今天來(lái)拜訪的是位於101附近的Gumgum Beer&Wings，雖然營(yíng)運(yùn)到現(xiàn)在只有半年左右的時(shí)間，不過(guò)當(dāng)天來(lái)用餐的時(shí)候，真的是越晚人越多啊，要來(lái)用餐還是先訂個(gè)位吧，雖然晚上是餐酒館，不過(guò)中午就開(kāi)始營(yíng)業(yè)了，中午、下午，還能看看對(duì)面中興公園的美景，相當(dāng)?shù)拟恕?/p>
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▼這天六點(diǎn)多來(lái)，還下著滂沱大雨，不過(guò)店內(nèi)早已通火燈明。
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▼這間店的裝潢我覺(jué)得超棒，也很有特色，很適合帶朋友來(lái)小酌，超大落地窗、木頭裝潢，有著LOFT工業(yè)風(fēng)格，簡(jiǎn)約又帶點(diǎn)溫馨，時(shí)尚卻不失內(nèi)斂，彷彿居家般的舒適，吃著吃著就讓人忘了時(shí)間呢。
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這裡主要的特色就是他們家的水牛城雞翅，那特別在哪？因?yàn)樗麄冇惺喾N口味，每一種都有不同的異國(guó)風(fēng)情，再搭配上精釀啤酒，那種爽度不可言喻啊。
（菜單內(nèi)容請(qǐng)於文末觀看）
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▼加賀鶴梅酒$220，用清酒泡製而成，淡雅的酸甜味，喝起來(lái)十分順口。
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▼短手炸小花枝$280，油油亮亮的炸花枝，一旁還附有酸奶跟檸檬，沾上酸奶後清爽不油膩，一下子就吃光光了。
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▼酥炸生蠔$290，外皮炸得酥脆，一口咬下，卡滋卡滋聲之後，便能?chē)L到蠔的鮮甜味。
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▼小胖綠茶$100，因?yàn)橛腥瞬缓染疲跃忘c(diǎn)茶囉，這邊除了酒以外，不喝酒的朋友，也有無(wú)酒精飲料可供選擇。
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▼剛剛拿鐵，因?yàn)殒⒎蜷_(kāi)車(chē)，只好點(diǎn)這個(gè)，來(lái)這不能喝酒實(shí)在是種折磨啊！！(未滿十八歲者禁止飲酒、喝酒不開(kāi)車(chē))
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▼剛剛季節(jié)限定啤酒$270，我老姊說(shuō)是白葡萄啤酒，不過(guò)她喝不出葡萄味，麥味倒是滿重的。
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▼紐澳良馬鈴薯奶油鮮蝦，綿密的紐奧良馬鈴薯泥，搭配吸附滿了濃郁香醇鮮奶油的肥美鮮蝦，實(shí)在好吃，而且對(duì)於懶的剝殼的人來(lái)說(shuō)，這種已經(jīng)去好殼的蝦子料理，我最?lèi)?ài)啦。
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▼剛剛有三寶$560，可以任選三種口味，前面有提到超多風(fēng)味的水牛城雞翅算是它們的招牌之一，所以來(lái)這必點(diǎn)，雞翅採(cǎi)用中下部份，不上麵粉油炸再沾上各種調(diào)料，我們選的是經(jīng)典金沙蛋黃、淚水般的酸鹹滋味、微火蜜楓糖，
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▼從左到右
微火蜜楓糖 ->特調(diào)辣醬與楓糖調(diào)配，甜中帶辣、辣中帶甜。
淚水般的酸鹹滋味 ->用檸檬加上大蒜奶油，充滿奶香。
經(jīng)典金沙蛋黃 ->鹹香味十足的鹹蛋黃口味。
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▼義大利熱炒白酒大蛤$330，超讚的下酒菜，而且蛤蜊又大又肥美，旁邊還有附兩片法國(guó)麵包可以沾下面的湯汁，鮮美！
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▼鳳梨莎莎豬五花$270，用了了八種辛香料醃漬後慢烤，豬五花相當(dāng)有嚼勁，加上香甜爽口的鳳梨莎莎，還能解油膩呢。
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▼慢烤過(guò)的豬五花，好香啊～～
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▼馬茲卡彭香草冰淇淋派$220，看起來(lái)很厚的派，但實(shí)際上有九成是冰淇淋，偏硬的口感在溫暖的室內(nèi)顯得恰到好處，底下感覺(jué)很像是消化餅的味道，甜度也拿捏的很剛好，很適合飽餐一頓之後的小點(diǎn)心。
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▼吃不完的話，也提供外帶服務(wù)，而且紙袋上還有它們的Logo呢。
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GUMGUM Beer & Wings是五個(gè)年輕的七年級(jí)生所開(kāi)的餐酒館，在菜色的命名上可以看到很多年輕人的創(chuàng)新思維，餐點(diǎn)本身也充滿了主廚創(chuàng)意，用餐完都還會(huì)讓人印象深刻呢，這家店的位置跟裝潢挺不賴的，於不同的時(shí)段來(lái)拜訪還會(huì)帶有不一樣的感覺(jué)，很適合在這裡悠閒的邊小酌邊聊天。
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餐廳名稱(chēng)：GUMGUM Beer & Wings 餐酒
消費(fèi)時(shí)間：2017/10
地址：臺(tái)北市信義區(qū)光復(fù)南路473巷11弄38號(hào)
電話：02 2758 5987
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一至週日，1200~0000
每人平均價(jià)位：400~800
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