妳看看那粉嫩的橫切面太美,不忍直視~
老酸挖奔郎是牛排控, 牛排地圖上已插旗滿滿(驕傲)
提到好吃的高級(jí)牛排,怎麼能忘了?歐華酒店 地中海牛排館
甚至被封為全臺(tái)最好吃的牛排, Google一下就知道是正面評(píng)價(jià)一致大推的餐廳
找到機(jī)會(huì)可以慰勞一下自己,當(dāng)然不能放過(guò)啦~
歐華酒店的外觀,個(gè)人覺得走的是復(fù)古式的浪漫情懷
歐華酒店位在林森北路一帶, 較近的捷運(yùn)站是圓山/民權(quán)西路
步行約莫還要十分鐘, 建議騎車 or 開車較方便唷
(取自官網(wǎng))
(取自官網(wǎng))
從餐廳的左手邊小巷子進(jìn)去, 有停車位(貼心)
從地下停車場(chǎng)B1往上走,經(jīng)過(guò)大廳旁的休息區(qū)
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地中海牛排館即在眼前~
裝潢簡(jiǎn)單大方, 老餐廳的懷舊氛圍
走進(jìn)牛排館, 是種老派情歌style?
讓我彷彿步入80年代
濃濃的Old School 風(fēng)情
裝潢保留以前的風(fēng)格, 低調(diào)奢華的用餐氛圍?
打造出歐式高級(jí)餐酒館 (個(gè)人認(rèn)為有點(diǎn)像是沾美的fu)
位置非常寬敞舒適
暖色燈光, 搭配著復(fù)古的桌椅沙發(fā)
服務(wù)人員給100分 親切且非常專業(yè)
2017 地中海牛排館最新秋冬季晚餐菜單供大家參考
https://www.facebook.com/pg/rivierataipei/menu/
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我們?nèi)サ臅r(shí)候是九月唷(春夏季菜單)?
最後我們選擇以下兩個(gè)套餐:?
美國(guó)達(dá)堡亞牧場(chǎng)濕式熟成45天紐約客牛排 6oz NT.1,590
美國(guó)杉河農(nóng)場(chǎng)濕式熟成50天肋眼牛排 12oz (for 1)?NT.3,000
服務(wù)人員其實(shí)有告知這樣的份量?jī)扇藭?huì)太多
出發(fā)點(diǎn)完全是為了客戶著想所給予的專業(yè)建議(加好多分)
但身為牛排控的兩人,覺得區(qū)區(qū)18 oz 不足為懼 XD
(結(jié)果我吃不到 6oz... 剩下都進(jìn)壽星肚子裡)
柔美的燈光 非常有氣氛 適合約會(huì) 慶生 和重要節(jié)日唷?
餐前麵包
第一道就非常滿意
精緻典雅的雙層麵包架
上層沾醬? : 晚豆醬, 橄欖油醋醬 及 芥末籽醬
另外還有附上高品質(zhì)香醇奶油?
油醋適合搭配酥脆口感麵包
碗豆醬很特別適合搭配鬆軟麵包
下層麵包 : 各式各樣的歐式麵包, 外酥內(nèi)軟有嚼勁
我最喜歡的是亞痲子可頌, 濃郁奶油香氣的脆皮可頌 超好吃(我可以吃十個(gè)!!!!)
麵包給的份量也相當(dāng)有誠(chéng)意
而且是六七種不同的麵包 可以一起分享?
前菜 : 北海道干貝?海藻/海膽醬
表面煎到金黃焦香的肥美干貝, 鮮嫩多汁
佐細(xì)膩香濃的海膽醬汁
口口都是大海的呼喚
非常夠水準(zhǔn)的一道前菜
前菜 :? 軟殼蟹?蘋果西芹沙拉/酸豆細(xì)香蔥醬
歐華必點(diǎn)的第一名人氣前菜
炸得油亮酥脆的軟殼蟹, 一口咬下超過(guò)癮
厚實(shí)飽滿的蟹肉, 肉質(zhì)鮮美甘甜
搭配蘋果西芹沙拉和酸豆細(xì)香蔥醬,賦予更多層次的口感
兩道前菜的表現(xiàn)就超優(yōu)秀阿!
湯品 : 焗烤起司洋蔥湯?艾曼托乳酪/帕瑪森乳酪
特殊的帕馬森起司餅,與香甜的洋蔥湯
第一次品嘗到這麼清爽特別洋蔥湯 好喝~
湯品 :?烘烤栗子南瓜濃湯?黑芝麻細(xì)綿泡沫/乳酪棒
畫龍點(diǎn)睛的黑芝麻牛奶泡泡,為此道湯品增添了綿密口感及芝麻香氣
喝的到南瓜自然香甜, 柔順細(xì)膩的濃郁口感在口中化開 超愛
沙拉 :? 金山番薯?藜麥/黑松露醬
看到心頭好松露必點(diǎn)
三種金山番薯非常甜, 用黑松露提味
最後用藜麥散在旁邊擺盤裝飾
簡(jiǎn)單清爽的口感
沙拉 :? 番茄?黑醋珍珠/水牛乳酪
這道擺盤超美
各色彩色番茄甜度和口感都不同
水牛乳酪和黑醋珍珠是羅密歐與茱麗葉阿 經(jīng)典 毫無(wú)疑問
乳酪口感有彈性,溫和淡淡起司香
接著, 先上沾料
玫瑰言, 芥末籽醬 , 法國(guó)鹽之花
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接著,期待已久的重頭戲終於來(lái)了!!!??
美國(guó)杉河農(nóng)場(chǎng)濕式熟成50天肋眼牛排 12oz (for 1)?NT.3,000
肋眼牛排事由 肋眼的精華部位 -?上蓋肉, 俗稱的老饕牛排
另一個(gè)部分則是沙朗
肋眼的油花, 軟嫩的口感, 一直都是我選牛排的首要之選唷(大心)
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濕式熟成肉質(zhì)鮮甜, 牛肉的嫩度和含汁性令人驚喜
牛排入口時(shí),首先感受到的是牛肉的甜度和豐富肉汁
接著才是感受到牛肉原有的風(fēng)味
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服務(wù)生會(huì)在上菜時(shí)簡(jiǎn)單介紹 吃的順序
選用的保溫石板,能持續(xù)保溫
好牛排真的不需要多餘的調(diào)味?
稍許玫瑰鹽即可
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肉質(zhì)鮮嫩, 油花分布均勻
真的讓人很難忘那Juicy多汁的口感和滋味
我的味蕾在跳舞~
不愧為最好吃的牛排
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先吃完之後, 服務(wù)生才上另外一道 ( 貼心加分破表)?
美國(guó)達(dá)堡亞牧場(chǎng)濕式熟成45天紐約客牛排 6oz NT.1,590
賣相比想像中的更美麗
垂涎欲滴的粉紅色切面讓人口水直流
三分熟還是老饕的執(zhí)著
紐約客牛排是較有嚼勁的部位
烹調(diào)後的靜置, 鎖住肉汁美味, 彈牙鮮嫩的口感令人大呼過(guò)癮
附餐的炒香菇和綿密的薯泥, 可以搭配食用更棒唷
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餐後飲料: 熱紅茶和黑咖啡
甜點(diǎn) :? 法式烤布蕾?白酒蘋果/香草莢冰淇淋
女人不管多飽, 總有一個(gè)甜點(diǎn)的胃 (嘻嘻)
輕輕地用湯匙舀開表層香甜酥脆的焦糖
香醇滑順的烤布雷布丁
滑順的口感搭配香草冰淇淋
歐華完美呈現(xiàn)經(jīng)典法式甜點(diǎn)
甜點(diǎn) :? 脆餅?苦甜巧克力醬/肉桂冰淇淋
雖然名字很簡(jiǎn)陋(說(shuō)真的XD)
外層是苦甜巧克力脆餅
內(nèi)層是巧克力流沙
配上肉桂冰淇淋
冷熱交融, 苦甜平衡??
差點(diǎn)就因?yàn)槠降瓱o(wú)奇的名字而錯(cuò)失一到好甜點(diǎn)?XD
攝影濕生日快樂 (照片都超呆)?
將就點(diǎn)看我的美照吧? 顆顆
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美味的食物, 賓至如歸的親切專業(yè)服務(wù), 讓人真的在此用餐覺得很舒服(低調(diào)的華麗)
在特殊節(jié)日來(lái)慶祝~ 歐華酒店地中海牛排館真的很推薦捏!
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歐華酒店地中海牛排館
地址:臺(tái)北市中山區(qū)林森北路646號(hào)
電話:02 2585 3258
營(yíng)業(yè)時(shí)間: 周一~周五 11:30-14:30 , 18:00-22:00
推薦指數(shù):?4.5???????????
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