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新東南是臺北海鮮餐廳的老字號，趁著到土城辦事後，就提議來這吃晚餐，

門口可以代客泊車，像我們這樣的散客不免要等上一陣子，

運氣好大概不到半小時就入座，裡頭幾乎是大圓桌，被安排到少數(shù)的小桌子。

點菜同一般海產(chǎn)店到外面點的模式，牆壁有貼一些看不出來能否參考的圖片..，

菜單列出的海鮮當(dāng)然不是預(yù)設(shè)都有，總之打算吃什麼，

心裡還是得要有個底，人數(shù)少，大一點的菜也點不下去。

＜五味醬中卷＞

中卷相當(dāng)好吃，鮮味充分，汆燙時間控制得宜再經(jīng)由冰鎮(zhèn)，口感溜滑嫩脆，

五味醬調(diào)得也蠻好，沾上少許附著蒜蓉等滋味，令人一片接一片。

＜明蝦起司燒＞

明蝦可看要點幾尾，適合人少，能做成烤、炸、或咖哩口味等，

蝦肉彈牙甘甜，這種品質(zhì)做成起司燒ok，

尤其那層起司不會軟糊甜膩，而是偏鹹的。

＜清蒸包公魚＞

連同後面那盤海螺炒蘆筍，可感受這幾道在醬汁或調(diào)味上，

新東南十分合我的心意，比如蒸魚醬夠味而不膩，炒製海螺的醬汁甘鹹層次豐富。

＜海螺炒蘆筍＞

炒得很Ｑ脆的海螺片，火候到位，

有放少許酒提味使得更香，不過蘆筍給得好小氣喔。

＜處女蟳＞

當(dāng)天幾乎沒剩下大隻的處女蟳，阿姨說好不容易挑到一隻大的，

蒸好一切開竟然無膏！便又重選了小隻些的(已是第二大)，

這次算是有膏而且還是雙殼蟳，可惜份量仍不夠富足飽滿，

還是吃不過癮，而且當(dāng)日的蒸蟳和蒸魚，火候都有點過了。

最後上水果西瓜，人如能多一點，有機(jī)會再來~

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新東南海鮮餐廳

地址：臺北市中正區(qū)汀州路一段105號

營業(yè)時間：AM11:30~PM2:00? PM5:00~PM11:30

電話：02-23014239