這次臺中行，我抓著要回臺北前的下午時(shí)間，趕來小麥菓子吃戚風(fēng)蛋糕，這邊的戚風(fēng)蛋糕來自日本女孩的配方，無油少糖無泡打粉，但一樣輕柔滑順好吃，我好喜歡。
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小麥菓子在一個傳統(tǒng)市場旁的巷子裡，一樓有室外一桌，室內(nèi)四桌
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蛋糕品項(xiàng)每天不太一樣，不過會以戚風(fēng)為大宗，切片才42、47元，好便宜啊
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店內(nèi)佈置有一點(diǎn)點(diǎn)鄉(xiāng)村風(fēng)，廚房一直不斷傳來煮茶的香味
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單片戚風(fēng)是常溫可外帶的，我開店後不久到來就已經(jīng)有好幾種口味快賣完了呢
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所以建議內(nèi)用但也有想外帶的人最好一開始就直接先買，不然等吃完可能蛋糕櫃就空嚕
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我當(dāng)天就是點(diǎn)完內(nèi)用品項(xiàng)後也直接買了焙茶跟普洱茶口味帶走
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也有展售一些小東西
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我們?nèi)胱鶗r(shí)二樓是未開放的，稍晚有開放，不過我就沒上去看了
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不過要提醒外帶戚風(fēng)蛋糕的人最好還是盡早吃掉，因?yàn)槲疫L日買，常溫放著，週二拿出來就發(fā)霉了，所以沒辦法跟大家分享這兩種口味。雖然可見沒有添加物，不過也好可惜啊～後來看他們粉絲團(tuán)，才發(fā)現(xiàn)冷藏可以保存四天。
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飲料先上，熱阿薩姆紅茶會給一整壺，可回沖，我還喜歡茶葉本身就帶有一股甜味
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熱焙茶拿鐵，有糖約七分不可調(diào)，喝的時(shí)候要攪拌，我是覺得應(yīng)該會比抹茶拿鐵來得不甜
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伯爵戚風(fēng)可以加42元多水果與鮮奶油/卡式達(dá)，非常建議要加，這樣就可以得到一份好拍又用料豐盛的戚風(fēng)蛋糕
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伯爵蛋糕本身就只有淡淡茶味，香甜的鮮奶油走日式風(fēng)味，口感細(xì)緻，和水果很搭
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當(dāng)日水果葡萄又甜又多汁，草莓微酸，但是與其他食材融合起來的表現(xiàn)也很不賴
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小宇治抹茶是一整顆，不過也才115元，非常劃算，要我一個人吃完也沒問題
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抹茶戚風(fēng)很蓬鬆，但是依舊有存在感，而且很好入口，單吃蛋糕的抹茶味就已經(jīng)很足，抹茶淋醬更是香濃，而且甜度甚低，可以吃到兩種抹茶風(fēng)味，好喜歡
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紅豆的豆子味明顯，而且意外地不會太甜，跟抹茶戚風(fēng)合併入口很有日本甜點(diǎn)水準(zhǔn)呢
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雖然臺中的甜點(diǎn)店不少，不過這家我會列入想再訪的名單
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小麥菓子 Komugi? 日式焼菓子專賣
地址：臺中市南屯區(qū)懷德街59巷6號
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營業(yè)時(shí)間：週三～日12:00 - 20:00
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