適合吃鍋的季節(jié)，與表弟來到「婧 Shabu .婧火鍋」，本店在新莊於今年7月在建國(guó)北路開了二店，從南京松江站走過來只需幾分鐘，附近有建國(guó)停車場(chǎng)開車也方便。外觀以白底紅字的招牌吸引人，內(nèi)部空間沒有一般火鍋店大，日式風(fēng)格為設(shè)計(jì)氛圍，每個(gè)座位區(qū)加以木質(zhì)板做小隔間，讓吃火鍋也享有清靜獨(dú)立的空間。

以精緻火鍋為市場(chǎng)區(qū)隔，每天海港新鮮直送到店內(nèi)的食材，火鍋食材要好吃最重視的就是新鮮，每人低銷為400元，火鍋的選擇優(yōu)惠很多，可以688元的套餐或是以肉品為主加388元的超份量海鮮菜盤也很實(shí)惠。

小而美的店可以很悠閒放鬆的吃鍋，營(yíng)造的空間環(huán)境讓庸庸碌碌的上班族可以暫時(shí)緩解，三五同事或好友相約啃鍋是下班最佳的良劑~~~

店家會(huì)先上沾醬

依序是柚子胡椒醬、海鹽、蔥蒜可自行淋上醬油

菜盤

用木盤裝的菜盤走健康養(yǎng)生路線，以全蔬菜類還有白木耳為主，吃不到加工的食材，我個(gè)人還蠻喜歡這些蔬菜盤，吃了比較無負(fù)擔(dān)

提供5種湯底供選擇

大蒜精力鍋與昆布柴魚鍋

重慶綠麻辣鍋、紅麻辣鍋、北海道牛奶鍋，這三種須加價(jià)200元

我選了昆布柴魚鍋，淡淡的清湯可以吃的到食材的鮮味

服務(wù)生會(huì)桌邊服務(wù)先將菜盤放入鍋內(nèi)，放入蔬菜後的湯頭更加鮮甜

翼板霜降牛1150元

20盎司的鮮豔紅的肉質(zhì)與少量牛花分布，加入巧思的擺盤有別於一般火鍋店，放在湯內(nèi)來回涮個(gè)7.8下就可以拿起來，以免牛肉過老，鮮嫩甘甜的霜降牛非?；冢梢哉瓷仙倭渴[蒜提味，讓人一口接一口好食

只要點(diǎn)肉盤就可以加388元吃到豪華海鮮盤與菜盤

超大份量海鮮盤

這擺盤就很有氣勢(shì)，結(jié)合花藝設(shè)計(jì)的海鮮盤賞心悅目，20隻的金鑽蝦一字排開，燙一下就可以吃到蝦子的鮮甜與美味，愛蝦人不要錯(cuò)過。

至少20顆以上的蛤蠣，飽滿的肉質(zhì)新鮮又彈牙

每桌都會(huì)送上一壺黑醋栗茶，喝杯茶解油

婧 Shabu .婧火鍋

地址：臺(tái)北市建國(guó)北路一段72號(hào)

電話：02- 25072111

營(yíng)業(yè)時(shí)間：午餐11:30 - 14:30、晚餐17:00 - 23:00

如果想訂位，Line@是唯一預(yù)約訂位方式

【新莊店】@ktk4335z

【建國(guó)店】@prp8928v

臉書粉專及電話不能預(yù)約喔

訂位無法預(yù)約當(dāng)天位置，需現(xiàn)場(chǎng)候位唷?。?！

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