臺中西區華美街上新開了一家銅鑼灣創意料理
在這麼港FU的名字之下薰一直想要來嘗試看看
所以薰與好友這次特意繞過來享受一下回憶一下港FU美食
薰好久之前在香港吃過一餐是最讓我們一行人，最最最懷念的咖哩飯
這家銅鑼灣創意料理，不賣港式小點
賣著擁有很港FU的味道
包含室內以及店名都超有FU唷!!懷念港式美食??趕快接著看下去....
銅鑼灣創意料理
地址 : 臺中市西區華美街334號
電話 : 04-23210533
時間 : 11:00-14:00~17:00-22:00 (星期一公休)
備註 : 現金、可訂位、無停車場、不定期有活動要注意粉絲團
優惠活動 : 打卡送金錢蝦餅至106年12月31號為止
粉絲團 : 銅鑼灣創意料理粉絲團請點
銅鑼灣創意料理在整體環境上有著濃濃港味
外頭的招牌與路牌特色就令人想起
那一次在香港走路到腳要斷掉的日子
這一張是薰在香港收集的路牌
大家去香港逛街的時候應該也對這大大小小不一樣的特色招牌最為有印象吧!!
繽紛的招牌高高低低的招牌..霓虹燈閃爍的招牌
這就是香港的街景特色
銅鑼灣創意料理把香港特色街景搬了進來
銅鑼灣創意料理，座位不多
有高腳椅座位也有四人座位
動線還不錯，視覺上不算擁擠
水以及筷子或者碗，可以自己取用..
如果不忙碌，服務人員也會幫忙送上~
銅鑼灣創意料理，主打珍珠雞套餐與港式咖哩飯還有麵食還有港式飲料
選好餐點招呼服務人員即可，可愛的漂亮服務人員會過來桌邊點餐
就可以等待服務人員送餐過來~
每份餐點都是香港主廚為您現點現做的喔!!
吃飽飽再到收銀臺買單就可以囉~
霸王薑蔥雞套餐 NT$178 ▲
這份霸王薑蔥雞的雞肉是使用品質較好的珍珠雞
薑蔥雞的肉質皮薄脂肪含量較少，肉質鮮嫩多汁
外皮Q脆肉質細綿好吃。
旁邊的薑蔥末是香港主廚獨特自製的~
薑蔥泥沾著雞肉一起吃提升的整個味蕾的層次，
使得這份薑蔥雞整個讓薰回味不已
嫩嫩的肉質吃起來一點都不像雞胸肉
入口咀嚼幾下就化開，吃得出雞肉的甜味
搭配上套餐的米飯超級好下飯。
香茅油飯加價20元可以換購 ?((原本套餐的是絲苗白飯))
銅鑼灣創意料理全部是使用泰國茉莉香米
米飯的香氣十足軟嫩適中，香茅的香氣在每一粒米飯上頭
香茅油飯的清香帶著點微微的黑胡椒味道
搭配上薑蔥雞一塊，超級下飯好吃
再淋上一點點的店家自製九層塔醬，意猶未盡啊!
真的對於喜歡吃米飯的薰來說，真的一碗扒光光都不意外
這米飯的口感有一點點像臺北的油飯的口感
但是又沒有那麼的硬，但是香氣頗像喔!
霸王薑蔥雞搭配的小菜~
利用水煮的方式搭配，完全吃到食物的原味以及清甜
中間是清爽的生菜以及水果
最外面是店家自製的九層塔醬
九層塔醬可以單獨沾雞肉吃，增添雞肉的多層次感
也可以淋在飯的上頭一起享用
薰是三種一起來!!
一塊雞肉沾上滿滿的九層塔醬在搭配上一大口的香茅油飯~
整個套餐還要再來一碗，湯品
這天店家提供的是冬瓜香菇湯
這碗湯清甜好喝，顏色有點混卓是因為湯是用雞肉跟雞骨還有蔬菜去熬煮
所以喝起來有自然的甜味還有濃郁的香味
為這一個套餐畫上了一個完美的句點。
雞肉口齒留香也超級過癮，肉肉的份量很多
整個套餐吃光光讓人非常的有飽足感ㄟ~
酸辣雞胗粉絲 NT$58
這是一道香料味道較多的一道小菜
雞胗很脆口，裡頭還有洋蔥絲與蒜苗提升香氣與口感
整體份量算多
帶著微微的檸檬酸度，還有微辣感
再加上有香茅的香氣
涼拌的爽口口感是一道很開胃的小菜唷!!
58元很超值。
金錢蝦餅 NT$88
每日新鮮現打的金錢蝦餅單點的份量共有三顆切半上桌
現在店家有一波新的活動，打卡送金錢蝦餅一顆(活動到106/12/31)
喜歡吃的朋友不要錯過這個好吃的蝦餅溜!!
這個金錢蝦餅Q彈帶勁沒有卡油，外皮酥酥的而且很薄一層
可以吃的到蝦子的鮮甜味喔!!!
沾上店家提供的酸辣醬，很對味
因為這是每日新鮮手打的，所以是賣完為止喔
港式咖哩 +牛肉+米飯 ?NT$178
肉品可以選 : 雞肉、牛肉、深海怪獸(魚肉)
主食可以選 : 飯、麵
辣度可以選 : 大、中、小辣
變化性很大的港式咖哩飯是薰超推的一道美食
現在再打文章，薰就好想要再來一份
好久以前薰在香港吃過一次港式咖哩之後
就一直在臺灣都找不到那樣的口味
好慶幸這天有來銅鑼灣創意料理，然後剛好這位香港廚師煮出來的咖哩超和薰的胃口
港式咖哩，有別於印度咖哩與日式咖哩與泰式咖哩
港式咖哩沒有這些矯情的味道，有著那微微淡淡的香料味以及濃郁的咖哩香氣
還有蔬菜的甜味喔!
說真的好吃的咖哩是有著層次感豐富的口感，形容是頗難形容
這份咖哩帶著微微的辣度可以調整。
說真的咖哩沒有辣度的話吃不出那咖哩的層次感捏~所以薰就把辣度調整到中辣啦。
旁邊有一顆"炸蛋"
這顆炸彈切開之後有大驚喜
外皮脆脆的，裡面是蛋黃半熟切開之後還有黃澄澄的蛋液緩慢流出
看了就很療癒呢~
這個牛肉有先醃過再下去燉煮，非常之嫩
用叉子要插起來時還散開了，
放到嘴裡幾乎不用大力地咬就化開，
這種搭配咖裡的牛肉有如此嫩度讓薰嚇了一跳呢!
攪拌著QQ的白飯一起享用超級搭
沒多久友人與薰就一起把這道咖哩完食~
因為友人點了咖哩飯，薰就選擇雞肉飯來吃
我們就兩個人分食著這兩道套餐。
點咖哩飯的話，加50元可以有一杯鮮檸茶所以朋友也就加點了一杯
薰就點了一杯絲襪奶茶。
這兩杯茶飲也是到香港的必喝冠軍飲品之二
沒有在香港喝過這兩杯就不算到過香港溜~
港式鮮檸檬茶 NT$75 (點咖哩飯主餐50元就有囉~)
這款鮮檸茶的茶品是香港主廚特地從香港帶過來
真材實料呈現，很有港味。
口味上不會過甜，檸檬香氣足夠
旁邊那小罐子是裝有糖水，假如螞蟻族可以自行添加。
薰自己就默默地加了一些。(因為我是螞蟻阿~)
港式絲襪奶茶 NT$85
一樣使用來自香港道地的茶加上鮮奶
用傳統的方式做出這杯絲襪奶茶
茶香味道濃厚搭配著奶香味道不甜不膩味道很剛好，
是一杯蠻道地的絲襪奶茶。
拍拍肚子)?
在銅鑼灣創意料理吃到好吃的港式咖哩還有喝到道地的絲襪奶茶
如果旁邊再有一卡車的人在說香港話的話，就很像真的在香港了
往窗戶望出去~~(我在臺中華美街上啊!!!)
喜歡吃港式料理的朋友吃膩了那些小點或是過油的炒麵炒飯了嗎?
來試試看銅鑼灣創意料理香港主廚所料理的不一樣口味的香港味。
又嫩又綿密的霸王薑蔥雞搭配上入口即化的牛肉咖哩飯
再來兩杯道地絲襪奶茶、鮮檸檬茶... ((滿足啊~
銅鑼灣創意料理菜單 ▲
銅鑼灣創意料理菜單 ▲ 主餐、飲料
銅鑼灣創意料理菜單 ▲ 開胃菜、湯品
銅鑼灣創意料理
地址 : 臺中市西區華美街334號
電話 : 04-23210533
時間 : 11:00-14:00~17:00-22:00 (星期一公休)
備註 : 現金、可訂位、無停車場、不定期有活動要注意粉絲團
優惠活動 : 打卡送金錢蝦餅至106年12月31號為止
粉絲團 : 銅鑼灣創意料理粉絲團請點