螃蟹螃蟹，想吃個肉怎麼螃蟹也來湊熱鬧了
終於可以外出透透氣的時候，想吃點牛肉來補一下元氣
想到上次到肉多多的經驗還不錯，這次挑選離露桑公司近一點的分店
同一家店都是肉的話很難寫ㄟ
腹似慎窘...阿...我(糗)
進到店裡才發現跟中和的肉多多不一樣
想知道差別的可以看這篇
這裡是採用鴛鴦鍋方式，桌子也很大張、燈光也很明亮
下次美食團友聚餐又多一家餐廳可選擇了
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《Info》
電話：(02)2363-2323
地址：臺北市臺北市大安區羅斯福路二段79號3樓
粉絲團：肉多多火鍋-古亭旗艦店
自助區的選擇跟永和店叉不多，醬料臺、飲料、甜品、冰淇淋
上次吃飯沒拍到，這次補拍店內的用餐須知
我必說，肉多多的行銷巧思很好，但每一個巧思都蠻獨立的
全部的元素擺放一起就挺詭異的
如：恐龍、詔書、繪本風肉片、店內裝潢
一下子寫實風格、一下子又遊走在現代主義...，真心可以統一定調會好很多
(真心話，不要封殺我，我還是很想活下來的)
有上次吃太撐的回憶，這次只點2份套餐
上次吃盤克夏優選豚的表現很喜歡，這次還是點同樣的在來回味一下
噶瑪蘭盤克夏優選豚、1855 Prime極佳霜降牛肉
另外，套餐加219元可換購一份超越海鮮盤
附餐的部分，我真的怕吃不玩又太撐，選了雞蛋與一份豬油拌飯
鍋底一份換成健康的番茄鍋
完整菜單
這個暴龍級特餐，蠻想看大船入港的感覺，但苦無戰友中！?
誰要一起來挑戰呢???
雙人菜盤
一直以為少送一份菜盤，催促服務人員才知道，這是雙人菜盤，還真有鬆一口氣呢！
不然另外一份大概要外帶回家了
居酒屋才見到的帶殼的玉米筍，在肉多多的菜盤看到感覺有一點用心
(咦！好像跟我上次吃的菜盤有點不一樣)
鴛鴦鍋，我蠻喜歡這樣的共鍋方式
既不會互相影響也能一同分享
左邊的石頭火鍋，會由服務人員鍋邊炒料、爆香洋蔥、蔥蒜在下高湯
右邊的就是番茄鍋
提供長髮客人髮袋的貼心服務，感覺挺不錯的，我選了裡頭藍綠色的那個
附餐-豬油拌飯
看名字就知道是懷舊商品，果然紅蔥頭與醬油膏滋味極好
而且白飯煮的剛剛好，非常好吃
今日的敵人在此，哈哈哈哈哈
噶瑪蘭盤克夏優選豚
1855 Prime極佳霜降牛肉
超越海鮮盤
草蝦、天使蝦、三點蟹、淡菜、鱸魚片、船釣小捲
開動囉！
馬上拿一大片霜降牛肉下鍋，結果沒控制好，肉涮的太老了?
燈燈！錯誤示範！錯誤示範！
沒關係，多練習幾次涮肉的本事應該會變好
果然亮晶晶吧！
牛肉的油脂都在一閃一閃發光，放入嘴裡嚐嚐，比剛剛好很多
雖然還是有點乾乾的...，兩個人還是樂此不疲的涮肉狂吃
後來服務生真的看不下去了，到桌邊給我們最好吃的涮法
肉片下鍋1秒翻面，壓一下，1秒後拉上來
才會有粉紅色色澤，這時候的肉質最好吃
上桌瞧一瞧
天呀！粉紅色澤，美的動人，這樣吃就對了！每一口都好滑順!!
老小姐與嫩肉，是不是差很多
專業的在講我們要認真聽，姐就是自以為吃過了解，才浪費大半邊的肉 (嘆氣)
吃肉多多涮肉要訣：眼明手快
回頭在拉上去看看我之前涮的肉，就知道我有多浪費了...
換個優選豚來試試看
豬肉要煮熟一點，變色後再滾1-2秒就起鍋，保證吃到滑嫩又不柴的豬肉
圍繞在豬肉周邊的油脂也變的入口即化
也沒有臭豬仔的味道
一邊吃肉也要一邊吃個海鮮盤，Size都蠻大隻！
草蝦肉質有彈性，天使蝦肉軟甜味高，喜歡吃的可以再單點來品嚐
三點蟹~~吃螃蟹!!YA!
嚐一口蟹腳，我的嗎呀！
(腦補小當家海浪襲來畫面)
螃蟹好鮮甜唷！
這個鮮甜滋味幾乎要給滿分了
難怪美食專家每年秋天一定要在家裡擺上海鮮宴
淡菜、鱸魚片、船釣小捲
鮮甜口感真的沒話說的，默默的建議點套餐一點訂要加點海鮮盤
肉可以點盎司數少一點沒關係，多一份海鮮盤保證吃得更過癮
蔬菜類內容都蠻實在的，沒有奇奇怪怪的火鍋料深得我心
玉米筍很新鮮、蛋餃好吃，最貼心的還有荷蘭豆竟然去蒂頭與菜絲，太細心了
南瓜、芋頭都表現不錯
這次來肉多多才知道以前涮法錯了，可以用亂涮一通形容
遇到薄而大片的肉片，常常會因為體積大就想說要煮久一點
卻忘了表面厚薄度也會影響口感，這次總算是學會一項功夫?
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極佳肉質涮法：
大火，肉片下鍋一秒，翻面，壓一下，下一秒拉上盤子
這樣子的口感最美，最能吃出肉的鮮甜味
前後大概3秒吧！
我擺沙漏都來不及～?千萬不要傻傻的煮到黑黑的，肉都會乾掉，就整個柴掉
?
用餐心得
不管哪家店，最佳涮法請自行聽令餐廳建議
假會下場就是會浪費肉跟自己吃的不開心
首度來到古亭店的用餐，對於肉多多的服務水平蠻一致的
就室內裝潢、採光、桌椅、軟硬體設備都比較新穎，感覺比永和店厲害很多
真要說缺點應該是濕紙巾有點不好用，保水度似乎不夠
擦拭的時候有點難擦(?￣? ?? ￣??)
哈哈哈
雞蛋裡挑骨頭 XD
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