(kāi)阿!

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▲鱚魚也是相當(dāng)好吃,白色柔嫩的魚肉帶點(diǎn)蝦蟹的清香。

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胖樺有升級(jí)一份套餐,搭配的味噌湯也是很值得一喝,加了澎湖海菜。

柚子冰也還不錯(cuò)。

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▲肥嫩的玉子,熟度完美,可惜沒(méi)有拍到搓破的瞬間。

拌著飯享用真的很無(wú)敵。

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▲不要看碗這麼深,飯其實(shí)只有一半啦!

底下是為了熱對(duì)流+保溫,特地設(shè)計(jì)的。

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▲開(kāi)放式廚房,可以看到忙碌的師傅。

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▲食材吃得出用心、每口都充滿驚喜。

金子半之助沒(méi)讓胖樺失望。

可能是因?yàn)槲L(fēng)臺(tái)北車站大咖的餐廳越來(lái)越多,分散了金子半之助的客源,現(xiàn)在不用等很久就吃的到了。

還沒(méi)吃過(guò)的朋友,不妨來(lái)試試。

真的很值得一吃!不愧是連在日本都必須排隊(duì)的人氣名店。

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