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金晟發
窩客好文

金晟發

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 北投區

造訪商家: 漢奇肉羹店
02-2898-4146
臺北市北投區光明路56號
作者本次評價:
3.75
美味度
4.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
2.50
CP值
4.00

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?一向算臺北市和木柵'齊名'比較'落後'

(另一觀點是外來人口少,人情味濃郁)的北投

拜北淡線捷運通車和網路推薦文章之賜

近年來一些原本只有我們在地人知道的小吃

現在假日可是人潮洶湧,一位難求

?

?此文先說歐校長曾攥文介紹過的 '漢奇肉羹'

漢奇肉羹似乎是五年前世界金融風暴後

臺灣各地小吃紛紛調漲價格,以反映高漲的油電瓦斯成本中

逆向操作,堅持原汁原味原量不漲價開始爆紅的

一碗大碗肉羹麵還是三十五元


當然去年已經漲到一碗四十元,但還是物超所值

我個人偏好他的現製手工貢丸

?

?

和排骨酥米粉

?李老闆明明小學只大我一屆,卻每次稱呼我'少年A',真是無言

李老闆夫婦都是我從小學就認識

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李太太姓魏和我同年

她父親是北投有名的木匠

小時店面就開在中央北路一段九十幾號我家鄰居

?

李老闆則從小學下課後,到文吉肉羹店當學徒

文吉肉羹是我小學同學吳X鈞父母開的

吳爸爸原本是幾十年前,電影海報看板繪圖師

因緣際會,對當年一代巨富林國長有恩

?

林國長是泰國華僑

在臺除了擁有中華體育館和中泰賓館外

還開了多間戲院

?

重義氣的林老闆就把北投最熱鬧的自家'中興戲院'後門

光明路新生巷市場出口封住成黃金店面

無償讓吳爸爸創業,開著名的'文吉肉羹'當作報恩

?

?可惜林國長逝世後,除了子孫爭產,對簿公堂

吳同學家的文吉肉羹店面原址,也被迫遷走

搬移到中央南路一段25巷15號

改由他人在原店面,開同名的文吉肉羹

反而原始吳同學家的文吉肉羹招牌,改成老文吉肉羹

?

至於真正原因

由於我只聽一方之詞,所以沒有立場寫出單方面觀點看法


不過在光明路新生巷老店面文吉肉羹

現在已經改名為'上全肉羹'

?

談完文吉肉羹回到漢奇肉羹

小時都稱呼李老闆為'阿暖的兒子'

李老闆天性聰慧,既孝順又尊師重道

吳把把小時就常稱讚李老闆懂事

從小學就知努力學廚藝賺錢,奉養父母

?

吳同學結婚

李老闆不但攜眷出席,還包大紅包感謝吳把把師恩

在婚禮中,我和擔任伴娘的大學女同學喜相逢

?

?但是李老闆創業自行研發的漢奇肉羹口味

卻和師父的文吉肉羹截然不同


漢奇肉羹特色是魚槳裹的很少,主要是原味肉塊

而文吉肉羹特色是用的是最頂級魚槳

兩者口味各擅勝場,我都喜愛

?

李老闆出師後,服兵役是抽到陸軍空特部隊

在屏東市大武營,通訊營有線連,當通訊兵

李老闆退伍後

原本是在光明路新生巷菜市場口騎樓,向人承租攤位

房東只負責收租,不負責警察定期罰單

?

原本冷清的騎樓在李老闆銳意經營下

除了自己生意蒸蒸日上,還帶動附近人潮

努力結果換來房東大漲攤租

?

李老闆撥撥算盤,乾脆另起爐灶

搬到合法店面,不怕警察開單的光明路現址

向昔日北投有名的三攤甜不辣之一'阿和甜不辣'承租店面

這又是另一段故事

?待續