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食記開始
肉多多火鍋(大安信義店)，從捷運信義安和站步行過來大約四分鐘，店家門口街道往北走會接到仁愛國小的圍牆，往左轉後的路邊都有停車格，再往前開一點快到敦化南路也有個敦安收費停車場，機車的話就很好停，店家門口就有很多機車格。黑夜中的店家的招牌夠明亮也很好認 。
大門口的玻璃上貼著叫號登記候位的說明，要特別注意的是:要所有的人都到齊了才可以入內用餐!
其他的一些須知就像是用餐時間一個半小時、身高100公分以上共鍋費是150元可抵單點、加收一成的清潔費等等
走向櫃臺馬上就有親切的服務人員前來詢問與帶位
店內的用餐空間分為1樓和B1， 座位還真不少，安魯魯沒有仔細的去算，但目測一樓加地下室少說也有100個座位
空間相當的寬敞、座位數也多，相當適合家庭聚餐，也是中小型公司聚會首選
服務人員帶領我們到座位上之後，給我們準備了一個小籃子可以擺放隨身的包包或物品，這樣就不用擔心要把愛包或外套放在地板上弄髒或是掛在椅背上坐起來不舒服了
肉多多火鍋強調使用原肉，吃起來口感佳，菜盤可換成肉盤、海鮮，對我們這種愛吃肉不愛吃菜的人來說真是一大福音!
點餐的步驟是第一步選湯底，可選石頭火鍋湯底或另外加價的湯底；再下來是選附餐有白飯、豬油拌飯、烏龍麵、冬粉、寬冬粉、王子麵六選一；最後是選主餐有不同等級的牛、羊、豬、雞、鱸魚等。另外肉盤提供兩種尺寸選擇XL-200g、XXL-340g，也有素食鍋喔!
店家針對超級愛吃肉的消費者推出了內含100oz 肉肉的暴龍級特餐!! 有暴龍海陸鍋?和暴龍無肉不歡鍋!!
麻辣湯底??100元?+ 藥膳湯底??70元
今天選了鴛鴦鍋， 一邊是最多客人喜歡的麻辣湯底，另一邊則是藥膳湯底，這兩個鍋底是需要另外加購的。
麻辣湯底裡面將中藥材和辛香料用布袋包起來，不用擔心撈來撈去的時候會撈到一堆不吃的中藥材，麻辣的滋味會隨著時間增加，越煮越辣!裡頭的豆腐、鴨血都已經吸飽湯汁，風味十足
藥膳湯底裡面則有當歸、黃耆、紅棗、枸杞、蔘鬚等藥材，各種湯底的用料在菜單上都有說明，可以輕鬆做出選擇
醬料區有多種的常用辛香料、沙茶醬、腐乳醬、胡麻醬、醬油等調味料，旁邊那一大鍋是甜湯。店內各種標示是是字大而且清楚，方便客人辨識與使用，小碟子就放在醬料下面的小抽屜裡，可自行取用。
醬料區的旁邊則是飲料區和冰品區， 飲料與冰品都是無限供應的，而且口味一點都不馬虎，味道也很實在，有冰沙、奶茶和冰淇淋
看著暴龍前面那一大盤肉，不但讓人流口水而且還覺得十分霸氣94狂
美國嚴選超越黑牛-XL?499元??& 噶瑪蘭盤客夏優選豚-XL?399元
肉品的部分我們選擇了美國嚴選超越黑牛和噶瑪蘭盤客夏優選豚399元，兩大份的肉盤分成上下層放在我們座位旁邊的小方桌上，要煮的時候方便夾，也不會佔滿整個桌上的空間
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菜盤
裡面有蛋餃、甜豆、南瓜、芋頭、甜椒、蟹肉棒、紫洋蔥、金針菇、娃娃菜、高麗菜、玉米筍、鑫鑫腸超級豐富，而且新鮮!
超越海鮮盤??219元
另外我們還用了套餐優惠價加點了超越海鮮盤，裡面有草蝦、天使蝦、三點蟹、淡菜、鱸魚片、船釣小卷，食材依季節更換，相當的劃算!
首先來涮噶瑪蘭盤客夏優選豚，肉品切得薄可透光，下鍋燙個幾下就熟了!
美國嚴選超越黑牛也不用煮得太熟，粉嫩粉嫩的時候吃起來最剛好，涮個幾下就可以起鍋
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湯頭的味道濃，下鍋涮了後附著在肉品上的香味、辣度、鹹度都剛剛好，由於我是不喝湯的，所以麻辣鍋的湯底，就只單獨拿來涮食材吃!
此外這個鍋子也是好大一咖，外面三五百塊的火鍋不會看到這麼深的鍋子，通常都是高價位的精緻鍋物，才會用這種大鍋，用這麼大的鍋子也代表湯底要下很多，對客人來說煮什麼食材都會快熟而且夠味!
熱呼呼的肉品很快就可以吃啦，豬肉吃起來有扎實感，無腥味帶一點油花!
牛肉別涮太熟吃起來會有自然的甜味，當然搭配麻辣鍋湯底，整個香辣都吸附在牛肉上，吃起來超過癮!
準備了一些醬料來用，但麻辣湯底已經很夠味，醬料使用就不多囉!
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附餐選了一個豬油拌飯，回味一下阿嬤時代的傳統風味! 淋上一點醬油~我就可以扒光整碗飯!
再來點麻辣湯底煮出來的黑牛肉片!!挖些~超級開胃的!!
麻辣鍋裡面的辛香料，用一個小麻布袋包起來，藥材才不會整鍋都是，剛開始煮的時候並不覺得湯底很辣，但越煮這個湯頭會越麻辣，如果辣到受不了，也可請服務人員加高湯
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QQ的蛋餃也要丟到麻辣鍋去煮
金針菇當然就是下麻辣鍋囉!
另外一份附餐選擇是烏龍麵，麵條挺Q的，先放到藥膳湯煮了一下，再過一下麻辣湯，吃起來的味道更有層次
219元能吃到天使紅蝦和其他海鮮食材我覺得很劃算，天使紅蝦下藥膳鍋煮，吃起來肉質軟甜，淡菜和魚片則下麻辣鍋，淡菜肉質有Q度魚片軟嫩無腥味!
三點蟹也是下麻辣鍋下去煮，肉質細嫩!
最後要來吃點冰淇淋降降火氣，居然有我最喜歡的榴槤冰淇淋，所以一口氣又多吃了兩球!
摸著滿足的肚皮，走出店家一抬頭，就看到遠方的101啦! 打道回府~~~
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大圖清晰完整詳細內容的原文網址(請點我)
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店名? ?肉多多火鍋.【大安信義店】【共鍋?鴛鴦鍋】?
電話? ?02-2755-1345
地址 ? 臺北市大安區信義路四段199巷18號1樓?(點我看地圖)
營業時間? ? 11:30 - 1:30
捷運資訊? ? 信義安和站(步行約4分鐘)
官方FB ? ?https://www.facebook.com/rododohotpot/
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【肉多多火鍋】分店資訊
營業時間：中午11:30 -凌晨1:30 最後點餐時間24:00
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【肉多多集團】
肉多多火鍋?火鍋第一品牌
官網:http://rododohotpot.weebly.com/
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? ? ?~千萬要訂位才有位子唷
肉多多火鍋.【臺北古亭旗艦店】【共鍋?鴛鴦鍋】
臺北市羅斯福路二段79號3樓
02-2363-2323
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肉多多火鍋.【臺中中科店】【共鍋?鴛鴦鍋】
臺中市西屯區西屯路3段291號
04-24610225
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肉多多火鍋.【臺北大直店】【1人1鍋?鴛鴦鍋】
臺北市中山區明水路646號(中國信託旁)
02-85027010
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肉多多火鍋.【新竹竹科店】 【1人1鍋】
新竹市科學工業園區工業東二路1號1樓(科技生活館) 03-666-8998
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肉多多火鍋.【大安信義店】【共鍋?鴛鴦鍋】
臺北市大安區信義路四段199巷18號1樓02-2755-1345
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肉多多火鍋.【桃園中正店】【共鍋?鴛鴦鍋】
?延長營業時間至凌晨4:00(最後點餐2:30)?
桃園市桃園區中正路909號1樓
03-325-7707
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肉多多火鍋.【三重重新店】 【1人1鍋】
新北市三重區重新路ㄧ段88號1樓
02-2972-3318
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肉多多火鍋.【臺中向上店】【共鍋?鴛鴦鍋】
臺中市西區向上路一段457號1樓
04-2473-5156
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肉多多火鍋.【新莊復興店】 【1人1鍋】
新北市新莊區復興路一段205號1樓
02-8991-2020
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肉多多火鍋.【臺中美村店】 【1人1鍋】
臺中市西區美村路一段36號2樓
04-2325-2525
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肉多多火鍋.【永和民權店】 【1人1鍋】
新北市永和區民權路108號1樓
02-8668-0202
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肉多多火鍋 【松山健康店】【共鍋?鴛鴦鍋】
臺北市健康路7-1號1樓
02-8712-3030
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肉多多火鍋 【三重正義店】 【1人1鍋】
新北市三重區正義北路299號1樓
02-2985-0119
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肉多多火鍋【天母德行店】 【1人1鍋】
臺北市士林區德行東路228號1樓
02-2835-0555
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106年12月5日 新品牌麻辣火鍋專賣店【南京店】
臺北市松山區南京東路五段71號2樓之3 敬請期待！
02-3765-6979
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106年12月 新品牌麻辣火鍋專賣店【新竹中正店】
新竹市東區中正路103號? 敬請期待！
03-522-6899
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106年12月? 新品牌麻辣火鍋專賣店【臺中公益店】
臺中市南屯區公益路二段128號 敬請期待！
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<此篇為邀約文，內容為安魯魯真實體驗心得，商家並無參與撰寫與修改>